Дві посадки, одна система бронювань

Перетворіть один обідній зал на два або три

Один сервіс за ніч обмежує відвідувачів тим, що може вмістити зал. Дві посадки подвоюють це. Три наближають до потроєння. Resos дозволяє розрізати вечір на окремі вікна: 17:00 до-театральна, 19:00 основний сервіс, 21:00 пізнє сидіння – кожне зі своїм часом обертання, меню та ціною. Та сама зала, та сама команда, більше доходу за вечір.

Правила, що відповідають сервісу, а не навпаки

Кожна посадка несе власні налаштування. Час обертання, мінімальна витрата, правило депозиту, ліміти розміру компанії, вікна відсічення – налаштовуйте кожне відповідно до моделі сервісу, що вона обслуговує. Посадка 17:00 отримує 90-хвилинний оберт, бо столик на 19:00 вже продано. Посадка 21:00 іде без поспіху, бо після неї нічого немає.

• Час обертання по слотах: Суворий для ранніх посадок, відкритий для останньої за ніч.
• Ціни по слотах: Преміум у пікові посадки, м’якша ставка в непікові години.
• Меню прив’язане до посадки: До-театральна отримує тристрасовий сет; пізня вечеря – повне à la carte.
• Правила депозиту та скасування: Суворіші для слотів, що найбільше болять при звільненні.

Гості обирають слот, що підходить їхньому вечору

Віджет бронювань показує кожну дозволену посадку поруч. Гості бачать пропозиції: «Рання вечеря, 17:30–19:00, тристрасовий сет-меню» або «Пізня вечеря, 21:00–закриття, повне меню» – і обирають ту, що відповідає їхнім планам. Без телефонних переговорів туди-сюди, без заплутаних бронювань, що потрапляють не в той слот. Правильне меню виходить із підтвердженням, кухня знає, що буде, а стійка хоста бачить кожне бронювання з тегом сервісу.

Дізнайтеся, які посадки окупаються

Ведення трьох посадок працює лише якщо всі вони заробляють своє місце. Звіти Resos розбивають відвідувачів, дохід, середні витрати та рівень неявок по посадках, щоб Ви могли бачити, який слот тягне свою вагу, а який потрібно переосмислити. Можливо, 21:00 заповнюється в п’ятниці, але мертва від вівторка до четверга: скоротіть у будні, захистіть кухню, збережіть переможця вихідних. Рішення, засновані на цифрах, що реально виробив Ваш зал, а не на відчутті від минулого місяця.