Tudjuk, hogy szenvedélyesen készíted a finom ételeket és felejthetetlen élményeket teremtesz vendégeidnek. De gondoltál már arra, milyen erős lehet a szavak szerepe még több vendég vonzásában?
Az éttermedről szóló Reels-videók, különlegességeid fotói és a személyzeteddel készült sztorik bármely kíváncsi járókelőből online foglalást és hűséges vendéget varázsolhatnak.
❔Mit írj azokba a képaláírásokba? ❔Hogyan fogalmazz? ❔Hogyan hozd ki a legtöbbet az éttermed közösségi médiajelenlétéből, weboldalából és e-mail marketingkommunikációjából?
Segítünk. Olvasd tovább, és megtudod, hogyan segíthet a szövegírás abban, hogy az éttermed többet adjon el.
Mi az éttermi szövegírás?
Remek, tehát szeretnél többet megtudni arról, hogyan kommunikálj hatékonyan a vendégeiddel! Kezdjük a „szöveg” (angolul: copy) kifejezéssel, amelyet talán már hallottál korábban.
Valójában már te is csinálod, még ha nem is tudtál róla!
A „szöveg” (copy) lényegében minden, amit egy céllal írsz: azt szeretnéd, hogy mások tegyenek valamit. Ez lehet:
- Online foglalás leadása
- Hozzászólás
- Feliratkozás a hírleveledre
- Követés a további tartalmakért
- Weboldallátogatás
- Rendelés leadása 😅
Szóval amikor azt írod egy bejegyzésbe: „Megjelent az új étlapunk! Mit gondolsz róla? Írd meg kommentben!”, máris szövegírást alkalmazol. Gratulálok! 👏
Tippek az éttermi szövegíráshoz
Most, hogy tudjuk, mi a szövegírás, nézzük meg azokat a tippeket és technikákat, amelyeket már ma alkalmazhatsz:
1. Emeld ki, mi tesz különlegessé
2. Az élményt add el, ne csak az ételt
3. Használj leíró nyelvezetet
4. A vendéged fontosabb, mint te
5. Legyen tömör és érthető
6. Mesélj történeteket
7. Használj cselekvő igéket
8. Ne feledkezz meg az erős cselekvésre ösztönzésről
9. Legyél következetes
10. Ne becsüld alá a SEO-t
1. Emeld ki, mi tesz különlegessé
Ökológiai forrásból származnak az alapanyagaid? Generációról generációra öröklött a családi recept? Kizárólag gluténmentes ételeket kínálsz?
Az egyedi értékajánlatodnak át kell hatnia az összes szövegedet. A vendégeidnek tudniuk kell, miért válasszanak téged a sarkon lévő vetélytársad helyett. Ne szégyenkezz, mondd el nekik!
2. Az élményt add el, ne csak az ételt
Ha a vendégeid csak az ételedre lennének kíváncsiak, simán otthonról rendelnék.
Az éttermed sokkal többet kínál az ételnél. Az élmény is számít, néha még jobban, mint maga az étel. Mit adsz el az ételen kívül?
- Egy barátságos arcot
- Romantikus helyszínt pároknak
- Vidám estét barátokkal
- Lusta hétvégi brunchöket
Ez kapcsolódik a következő tipphez.
Vedd például az Erimitis éttermet, az egyik ügyfelünket. Ők nem csupán ételt árulnak, hanem a lenyűgöző óceánkilátást is mint az élmény részét.
3. Használj leíró nyelvezetet
A melléknevek a legjobb barátaid.
A vendégeid éppen a telefonjukat görgetik. Hirtelen látják, ahogy a gyengéd grillezett steakről írsz, karamellizált hagymával és gőzölgő brokkolisalátával tálalva. Már csorog a nyálad? Az övék is fog.
Egy kép ezer szót ér, de ne becsüld alá a szavak erejét sem.
Gyűjts szavakat és kifejezéseket, amelyek közvetítik az ajánlatodat, az egyedi értékajánlatodat és az élményt. Ötletelj a csapatoddal vagy a mesterséges intelligencia segítségével 😉
Amikor új bejegyzést, új weboldalszakaszt vagy a következő hírlevelet kell megírnod, kéznél lesz egy szókincs-tárház.
4. A vendéged fontosabb, mint te
Ez az egyszerű trükk gondoskodó baráttá varázsolja az éttermedet. Az „én” (vagy „mi”) helyett fogalmazd át a mondatot „te”-vel.
💡 Példa:
Fontos számunkra a vendégeink elégedettsége, ezért csak ökológiai forrásból származó alapanyagokat választunk. – Itt, mindent te miattad választottunk, csakis ökológiai forrásból. Melyik ragadja meg jobban a figyelmedet? Reméljük, a második…
Nézd át az éttermed szövegeit, és fordítsd meg a szemléletet.
Egy segítséget nyújtó sablon:
| Én / Mi | 👉 | Te |
| Enyém / A miénk | 👉 | A tied |
| Nekem / Nekünk | 👉 | Neked |
5. Legyen tömör és érthető
Manapság senki nem olvas sokat, különösen, ha éttermet választ. Használd ezt az ismeretet, és juss el gyorsan a lényeghez.
Ökölszabályként fordított piramis szerkezetben építsd fel a tartalmaidat. A fontos információ kerüljön a tetejére, és haladj lefelé, egyre kevésbé lényeges részletekig. Ez nem azt jelenti, hogy mindig csak háromszavas mondatokat kell írnod, de azt igen, hogy a kevesebb több.
6. Mesélj történeteket
A történetek hatékony eszközök a figyelem fenntartásához. Filmek, sorozatok, könyvek, pletykák – mind a történetmesélésre épülnek.
Az éttermednek is vannak elmeséhető történetei. A szövegírási trükk az, hogy ezeket a történeteket a vendégedről szóld, ne az éttermedről. Ellentmondásnak hangzik? Megmagyarázzuk.
Kezdd azzal, hogy felteszed ezeket a kérdéseket:
- Mit akarsz, hogy érezzék a vendégeid?
- Mi az éttermed eredettörténete?
- Hogyan kapcsolódik ez a vendégedhez?
Képzelj el egy kizárólag gluténmentes éttermet. Biztosítják, hogy semmi glutén ne kerüljön be, és a lisztérzékeny barátaid és rokonaid biztonságban lehetnek ott.
Nagyszerű egyedi értékajánlat, és fontolóra vennéd, hogy elmész, ha neked is lenne ilyen, ugye?
❗ Csak két másodperced van arra, hogy „behorogzd” az olvasódat.
Adjunk hozzá még egy elemet a történethez. Az étteremtulajdonosoknak lisztérzékeny lányuk van. Amikor ezt felfedezték, komoly kihívásokkal szembesültek:
- A vacsoravendégeskedés lehetetlenné vált
- Az ételválasztás rémálommá vált, annak ellenére, hogy a gluténmentes étrend egészségesebb
A megoldásuk? Saját gluténmentes éttermet nyitottak, hogy segítsenek a lisztérzékeny embereknek, és megosszák ezt az egészséges életmódváltást a világgal.
Ha a lányuk ott eszik, te is biztonságban éreznéd magad, és kapcsolatot éreznél ezekkel a tulajdonosokkal – akár a lisztérzékenység miatt, akár mert értékeled a pozitív, egészséges döntéseket.
Neked is ugyanezt kell megtenned az éttermedhez.
Az egyik példa a Spritz, antwerpi ügyfelünk. Ők a város első növényi alapú olasz Osteriája.
Szeretnéd velünk elolvasni a történetüket? 👉 Így segítettük nekik a foglalásaik növelésében.
7. Használj cselekvő igéket
Nem bombázunk grammatikaórával, ne aggódj.
A cselekvő szerkezet csupán azt jelenti, hogy a mondataidnak közvetlenül a cselekvő személyhez kell kapcsolódniuk. A cselekvő, az akciózó, az elvégző.
💡 Példa:
Az éttermed séfje nem riad vissza a saját receptjeinek újraalkotásától.
Ki az, aki különböző recepteket alkot? 👉 A séfed. Cselekvő szerkezet.
Miért fontos? A szöveg élénkebbnek és lebilincselőbbnek hat.
8. Erős cselekvésre ösztönzés
Ahogy már szó volt róla, a vendéged egy adott cselekvés felé terelése a szövegírás lényege. Ha nem mondod meg nekik, mit tegyenek, nem fogják tudni.
Gondolj ennek a blogbejegyzésnek az elejére. Mit mondtunk neked? Olvasd tovább!!! Ez volt itt a cselekvésre ösztönzésünk. Néhány bekezdésen belül a cselekvésre ösztönzésünk ez lesz: „Regisztráld az éttermedet a Resosra, és próbáld ki ingyen. Bankkártya nem szükséges.”
Ha nem mondtuk volna el, valószínűleg észre sem vetted volna, hogy foglaláskezelő vállalkozásunk van.
A cselekvésre ösztönzések változatosak, a célodtól függően, de mind arról szólnak, mit szeretnél, hogy a vendégeid tegyenek, például:
- Asztal foglalása
- Hozzászólás
- Feliratkozás a hírleveledre
- Bejegyzés lájkolása
- Weboldal meglátogatása
- Oldal követése
Bármi is legyen, mondd el a vendégeidnek, és mondd el érthetően.
9. Legyél következetes
Miután eldöntötted, hogyan szeretnél kommunikálni a vendégeiddel, ideje következetesen alkalmazni ezt az összes kommunikációs csatornán. A weboldalad, közösségi médiád, hírleveleid, sőt az étlapod és a személyzeted is ugyanúgy szóljon a vendégeidhez.
Képzelj el egy éttermet, amely nagyon udvariasan viselkedik a közösségi médiában, de valójában informális hely. Rossz vendégeket vonzanál online, csak hogy aztán személyesen csalódást okozz nekik. Ez rossz üzlet, ezért legyél következetes.
10. Ne becsüld alá a SEO-t – a technikai oldal
Ha valaha írtál blogbejegyzést, vagy van saját weboldalad, valószínűleg hallottál a SEO-ról – keresőoptimalizálásról.
Egyszerűen fogalmazva, a SEO azt jelenti, hogy a megfelelő szavakat írod, hogy a keresőmotorok a megfelelő cikket mutassák a megfelelő embereknek a megfelelő időben.
💡 Példa:
Vegyünk egy blogbejegyzést a fahéj felhasználási tippjeiről. A „fahéj” és a „tippek” szavak természetesen meg fognak jelenni.
„Fahéj felhasználása italokban”, „édes receptek fahéjjal” „különböző fahéjfajták” – ezek más kifejezések, amelyekre a fahéjtippek iránt érdeklődők rákereshetnek. Sok már a „fahéj”. Uf.
A SEO azt jelenti, hogy ezeket a kifejezéseket – amelyeket kulcsszavaknak nevezünk – a javadra fordítod. Ez csak a jéghegy csúcsa, és a SEO-nak sokkal több aspektusa van, de tartsd ezt szem előtt, amikor a weboldalad szövegeit és blogbejegyzéseit írod.
Próbáld ki a Resost ingyen
Most, hogy végigolvastad ezt az útmutatót, készen állsz az éttermed szövegeinek megújítására.
Miközben ezen dolgozol, tartsd a foglaláskezelő rendszeredet is az arculatodhoz igazítva testreszabható foglalási üzenetekkel, értesítésekkel és csevegési lehetőséggel, hogy már a személyes találkozás előtt kapcsolatba lépj a vendégeiddel.
Közelebb kerülhetsz a vendégeidhez, és kitűnhetsz a versenytársaid közül.
Regisztrálj most ingyen. A szövegírói erőfeszítéseid megérdemlik.
