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Como manter o contacto com os seus clientes quando está encerrado por época? Evite a “hibernação online”!
É um restaurante sazonal? Como mantém o contacto com os seus clientes quando está encerrado por época?
Muitos restaurantes entram quase em “hibernação online” quando decidem fechar por época. Isto pode prejudicar o seu restaurante e a sua receita a longo prazo.
O marketing de restaurante durante a época baixa não é um bicho de sete cabeças. Significa simplesmente manter o contacto com os seus clientes para fortalecer a sua visibilidade online. Vai querer manter todos os canais de comunicação abertos, para que os clientes possam facilmente entrar em contacto durante a época baixa.
Siga o nosso guia simples abaixo e aprenda como manter os seus clientes envolvidos online quando está encerrado por época.
Envolvimento nas redes sociais
Se ainda não criou perfis nas redes sociais, agora é a altura ideal para começar. As redes sociais são uma oportunidade perfeita para alcançar, envolver e conectar-se com os seus clientes. Afinal, é preciso amar as redes sociais para se manter relevante e presente na mente dos seus clientes.
O Facebook e o Instagram estão entre as redes sociais mais populares. Por isso, é definitivamente uma boa ideia manter os seus clientes atualizados nestas plataformas.
As melhores práticas para os restaurantes nas redes sociais durante a época baixa resumem-se a:
- Partilhar conteúdo com significado
- Sessões de perguntas e respostas ao vivo e interativas
- Conteúdo gerado pelos utilizadores
- Concursos e ofertas
Partilhar conteúdo com significado
Nunca descure o conteúdo. É assim que aparece nos perfis dos seus seguidores e mostra o que o seu restaurante representa para potenciais clientes que ainda não o conhecem. Faça brainstorming de ideias com a sua equipa sobre o que pode publicar nas redes sociais.
O Facebook, os Stories do Instagram e as publicações são algumas das formas de alcançar o seu público e os seus queridos clientes, fomentando lealdade e ligação.
Sessões de perguntas e respostas ao vivo e interativas
O facto de o seu restaurante estar fechado não significa que não possa interagir ao vivo com os seus clientes. Se se sentir preparado, organize uma sessão de perguntas e respostas ao vivo e satisfaça a curiosidade de todos os seus clientes.
Convide um membro da equipa a participar para dar um toque diferente e trazer uma perspetiva diferente sobre o dia a dia do seu restaurante.
Conteúdo gerado pelos utilizadores
Quando os restaurantes fecham por época, muitos proprietários aproveitam a oportunidade para redecorar ou dar um novo ar ao espaço.
Se for o caso, contacte os seus clientes publicando uma foto no Facebook ou criando uma sondagem no Instagram sobre dois tipos de papel de parede diferentes e pergunte qual preferem. Mantenha os clientes atualizados sobre a nova decoração, o estado da limpeza geral e as sugestões de novo menu.
Concursos e ofertas
Concursos: uma forma simples e muito eficaz de garantir que o seu restaurante não fica vazio quando regresa após o encerramento por época.
O prémio pode ser:
- um vale-oferta para o seu restaurante
- uma refeição grátis
- uma bebida grátis
- uma promoção pague um, leve 2
Você decide!
Também pode oferecer vouchers para as primeiras 15 pessoas que comentem numa publicação específica no Facebook. O voucher pode incluir vinho gratuito por duas horas se um cliente reservar uma mesa no dia de abertura após o encerramento por época!
Email marketing
Uma lista de subscritores dedicada não tem preço.
Não, tem um preço, mas está estudado que por cada euro investido em email marketing, obtém 36 euros em retorno. É um ROI incrível!
Se o seu restaurante está encerrado por época, agora é uma ótima altura para começar a investir na sua lista de subscritores, mesmo que provavelmente só veja este ROI mais tarde. É preciso começar em algum momento!
Se já tem uma lista de subscritores, continue a fazê-la crescer com estas dicas para a época baixa do seu restaurante!
Sequência de emails dedicada
Escreva uma série de emails direcionada para a época baixa. Pode ser uma campanha semanal ou quinzenal destinada a manter o seu restaurante na mente dos clientes e prontos para reservar uma mesa quando reabrir!
Pode escrever sobre:
- Atualizações e planos entusiasmantes para a reabertura
- Novos pratos e especialidades futuras
- Histórias da equipa e preparativos nos bastidores
- Receitas da época baixa e dicas culinárias dos seus chefs
Promoções e incentivos direcionados
Recompense os seus clientes com promoções e ofertas exclusivas antes da reabertura. Também pode oferecer acesso antecipado a reservas para quem se inscreve na sua newsletter.
Tal como nas redes sociais, use este canal para concursos e ofertas, distribuindo os seus esforços por todos os seus canais de comunicação com os clientes.
Peça feedback aos clientes
A melhor forma de saber se está no caminho certo é perguntando! Então, pergunte! O feedback dos clientes ajudá-lo-á a identificar áreas de melhoria.
Dependendo da plataforma de email marketing que usar, pode utilizar questionários, sondagens ou inquéritos para avaliar o interesse dos seus clientes em determinados menus, pratos ou jantares temáticos.
Incentive a interação e a comunidade
Nunca se esqueça dos botões das redes sociais para que os seus clientes possam segui-lo facilmente nas outras plataformas da sua preferência.
Usando o feedback dos seus clientes, crie uma sequência de emails com testemunhos de clientes e histórias memoráveis. Vai criar um sentido de comunidade, construir confiança e prova social.
Atualizações do website
Está encerrado por época? Informe claramente os seus clientes sobre quando vai reabrir, logo na página inicial. Adicione um link para o calendário de reservas do seu restaurante, para que qualquer pessoa possa reservar uma mesa sem ter de esperar que volte ao trabalho.
Se ainda não o fez, mostre o que o seu restaurante representa com fotos apetitosas da comida e imagens deslumbrantes do seu espaço.
Dicas finais para o sucesso
As redes sociais, o email marketing e o seu website são as principais formas de os clientes interagirem consigo online. As nossas dicas finais para o sucesso são pequenos extras para ir mais além:
- Mantenha uma voz de marca consistente: certifique-se de que a personalidade do seu restaurante é evidente em toda a comunicação
- Valorize a equipa e a comunidade: partilhe histórias sobre a equipa e a reabertura do seu restaurante
- Faça parceria com negócios locais: promova outros negócios quando estão encerrados e eles podem fazer o mesmo quando você estiver encerrado!
Estamos sempre felizes em ajudar!
Sabemos que todos os proprietários de restaurantes sonham com um restaurante totalmente reservado após a época baixa. As reservas online vão incentivar os clientes a reservar uma mesa com antecedência.
Como pode fazer isso? Através de um sistema de reservas online, como o Resos!
Registe-se e experimente gratuitamente. Sem compromissos.
Tem algum problema? Estamos sempre aqui para ajudar!
Contacte o nosso serviço de apoio ao cliente em hi@resos.com e responderemos o mais rapidamente possível.
