In this article
ICC Culinary – це не звичайний ресторан. Це центр навчання, розвитку та, звісно ж, першокласної кухні.
Кухня під управлінням студентів працює протягом року з перервами і пропонує вишукані обіди та вечері з темами, що змінюються кожен семестр.
Кулінарна школа використовує Resos для освітніх цілей – саме через нього гості бронюють столики. Вони приходять до ресторану, знаючи, що вся їжа та сервіс забезпечуються студентами, які активно навчаються.
Проте це не зупиняє їх від повторних візитів – навпаки, вони повертаються знову і знову заради повного досвіду обслуговування, що свідчить про якість, ефективність та дружелюбність ресторану.
Виклики ресторану при кулінарній школі
ICC Culinary, як унікальний заклад, стикається з унікальними перешкодами.
По-перше, він відкритий лише раз на тиждень протягом 16 днів на рік. Ресторан – це лише один із багатьох способів, якими студенти навчаються, а персонал приділяє свій час їхній освіті, а не відповідям на дзвінки гостей та управлінню бронюваннями.
По-друге, бути дуже популярним варіантом харчування в районі Пеорії має свої недоліки. Гості в листі очікування накопичуються, а ефективне управління неявками стає пріоритетом.
По-третє, ресторан прагне забезпечити, щоб студенти навчалися, не відчуваючи перевантаження, що потребує ретельного управління кількістю гостей.
ICC Culinary знайшов своє рішення в Resos завдяки:
- Ефективному управлінню резерваціями
- Комунікації з гостями
- Доступному онлайн-досвіду
- Винятковому сервісу підтримки
Ефективне управління резерваціями
Ефективність лежить в основі системи управління резерваціями Resos, що дозволяє ICC Culinary:
- Приймати бронювання лише на відкриті дні
- Обмежувати доступність столів
- Швидко управляти кількістю гостей
Гнучкість Resos корисна для встановлення обмеженої доступності столів. Вона також дає нам можливість переконатися, що ми не приймаємо забагато бронювань і не перевантажуємо студентів.
Keith Shank, викладач кулінарного мистецтва
Комунікація з гостями
Спілкування з гостями до їхнього бронювання та управління неявками допомогли ICC Culinary на шляху навчання. Є щось особливе в тому, щоб плавно замінювати гостей зі списку очікування, коли хтось не може прийти.
Це не лише сприяє потоку гостей, але й поглиблює стосунки між закладом та відвідувачами. Крім того, студенти відчувають, що школа їх підтримує.
Ми можемо легко спілкуватися з гостями перед заходом та замінювати гостей зі списку очікування у разі неявки.
Keith Shank, викладач кулінарного мистецтва
Доступний онлайн-досвід
Ціноутворення є надзвичайно важливим для ICC Culinary як некомерційної кулінарної школи. Вони відкриті лише кілька днів на рік, тому вкладати великі кошти в систему бронювання не в їхніх інтересах.
Прагнучи підтримати освіту, Resos допомагає ресторанам, таким як ICC Culinary, процвітати завдяки доступним цінам для закладів будь-якого розміру. Адже наступне покоління шеф-кухарів, соусьє та патисьє вже за горизонтом.
Найважливіша для нас функція – це доступний онлайн-досвід, оскільки ми є некомерційною кулінарною школою з обмеженими днями роботи.
Keith Shank, викладач кулінарного мистецтва
Винятковий сервіс підтримки
Зручний інтерфейс, легка комунікація з гостями та чудове програмне забезпечення для управління нічого не варті без виняткової підтримки – найдружнішої в галузі.
Щоправда, ICC Culinary налаштував свій обліковий запис самостійно, не звертаючись до Resos. Все виявилося настільки простим. Але коли їм знадобилася допомога, Resos був поруч.
Сервіс підтримки теж на вищому рівні. Мені не потрібна була жодна підтримка щодо використання програмного забезпечення – воно було дуже зрозумілим.
Keith Shank, викладач кулінарного мистецтва
Приєднуйтесь до родини Resos
Вашій кулінарній школі теж потрібна онлайн-система бронювання? Вас засипають дзвінками від клієнтів? Будьте чесні – ви витрачаєте дорогоцінний час на управління бронюваннями?
Програмне забезпечення для управління резерваціями – це правильний шлях.
Використовуйте Resos безкоштовно у своїй школі. Без зобов’язань. Без контрактів. Без прихованих платежів.
Якщо у вас виникнуть труднощі, зверніться до нашої служби підтримки – найкращих у галузі – за адресою hi@resos.com. Ми з радістю допоможемо.
