Vi ved, at du brænder for at servere lækker mad og skabe uforglemmelige oplevelser for dine gæster. Men har du tænkt over, hvor kraftfulde dine ord egentlig kan være, når det handler om at tiltrække endnu flere gæster?
Reels fra din restaurant, billeder af dine specialiteter og stories med dit personale kan forvandle enhver nysgerrig forbipasserende til en online reservation og loyal kunde.
❔Hvad kan du skrive i de billedtekster? ❔Hvordan skal du skrive det? ❔Hvordan får du mest muligt ud af din restaurants sociale medier, hjemmeside og email-kommunikation?
Vi hjælper dig. Læs videre og få mere at vide om, hvordan copywriting kan hjælpe din restaurant med at sælge mere.
Hvad er restaurant-copywriting?
Fedt, du vil gerne vide mere om at kommunikere effektivt med dine gæster! Lad os starte med at gennemgå begrebet “copy”, som du måske har hørt blive nævnt.
Du bruger det allerede – selvom du ikke ved det!
“Copy” er grundlæggende alt, hvad du skriver med et mål for øje: du vil have andre til at gøre noget. Det kan for eksempel være at:
- Lave en online reservation
- Kommentere
- Tilmelde sig dit nyhedsbrev
- Følge dig for mere indhold
- Besøge din hjemmeside
- Afgive deres ordre 😅
Så når du skriver i et opslag: “Vores nye menu er ude! Hvad synes du om den? Skriv en kommentar herunder!”, bruger du copywriting. Tillykke! 👏
Tips til restaurant-copywriting
Nu ved vi, hvad copywriting er. Lad os gennemgå nogle tips og teknikker, du kan bruge allerede i dag:
1. Fremhæv det, der gør dig særlig
2. Sælg oplevelsen, ikke bare maden
3. Brug beskrivende sprog
4. Din kunde er vigtigere end dig
5. Hold det kortfattet og klart
6. Fortæl historier
7. Brug aktiv form
8. Glem ikke stærke calls to action
9. Vær konsekvent
10. Undervurder ikke SEO
1. Fremhæv det, der gør dig særlig
Er dine råvarer økologiske? Er den familieopskrift gået i arv fra generation til generation? Serverer du udelukkende glutenfri mad?
Dit unikke salgsargument skal præge hele dit indhold. Dine gæster skal vide, hvorfor de skal vælge dig frem for konkurrenten nede ad gaden. Vær ikke genert ved det – fortæl dem det!
2. Sælg oplevelsen, ikke bare maden
Hvis dine gæster kun ville have din mad, ville de bare bestille den hjemmefra.
Din restaurant tilbyder meget mere end bare mad. Oplevelsen tæller også – nogle gange endda mere end selve maden. Hvad sælger du udover maden?
- Et venligt ansigt
- Et romantisk sted for par
- En sjov aften ude med venner
- Afslappet weekendbrunch
Det hænger sammen med det næste tip.
Tag Erimitis Restaurant, en af vores kunder, som eksempel. De sælger ikke kun mad – de sælger også den fantastiske havudsigt som en del af oplevelsen.
3. Brug beskrivende sprog
Tillægsord er dine bedste venner.
Forestil dig dine gæster, der scroller gennem telefonen. Pludselig ser de dig skrive om din møre grillede bøf serveret med karamelliserede løg og dampende broccolisalat. Løber det i vandet på dig? Det gør det på dem også.
Et billede siger måske tusind ord, men undervurder ikke sprogets kraft.
Lav en liste over ord og sætninger, der beskriver dit tilbud, dit unikke salgsargument og din oplevelse. Brainstorm med dit team eller med hjælp fra AI 😉
Næste gang du skal skrive et nyt opslag, en ny sektion på hjemmesiden eller dit næste nyhedsbrev, har du en praktisk samling ord ved hånden.
4. Din kunde er vigtigere end dig
Dette simple trick forvandler din restaurant til en omsorgsfuld ven. I stedet for at bruge “jeg” (eller “vi”) i en sætning, omformulerer du det til “du”.
💡 Eksempel:
Vi bekymrer os om vores kunder, og derfor vælger vi kun økologiske råvarer. Her finder du kun økologiske råvarer, udvalgt med dig i tankerne. Hvilken en fanger din opmærksomhed mest? Vi håber, du svarede den anden…
Kig på din restaurants indhold og vend det på hovedet.
Et snydebrev til at hjælpe dig:
| Jeg / Vi | 👉 | Du |
| Min / Vores | 👉 | Din / Jeres |
| Mit / Vores | 👉 | Dit / Jeres |
5. Hold det kortfattet og klart
Ingen læser særlig meget i dag, især ikke når det handler om at vælge en restaurant. Brug den viden til din fordel og kom hurtigt til sagen.
Som tommelfingerregel: strukturér dit indhold som en omvendt pyramide. Den vigtigste information kommer øverst og trækker sig ned, indtil du når bunden, hvor den mindst vigtige information ligger. Det betyder ikke, at du kun skriver 3-ords-sætninger, men det betyder at mindre er mere.
6. Fortæl historier
Historier er et kraftfuldt redskab til at fastholde folks opmærksomhed. Film, serier, bøger, sladder – det handler altid om historiefortælling.
Din restaurant har også historier at fortælle. Tricket i copywriting er at gøre disse historier til dine kunders historier, ikke din restaurants. Lyder det modstridende? Vi forklarer.
Start med at stille dig selv disse spørgsmål:
- Hvad vil du have dine gæster til at føle?
- Hvad er din restaurants oprindelseshistorie?
- Hvordan relaterer den sig til din kunde?
Forestil dig en udelukkende glutenfri restaurant. De sørger for, at der ikke kommer gluten ind, og dine venner og din familie med cøliaki er trygge der.
Et godt unikt salgsargument – og du ville overveje at tage derhen, hvis du havde cøliaki, ikke?
❗ Du har kun to sekunder til at “hage fat i” din læser.
Lad os tilføje et element til historien. Restaurantejerne har en datter med cøliaki. Da de opdagede det, stødte de på en del udfordringer:
- Det blev umuligt at gå ud og spise
- Det blev et mareridt at vælge mad, selv om glutenfri kost er sundere
Deres løsning? At åbne deres egen glutenfri restaurant for at hjælpe andre med cøliaki og dele dette sunde kostskifte med verden.
Hvis deres datter spiser der, ville du føle dig tryg der – og du ville føle en forbindelse til disse restaurantejere, enten på grund af cøliaki eller fordi du sætter pris på sunde valg.
Du skal bare gøre det samme for din restaurant.
Et eksempel er Spritz, en af vores kunder i Antwerpen. De er byens første plantebaserede italienske osteria.
Vil du læse deres historie med os? 👉 Her er, hvordan vi hjalp dem med at booste deres bookinger.
7. Brug aktiv form
Vi bombarderer dig ikke med en grammatiklektion – slap af.
Aktiv form betyder bare, at dine sætninger skal knyttes direkte til den person, der gør noget. Handleren, den aktive person.
💡 Eksempel:
Restaurantens kok er ikke bange for at genopfinde sine egne opskrifter.
Hvem er det, der finder på nye opskrifter? 👉 Din kok. Aktiv form.
Hvorfor betyder det noget? Dit indhold virker mere levende og engagerende.
8. Stærke calls to action
Som vi har gennemgået, er det at guide din kunde til en bestemt handling det centrale i copywriting. Hvis du ikke fortæller dem, hvad de skal gøre, ved de det ikke.
Tænk på begyndelsen af dette blogindlæg. Hvad har vi sagt til dig? Læs videre! Det er vores call to action her. Om et par afsnit vil vores call to action være “Opret din restaurant på Resos og prøv det gratis. Intet kreditkort kræves.”
Hvis vi ikke havde fortalt dig det, ville du sandsynligvis ikke engang have lagt mærke til, at vi er et bookingsystem.
Calls to action varierer alt efter dit mål, men de handler alle om, hvad du vil have dine gæster til at gøre, for eksempel:
- Book et bord
- Kommenter
- Tilmeld dig nyhedsbrevet
- Synes godt om et opslag
- Besøg din hjemmeside
- Følg din side
Uanset hvad det er, fortæl det til dine gæster – og sig det tydeligt.
9. Vær konsekvent
Når du har valgt, hvordan du vil tale til dine gæster, er det tid til at være konsekvent på tværs af de forskellige kommunikationskanaler. Din hjemmeside, sociale medier, nyhedsbreve og endda dit menukort og dit personale skal alle tale til dine gæster på samme måde.
Forestil dig en restaurant, der er meget formel på sociale medier, men viser sig at være et uformelt sted. Du ville tiltrække de forkerte kunder online og derefter skuffe dem, når de møder dig i virkeligheden. Det er dårlig forretning, så vær konsekvent.
10. Undervurder ikke SEO – den tekniske side
Hvis du nogensinde har skrevet et blogindlæg eller har din egen hjemmeside, har du sikkert hørt om SEO – Search Engine Optimization.
Enkelt forklaret: SEO handler om at skrive de rigtige ord, så søgemaskiner viser den rigtige artikel til de rigtige mennesker på det rigtige tidspunkt.
💡 Eksempel:
Tag et blogindlæg om tips til at bruge kanel. “Kanel” og “tips” er ord, der naturligt vil dukke op.
“Brug af kanel i drinks”, “søde opskrifter med kanel” “forskellige typer kanel” er andre sætninger, som folk interesserede i kaneltips måske søger efter. Meget “kanel”. Uf.
SEO handler om at bruge disse sætninger – kaldet søgeord – til din fordel. Det er bare toppen af isbjerget, og der er mere til SEO, men husk det, når du skriver din hjemmesides indhold og blogindlæg.
Prøv Resos gratis
Nu hvor du er nået til slutningen af denne guide, er du klar til at revampere din restaurants indhold.
Mens du er i gang, kan du holde dit bookingsystem på brand med tilpassede bookingbeskeder, notifikationer og en chatfunktion, så du kan tale med dine gæster allerede inden de møder dig personligt.
Du skaber en forbindelse til dine gæster og skiller dig ud fra konkurrenterne.
Opret dig nu gratis. Din indsats fortjener det.
