In this article
¿Cómo mantiene el contacto con sus clientes cuando cierra por temporada? Evite la “hibernación online”.
¿Es su restaurante de temporada? ¿Cómo se mantiene conectado con sus clientes cuando cierra?
Muchos restaurantes caen casi en una “hibernación online” cuando deciden cerrar por temporada. Esto puede perjudicar a su restaurante y, a largo plazo, también a sus ingresos.
El marketing de restaurante durante la temporada baja no tiene que ser un dolor de cabeza. Simplemente significa mantenerse conectado con sus clientes para reforzar su visibilidad online. Querrá mantener todos los canales de comunicación abiertos para que los clientes puedan contactarle fácilmente durante la temporada baja.
Siga nuestra sencilla guía y aprenda a mantener el contacto con sus clientes online cuando esté cerrado por temporada.
Participación en redes sociales
Si todavía no tiene presencia en redes sociales, este es el momento perfecto para empezar. Las redes sociales son una oportunidad inmejorable para llegar, conectar e interactuar con sus clientes. Y es que las redes sociales son fundamentales para mantenerse relevante y en la mente de sus clientes.
Facebook e Instagram están entre las plataformas más populares, por lo que es una muy buena idea mantener a sus clientes informados en estas plataformas.
Las mejores prácticas para las redes sociales de restaurantes durante la temporada baja se resumen en:
- Compartir contenido de valor
- Q&As en directo e interactivas
- Contenido generado por los usuarios
- Concursos y sorteos
Comparta contenido de valor
Nunca descuide el contenido. Es la forma en que aparece en los perfiles de sus seguidores y muestra lo que es su restaurante a los clientes potenciales que aún no le conocen. Haga una lluvia de ideas con su equipo sobre qué publicar en redes sociales.
Facebook, las Instagram Stories y las publicaciones son algunas de las formas de llegar a su audiencia y a sus clientes, fomentando la fidelidad y la conexión.
Q&As en directo e interactivas
Que su restaurante esté cerrado no significa que no pueda interactuar en directo con sus clientes. Si se anima, organice una sesión de preguntas y respuestas en directo y satisfaga la curiosidad de sus seguidores.
Invite a un miembro del equipo a participar para darle más variedad y ofrecer una perspectiva diferente del día a día de su restaurante.
Contenido generado por los usuarios
Cuando los restaurantes cierran por temporada, muchos propietarios aprovechan la ocasión para renovar la decoración o hacer cambios en el local.
Si es su caso, involucre a sus clientes publicando una foto en Facebook o creando una encuesta en Instagram con dos opciones de papel pintado y preguntando cuál prefieren. Mantenga a sus clientes informados sobre la nueva decoración, el estado de la limpieza a fondo y las sugerencias para el nuevo menú.
Concursos y sorteos
Los concursos son una forma sencilla y muy eficaz de asegurarse de que su restaurante no esté vacío cuando vuelva a abrir tras el cierre de temporada.
El premio podría ser:
- una tarjeta regalo de su restaurante
- una comida gratis
- una bebida gratis
- una promoción de “paga uno, llévate dos”
¡Usted decide!
También puede regalar vales a las primeras 15 personas que comenten en una publicación concreta de Facebook. El vale podría incluir vino gratis durante dos horas para quien reserve una mesa el día de la reapertura tras el cierre de temporada.
Email marketing
Una lista de suscriptores dedicada no tiene precio.
Bueno, en realidad sí tiene un precio, pero está demostrado que por cada euro invertido en email marketing se obtienen 36 euros de retorno. ¡Es un ROI increíble!
Si su restaurante cierra por temporada, ahora es el momento ideal para invertir en su lista de suscriptores, aunque probablemente no vea ese retorno de inmediato. Hay que empezar por algún lado.
Si ya tiene una lista de suscriptores, aquí tiene algunos consejos para hacerla crecer aún más durante la temporada baja de su restaurante.
Secuencia de emails dedicada
Escriba una serie de correos electrónicos orientados a la temporada baja. Puede ser una campaña semanal o quincenal destinada a mantener su restaurante en la mente de sus clientes y animarles a reservar una mesa cuando vuelva a abrir.
Puede escribir sobre:
- Novedades y planes emocionantes para la reapertura
- Nuevos platos y próximas especialidades
- Historias del equipo y preparativos entre bastidores
- Recetas de temporada baja y consejos de cocina de sus chefs
Promociones e incentivos dirigidos
Recompense a sus clientes con promociones y ofertas exclusivas antes de la reapertura. También puede ofrecer acceso anticipado para reservar a quienes se suscriban a su newsletter.
Al igual que en las redes sociales, use este canal para concursos y sorteos, distribuyendo sus acciones de comunicación entre todos los canales que tiene con sus clientes.
Solicite opiniones de los clientes
La mejor forma de saber si va por el buen camino es preguntando. ¡Así que pregunte! Los comentarios de los clientes le ayudarán a identificar áreas de mejora.
Dependiendo de la plataforma de email marketing que utilice, puede usar cuestionarios, encuestas o formularios para medir el interés de sus clientes por determinados menús, platos o cenas temáticas.
Fomente la interacción y el sentido de comunidad
No olvide añadir los botones de redes sociales para que sus clientes puedan seguirle fácilmente en las plataformas que prefieran.
Usando los comentarios de sus clientes, cree una secuencia de emails con testimonios e historias memorables. Creará un sentido de comunidad, generará confianza y aportará prueba social.
Actualizaciones en su web
¿Está cerrado por temporada? Indíqueselo claramente a sus clientes directamente en la página de inicio: cuándo volverá a abrir. Añada un enlace al calendario de reservas de su restaurante para que cualquiera pueda reservar una mesa sin esperar a que usted vuelva al trabajo.
Si todavía no lo ha hecho, muestre de qué va su restaurante con fotos apetecibles de la comida e imágenes llamativas de su local.
Consejos finales para el éxito
Las redes sociales, el email marketing y su web son los principales canales a través de los que los clientes interactuarán con usted online. Nuestros últimos consejos para el éxito son pequeños extras que marcan la diferencia:
- Mantenga una voz de marca coherente: asegúrese de que la personalidad de su restaurante sea evidente en todas las comunicaciones
- Cuide a su equipo y a la comunidad: comparta historias sobre el equipo y la reapertura de su restaurante
- Colabore con negocios locales: promocione a otros negocios cuando estén cerrados, y ellos pueden hacer lo mismo cuando usted lo esté
¡Siempre estamos aquí para ayudarle!
Sabemos que todo propietario de restaurante sueña con un restaurante lleno tras la temporada baja. Las reservas online animan a los clientes a reservar mesa con antelación.
¿Cómo puede lograrlo? A través de un sistema de reservas online, ¡como Resos!
Regístrese y pruébelo gratis. Sin compromisos.
¿Tiene algún problema? ¡Siempre estamos aquí para ayudarle!
Contacte con nuestro equipo de soporte en hi@resos.com y le responderemos lo antes posible.
