In this article
Jak utrzymywać kontakt z gośćmi, gdy jesteś zamknięty na sezon? Unikaj „zimowania online”!
Czy Twoja restauracja działa sezonowo? Jak pozostajesz w kontakcie z gośćmi, gdy jesteś zamknięty?
Wiele restauracji niemal zapada w „zimowanie online”, gdy decyduje się zamknąć na sezon. Może to zaszkodzić zarówno restauracji, jak i długoterminowym przychodom.
Marketing restauracyjny poza sezonem nie jest straszakiem. Oznacza po prostu utrzymywanie kontaktu z gośćmi w celu wzmocnienia widoczności online. Chcesz zachować wszystkie kanały komunikacji otwarte, aby klienci mogli łatwo się z Tobą skontaktować poza sezonem.
Skorzystaj z naszego prostego poradnika i naucz się angażować gości online, gdy jesteś zamknięty na sezon.
Angażowanie gości w mediach społecznościowych
Jeśli jeszcze nie masz kont w mediach społecznościowych, teraz to idealny moment, aby zacząć. Media społecznościowe to doskonała okazja do docierania, angażowania i kontaktowania się z gośćmi. Serio – musisz pokochać media społecznościowe, aby pozostać trafnym i na czele myśli swoich gości.
Facebook i Instagram należą do najpopularniejszych platform społecznościowych. Zdecydowanie warto informować gości na tych platformach.
Najlepsze praktyki dla mediów społecznościowych restauracji poza sezonem sprowadzają się do:
- Dzielenia się wartościowymi treściami
- Pytań i odpowiedzi na żywo
- Treści generowanych przez użytkowników
- Konkursów i rozdań
Dzielenie się wartościowymi treściami
Nigdy nie zapominaj o treściach. To dzięki nim pojawiasz się w profilach swoich obserwatorów i pokazujesz potencjalnym gościom, którzy jeszcze Cię nie znają, czym jest Twoja restauracja. Burza mózgów z personelem nad tym, co możesz publikować w mediach społecznościowych.
Facebook, Instagram Stories i posty to jedne ze sposobów dotarcia do swojej publiczności i ukochanych klientów, budowania lojalności i więzi.
Pytania i odpowiedzi na żywo
To, że Twoja restauracja jest zamknięta, nie oznacza, że nie możesz wchodzić w interakcje z gośćmi na żywo. Jeśli masz na to ochotę, zorganizuj Q&A na żywo i zaspokoić ciekawość wszystkich gości.
Poproś pracownika o udział, aby dodać pikanterii i wnieść inne spojrzenie na codzienne życie Twojej restauracji.
Treści generowane przez użytkowników
Gdy restauracje zamykają się na sezon, wielu właścicieli traktuje to jako okazję do remontu lub odświeżenia lokalu.
Jeśli tak jest w Twoim przypadku, skontaktuj się z gośćmi, publikując zdjęcie na Facebook lub tworząc ankietę na Instagram z dwoma wzorami tapet i zapytaj, którą preferują. Informuj gości na bieżąco o nowym wnętrzu, postępach gruntownego sprzątania i pomysłach na nowe menu.
Konkursy i rozdania
Konkursy: prosty, a jednak bardzo skuteczny sposób na to, aby Twoja restauracja nie była pusta po powrocie z sezonowego zamknięcia.
Nagrodą może być:
- karta podarunkowa do Twojej restauracji
- darmowy posiłek
- darmowy drink
- promocja „zapłać za jedno, weź dwa”
Ty decydujesz!
Możesz też rozdawać vouchery dla pierwszych 15 osób, które skomentują konkretny post na Facebook. Voucher mógłby zawierać darmowe wino przez dwie godziny, jeśli gość zarezerwuje stolik w dniu otwarcia po sezonowym zamknięciu!
E-mail marketing
Dedykowana lista subskrybentów jest bezcenna.
Właściwie jest pewna cena, ale badania wskazują, że za każdą złotówkę zainwestowaną w e-mail marketing otrzymujesz 36 złotych w zamian. To niesamowity zwrot z inwestycji!
Jeśli Twoja restauracja jest zamknięta na sezon, teraz to świetny moment, aby zacząć inwestować w listę subskrybentów, nawet jeśli prawdopodobnie ten ROI zobaczysz dopiero w przyszłości. Gdzieś trzeba zacząć!
Jeśli już masz listę subskrybentów, rozbuduj ją jeszcze bardziej dzięki tym wskazówkom na czas poza sezonem!
Dedykowana seria e-mailowa
Napisz serię e-maili skierowaną na czas poza sezonem. Może to być cotygodniowa lub dwutygodniowa kampania mająca na celu utrzymanie restauracji na czele myśli klientów i gotowości do rezerwacji stolika po ponownym otwarciu!
Możesz pisać o:
- Aktualizacjach i ekscytujących planach na ponowne otwarcie
- Nowych daniach i nadchodzących specjałach
- Historiach personelu i kulisach przygotowań
- Przepisach i poradach kulinarnych od Twoich szefów kuchni na czas poza sezonem
Ukierunkowane promocje i zachęty
Nagradzaj gości ekskluzywnymi promocjami i ofertami przed ponownym otwarciem. Możesz też oferować wcześniejszy dostęp do rezerwacji dla tych, którzy zapisują się na newsletter.
Podobnie jak w mediach społecznościowych, używaj tego kanału do konkursów i rozdań, rozpraszając działania na wszystkie kanały komunikacji z gośćmi.
Proś o opinie klientów
Najlepszym sposobem, aby wiedzieć, czy zmierzasz we właściwym kierunku, jest pytanie! Więc pytaj! Opinie klientów pomogą Ci zidentyfikować obszary wymagające poprawy.
W zależności od używanej platformy e-mail marketingowej możesz korzystać z quizów, ankiet lub sondaży, aby sprawdzić zainteresowanie gości określonymi menu, daniami lub kolacjami tematycznymi.
Zachęcaj do interakcji i budowania społeczności
Nigdy nie zapomnij o przyciskach mediów społecznościowych, aby goście mogli łatwo obserwować Cię na innych platformach.
Korzystając z opinii gości, stwórz serię e-mailową z rekomendacjami i pamiątnymi historiami gości. Stworzysz poczucie wspólnoty, zbudujesz zaufanie i dowód społeczny.
Aktualizacje strony internetowej
Jesteś zamknięty na sezon? Poinformuj gości wyraźnie na stronie głównej, kiedy ponownie otwierasz. Dodaj link do harmonogramu rezerwacji restauracji, aby każdy mógł zarezerwować stolik bez czekania, aż wrócisz do pracy.
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, pokaż, czym jest Twoja restauracja, za pomocą apetycznych zdjęć jedzenia i efektownych zdjęć lokalu.
Ostateczne wskazówki dotyczące sukcesu
Media społecznościowe, e-mail marketing i strona internetowa to główne sposoby, przez które klienci będą angażować się z Tobą online. Nasze ostateczne wskazówki to małe dodatki, aby zrobić coś ekstra:
- Zachowaj spójny głos marki: upewnij się, że osobowość Twojej restauracji jest widoczna we wszystkich komunikatach
- Doceniaj personel i społeczność: dziel się historiami zespołu i przygotowaniami do ponownego otwarcia restauracji
- Nawiązuj współpracę z lokalnymi firmami: promuj inne firmy, gdy są zamknięte, a one mogą zrobić to samo, gdy Ty jesteś zamknięty!
Zawsze chętnie pomagamy!
Wiemy, że każdy właściciel restauracji marzy o pełnej sali po sezonie poza sezonem. Rezerwacje online zachęcają gości do wcześniejszego rezerwowania stolika.
Jak to zrobić? Przez system rezerwacji online, taki jak Resos!
Zarejestruj się i wypróbuj za darmo. Żadnych zobowiązań.
Masz jakieś problemy? Zawsze jesteśmy tu, aby pomóc!
Skontaktuj się z naszym zespołem wsparcia pod adresem hi@resos.com, a odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.
