In this article
ICC Culinary to nie zwykła restauracja. To centrum nauki, rozwoju i oczywiście znakomitej kuchni.
Prowadzona przez studentów kuchnia działa nieregularnie przez cały rok i oferuje wykwintne lunche i kolacje z motywami zmieniającymi się co semestr.
Szkoła kulinarna korzysta z Resos do celów edukacyjnych i to tam goście rezerwują stoliki. Wchodzą do restauracji wiedząc, że całe jedzenie i obsługę zapewniają aktywnie uczący się studenci.
Nie powstrzymuje ich to jednak od przychodzenia – wręcz przeciwnie, wracają po pełne doświadczenie gastronomiczne, co jest dowodem na jakość obsługi, efektywność i serdeczność restauracji.
Wyzwania restauracji szkoły kulinarnej
ICC Culinary jako wyjątkowy lokal napotyka na wyjątkowe przeszkody.
Po pierwsze, jest otwarta tylko raz w tygodniu przez 16 dni w roku. Restauracja to tylko jeden z wielu sposobów, w jaki studenci się uczą, a personel inwestuje czas w ich kształcenie, zamiast odbierać telefony od gości i zarządzać rezerwacjami.
Po drugie, bycie bardzo popularną opcją gastronomiczną w okolicach Peoria ma też swoje minusy. Napływają goście z listy oczekujących, a efektywne zarządzanie nieobecnościami staje się priorytetem.
Po trzecie, restauracja dba o to, aby studenci uczyli się bez poczucia przytłoczenia, co wymaga starannego zarządzania liczbą gości.
ICC Culinary znalazło swoje rozwiązanie w Resos z:
- Efektywnym zarządzaniem rezerwacjami
- Komunikacją z gośćmi
- Przystępnym doświadczeniem online
- Wyjątkową obsługą klienta
Efektywne zarządzanie rezerwacjami
Efektywność leży u podstaw systemu zarządzania rezerwacjami Resos, pozwalając ICC Culinary na:
- Przyjmowanie rezerwacji tylko w dni otwarcia
- Ograniczanie dostępności stolików
- Szybkie zarządzanie liczbą gości
Elastyczność Resos jest pomocna przy ustawianiu ograniczonej dostępności stolików. Pozwala nam też upewnić się, że nie przeładujemy i nie przytłoczymy studentów.
Keith Shank, profesor sztuki kulinarnej
Komunikacja z gośćmi
Rozmowa z gośćmi przed ich rezerwacją i zarządzanie nieobecnościami pomogły ICC Culinary w procesie nauki. Jest coś wyjątkowego w tym, że można płynnie zastępować gości z listy oczekujących, gdy inni nie mogą się pojawić.
Pomaga to nie tylko w przepływie gości, ale też pogłębia relację między pracodawcą a gośćmi. Co więcej, studenci czują, że szkoła ich wspiera.
Możemy łatwo komunikować się z gośćmi przed wydarzeniem i zastępować gości z listy oczekujących w przypadku nieobecności.
Keith Shank, profesor sztuki kulinarnej
Przystępne doświadczenie online
Cena ma dla ICC Culinary kluczowe znaczenie – jest to niekomercyjna szkoła kulinarna. Są otwarci tylko przez kilka dni w roku, więc inwestowanie całych środków w system rezerwacji nie leżałoby w ich interesie.
W ramach swojego zaangażowania w edukację, Resos pomaga restauracjom takim jak ICC Culinary prosperować dzięki przystępnym cenom dla restauracji każdej wielkości. W końcu następne pokolenie kucharzy, saucierów i patissierów jest tuż za rogiem.
Najważniejszą funkcją dla nas jest przystępne doświadczenie online, ponieważ jesteśmy niekomercyjną szkołą kulinarną z ograniczoną liczbą dni otwartych na obsługę.
Keith Shank, profesor sztuki kulinarnej
Wyjątkowa obsługa klienta
Przyjazny interfejs, łatwa komunikacja z gośćmi i doskonałe oprogramowanie do zarządzania nie byłyby niczym bez wyjątkowego wsparcia klienta – najserdeczniejszego w branży.
Co prawda ICC Culinary samodzielnie skonfigurowało swoje konto bez kontaktowania się z Resos. Było to naprawdę proste. Kiedy jednak potrzebowali pomocy, Resos stanął na wysokości zadania.
Obsługa klienta była na najwyższym poziomie. Nie potrzebowałem żadnej obsługi klienta w zakresie użytkowania oprogramowania – było bardzo intuicyjne.
Keith Shank, profesor sztuki kulinarnej
Dołącz do rodziny Resos
Czy Twoja szkoła kulinarna też potrzebuje systemu rezerwacji online? Czy przytłaczają Cię telefony od klientów? Szczerze – czy tracisz cenny czas na zarządzanie rezerwacjami?
Oprogramowanie do zarządzania rezerwacjami to droga do celu.
Korzystaj z Resos za darmo w swojej szkole. Bez zobowiązań. Bez umów. Bez ukrytych opłat.
Jeśli masz jakiekolwiek trudności, skontaktuj się z naszym zespołem obsługi klienta – najserdeczniejszym w branży – pod adresem hi@resos.com. Z przyjemnością pomożemy.
