In this article
ICC Culinary er ikke en vanlig restaurant. Det er et senter for læring, utvikling og selvfølgelig førsteklasses mat.
Det studentdrevne kjøkkenet er i drift i perioder gjennom året og tilbyr eksklusive lunsjer og middager med temaer som skiftes hvert semester.
Kokkeskolen bruker Resos til sine undervisningsformål, og det er her gjestene booker bordene sine. De ankommer restauranten vel vitende om at all mat og service leveres av studenter som aktivt er i ferd med å lære.
Det hindrer dem likevel ikke i å komme tilbake – de fortsetter å returnere for den komplette matserviceopplevelsen, et bevis på restaurantens servicekvalitet, effektivitet og vennlighet.
Utfordringer for kulinarisk skolerestaurant
ICC Culinary er et unikt sted med unike utfordringer.
For det første er den bare åpen én gang i uken, 16 dager i året. Restauranten er bare én av mange måter studentene lærer på, og personalet investerer tid i å utdanne dem fremfor å svare på gjesters telefonsamtaler og håndtere bookinger.
For det andre medfører det å være et svært populært spisevalg i Peoria-området en ulempe. Gjester på venteliste hoper seg opp, og det blir prioritert å håndtere no-shows effektivt.
For det tredje har restauranten som mål å sikre at studentene lærer uten å bli overveldet, noe som krever nøye styring av antall gjester.
ICC Culinary fant løsningen i Resos med:
- Effektiv reservasjonshåndtering
- Gjestekommunikasjon
- Rimelig nettbasert opplevelse
- Eksepsjonell kundestøtte
Effektiv reservasjonshåndtering
Effektivitet er kjernen i Resos sitt reservasjonssystem, noe som lar ICC Culinary:
Fleksibiliteten i Resos er nyttig for å sette opp begrenset bordtilgjengelighet. Det gir oss også muligheten til å sikre at vi ikke overbooker og overvelder studentene.
Keith Shank, professor i kulinariske fag
Gjestekommunikasjon
Å snakke med gjester før bookingen og håndtere no-shows hjalp ICC Culinary i læringsprosessen. Det er noe spesielt med å sømløst erstatte gjester fra en venteliste når noen ikke kan møte opp.
Dette hjelper ikke bare med gjestflyten, men utdyper også forholdet mellom skolen og gjestene. I tillegg føler studentene at skolen støtter dem.
Vi kan enkelt kommunisere med gjester før arrangementet og erstatte gjester fra en venteliste ved no-show.
Keith Shank, professor i kulinariske fag
Rimelig nettbasert opplevelse
Pris er alt for ICC Culinary, som er en ideell kokkeskole. De er bare åpne noen få dager hvert år, så det var ikke i deres interesse å satse fullt ut på et bookingsystem.
I sin forpliktelse til utdanning hjelper Resos restauranter som ICC Culinary med rimelig prising for restauranter av alle størrelser. Tross alt er neste generasjon kokker, saucier-er og patissier-er rett rundt hjørnet.
Den viktigste funksjonen for oss er en rimelig nettbasert opplevelse, siden vi er en ideell kokkeskole med begrensede dager vi er åpne for service.
Keith Shank, professor i kulinariske fag
Eksepsjonell kundestøtte
Det brukervennlige grensesnittet, den enkle gjestekommunikasjonen og den fremragende administrasjonsprogramvaren ville vært ingenting uten den eksepsjonelle kundestøtten – den vennligste i bransjen.
Riktignok satte ICC Culinary opp sin egen konto uten å ta kontakt med Resos. Det var så enkelt. Da de trengte hjelp, hadde Resos ryggen deres.
Kundestøtten har også vært førsteklasses. Jeg trengte ingen kundestøtte angående bruken av programvaren – den var veldig selvforklarende.
Keith Shank, professor i kulinariske fag
Bli en del av Resos-familien
Trenger kokkeskolen din et nettbasert bookingsystem også? Er du overveldet av kundesamtaler? Vær ærlig – kaster du bort verdifull tid på å håndtere bookingene dine?
Et reservasjonsadministrasjonssystem er veien å gå.
Bruk Resos gratis på skolen din. Ingen binding. Ingen kontrakter. Ingen skjulte gebyrer.
Har du problemer, ta kontakt med kundestøtteteamet vårt – de hyggeligste i bransjen – på hi@resos.com. Vi hjelper deg gjerne.
