In this article
ICC Culinary ei ole tavallinen ravintola. Se on oppimisen, kehityksen ja tietysti ensiluokkaisen keittiötaidon keskus.
Opiskelijoiden pyörittämä keittiö toimii ajoittain vuoden aikana ja tarjoaa korkeatasoisia lounasta ja illallisia teemoilla, jotka vaihtuvat joka lukukausi.
Kulinaarinen koulu käyttää Resosta koulutuksellisiin tarkoituksiin, ja sen kautta vieraat varaavat pöytänsä. He tulevat ravintolaan tietäen, että kaikki ruoka ja palvelu ovat opiskelijoiden tarjoamia aktiivisen oppimisen aikana.
Tämä ei kuitenkaan estä heitä tulemasta – päinvastoin, he palaavat kerta toisensa jälkeen täydellisen ruokailupalvelukokemuksen vuoksi, mikä todistaa ravintolan palvelun laadun, tehokkuuden ja ystävällisyyden.
Kulinaarisen koulun ravintolan haasteet
ICC Culinary ainutlaatuisena toimijana kohtaa ainutlaatuisia esteitä.
Ensinnäkin se on auki vain kerran viikossa 16 päivää vuodessa. Ravintola on vain yksi monista tavoista, joilla opiskelijat oppivat, ja henkilökunta käyttää aikaansa heidän kouluttamiseen sen sijaan, että vastaisi vieraiden puheluihin ja hallitsisi varauksia.
Toiseksi, oleminen erittäin suosittu ruokailuvaihtoehto Peorian alueella tuo mukanaan haittapuolen. Jonotettujen vieraiden määrä kasvaa, ja ilmestymättäjäämisten tehokas käsittely nousee prioriteetiksi.
Kolmanneksi ravintola pyrkii varmistamaan, että opiskelijat oppivat tuntematta itseään ylikuormittuneiksi, mikä vaatii huolellista vierasmäärän hallintaa.
ICC Culinary löysi ratkaisunsa Resosista:
Tehokas varausten hallinta
Tehokkuus on Resosin varausten hallintajärjestelmän sydämessä, mikä antaa ICC Culinarylle mahdollisuuden:
Resosin joustavuus on hyödyllistä rajoitetun pöytien saatavuuden asettamisessa. Se antaa meille myös mahdollisuuden varmistaa, että emme ylivaraa ja ylikuormita opiskelijoita.
Keith Shank, kulinaaristen taiteiden professori
Vierasviestintä
Vieraiden kanssa puhuminen ennen varausta ja ilmestymättäjäämisten hallinta auttoivat ICC Culinarya oppimiskäyrällään. On jotain erityistä siinä, kuinka saumattomasti vieraita voidaan korvata jonotuslistalta aina kun joku ei pysty tulemaan.
Tämä ei ainoastaan auta vieraiden virtauksessa, vaan syventää myös suhdetta työnantajan ja vieraiden välillä. Lisäksi opiskelijat tuntevat, että koulu on heidän puolellaan.
Voimme helposti kommunikoida vieraiden kanssa ennen tapahtumaa ja korvata vieraita jonotuslistalta, kun joku ei ilmesty.
Keith Shank, kulinaaristen taiteiden professori
Edullinen online-kokemus
Hinnoittelu on kaikki kaikessa ICC Culinarylle, koska kyseessä on voittoa tavoittelematon kulinaarinen koulu. He ovat auki vain muutaman päivän vuodessa, joten kaikkien resurssien sijoittaminen varausjärjestelmään ei ollut heidän edunmukaista.
Koulutukseen sitoutuneena Resos auttaa ravintoloita, kuten ICC Culinarya, menestymään edullisella hinnoittelullaan kaikenkokoisille ravintoloille. Loppujen lopuksi seuraava kokkien, saucierien ja pâtissierien sukupolvi on jo nurkan takana.
Meille tärkein ominaisuus on edullinen online-kokemus, koska olemme voittoa tavoittelematon kulinaarinen koulu, jolla on rajoitettu määrä aukiolopäiviä.
Keith Shank, kulinaaristen taiteiden professori
Poikkeuksellinen asiakaspalvelu
Käyttäjäystävällinen käyttöliittymä, helppo vierasviestintä ja ensiluokkainen hallintaohjelmisto olisivat tyhjänpäiväisiä ilman poikkeuksellista asiakastukea – alan ystävällisintä.
ICC Culinary perusti oman tilinsä ottamatta lainkaan yhteyttä Resosiin. Se oli niin helppoa. Kun he kuitenkin tarvitsivat apua, Resos oli heidän tukenaan.
Asiakaspalvelu on ollut myös ensiluokkaista. En tarvinnut mitään asiakaspalvelua ohjelmiston käyttöä koskien – se oli erittäin itsestäänselvää.
Keith Shank, kulinaaristen taiteiden professori
Liity Resos-perheeseen
Tarvitseeko kulinaarinen koulusi myös online-varausjärjestelmän? Oletko ylikuormittunut asiakaspuheluista? Ole rehellinen – tuhlaatko arvokasta aikaa varausten hallintaan?
Varausten hallintaohjelmisto on tie eteenpäin.
Käytä Resosta ilmaiseksi koulussasi. Ei sitoumuksia. Ei sopimuksia. Ei piilomaksuja.
Jos sinulla on ongelmia, ota yhteyttä asiakastukitiimiimme – alan mukavimpaan – osoitteessa hi@resos.com. Autamme mielellämme.
