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Wir wissen, dass Sie leidenschaftlich gern köstliche Gerichte servieren und unvergessliche Erlebnisse für Ihre Gäste schaffen. Aber haben Sie schon darüber nachgedacht, wie wirkungsvoll Ihre Worte sein können, um noch mehr Gäste anzuziehen?
Reels Ihres Restaurants, Fotos Ihrer Spezialitäten und Stories mit Ihrem Personal können jeden neugierigen Passanten in eine Online-Reservierung und einen Stammkunden verwandeln.
❔Was können Sie in diese Bildunterschriften schreiben? ❔Wie sollten Sie es formulieren? ❔Wie holen Sie das Beste aus der Social-Media-, Website- und E-Mail-Kommunikation Ihres Restaurants heraus?
Wir helfen Ihnen dabei. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Copywriting Ihrem Restaurant helfen kann, mehr zu verkaufen.
Was ist Restaurant-Copywriting?
Gut, Sie möchten mehr darüber erfahren, wie Sie effektiv mit Ihren Gästen kommunizieren! Beginnen wir damit, den Begriff „Copy” zu erklären, den Sie vielleicht schon öfter gehört haben.
Sie verwenden ihn bereits, auch wenn Sie es nicht wissen!
„Copy” bezeichnet alles, was Sie mit einem bestimmten Ziel schreiben: Sie möchten, dass andere etwas tun. Das kann sein:
- Eine Online-Reservierung buchen
- Kommentieren
- Ihren Newsletter abonnieren
- Ihnen folgen
- Ihre Website besuchen
- Eine Bestellung aufgeben 😅
Wenn Sie also in einem Beitrag schreiben: „Unsere neue Speisekarte ist da! Was halten Sie davon? Hinterlassen Sie uns unten einen Kommentar!”, betreiben Sie Copywriting. Herzlichen Glückwunsch! 👏
Tipps für Restaurant-Copywriting
Jetzt, da wir wissen, was Copywriting ist, gehen wir einige Tipps und Techniken durch, die Sie noch heute einsetzen können:
1. Heben Sie hervor, was Sie besonders macht
2. Verkaufen Sie das Erlebnis, nicht nur das Essen
3. Verwenden Sie bildhafte Sprache
4. Ihr Kunde ist wichtiger als Sie
5. Bleiben Sie prägnant und klar
6. Erzählen Sie Geschichten
7. Verwenden Sie das Aktiv
8. Vergessen Sie keine starken Handlungsaufforderungen
9. Bleiben Sie konsistent
10. Unterschätzen Sie SEO nicht
1. Heben Sie hervor, was Sie besonders macht
Stammen Ihre Zutaten aus biologischem Anbau? Wird das Familienrezept von Generation zu Generation weitergegeben? Servieren Sie ausschließlich glutenfreie Speisen?
Ihr Alleinstellungsmerkmal sollte sich durch Ihren gesamten Text ziehen. Ihre Gäste müssen wissen, warum sie Sie und nicht die Konkurrenz nebenan wählen sollten. Scheuen Sie sich nicht, es ihnen zu sagen!
2. Verkaufen Sie das Erlebnis, nicht nur das Essen
Wenn Ihre Gäste nur Ihr Essen wollten, würden sie es bequem von zu Hause aus bestellen.
Ihr Restaurant bietet weit mehr als nur Essen. Das Erlebnis spielt eine wichtige Rolle – manchmal sogar eine wichtigere als das Essen selbst. Was verkaufen Sie jenseits des Essens?
- Ein freundliches Gesicht
- Einen romantischen Ort für Paare
- Einen lebhaften Abend mit Freunden
- Gemütliche Wochenend-Brunches
Das führt uns direkt zum nächsten Tipp.
Nehmen Sie das Erimitis Restaurant, einen unserer Kunden, als Beispiel. Sie verkaufen nicht nur Essen, sondern auch den beeindruckenden Meeresblick als Teil des Erlebnisses.
3. Verwenden Sie bildhafte Sprache
Adjektive sind Ihre besten Freunde.
Stellen Sie sich vor: Ihre Gäste scrollen durch ihr Smartphone. Plötzlich lesen sie von Ihrem zarten Grillsteak mit karamellisierten Zwiebeln und dampfendem Brokkoli-Salat. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Ihren Gästen auch.
Ein Bild mag tausend Worte wert sein – unterschätzen Sie aber die Kraft von Worten nicht.
Sammeln Sie Begriffe und Formulierungen, die Ihr Angebot, Ihr Alleinstellungsmerkmal und Ihr Erlebnis beschreiben. Brainstormen Sie mit Ihrem Team oder mit Unterstützung von KI 😉
Wann immer Sie einen neuen Beitrag, einen neuen Website-Abschnitt oder Ihren nächsten Newsletter verfassen, haben Sie einen praktischen Wortvorrat zur Hand.
4. Ihr Kunde ist wichtiger als Sie
Dieser einfache Trick macht Ihr Restaurant zu einem fürsorglichen Freund. Ersetzen Sie „ich” (oder „wir”) in einem Satz durch „Sie”.
💡 Beispiel:
Wir kümmern uns um unsere Kunden, deshalb wählen wir ausschließlich Bio-Zutaten. – Hier finden Sie ausschließlich Bio-Zutaten, ausgewählt mit Ihnen im Sinn. Welcher Satz zieht Ihre Aufmerksamkeit mehr auf sich? Wir hoffen, Sie haben den zweiten gewählt.
Schauen Sie sich die Texte Ihres Restaurants an und kehren Sie sie um.
Eine Übersicht zur Orientierung:
| Ich / Wir | 👉 | Sie |
| Mein / Unser | 👉 | Ihr |
| Meins / Unseres | 👉 | Ihres |
5. Bleiben Sie prägnant und klar
Heutzutage lesen die wenigsten viel, besonders wenn es darum geht, ein Restaurant auszuwählen. Nutzen Sie dieses Wissen zu Ihrem Vorteil und kommen Sie schnell auf den Punkt.
Als Faustregel gilt: Strukturieren Sie Ihre Inhalte wie eine umgekehrte Pyramide. Die wichtigsten Informationen stehen ganz oben, dann wird es schrittweise weniger wichtig bis zum Ende hin. Das bedeutet nicht, dass Sie nur aus Drei-Wort-Sätzen schreiben sollen – aber weniger ist mehr.
6. Erzählen Sie Geschichten
Geschichten sind ein wirkungsvolles Mittel, um die Aufmerksamkeit zu halten. Filme, Serien, Bücher, Klatsch – alles läuft auf Storytelling hinaus.
Auch Ihr Restaurant hat Geschichten zu erzählen. Der Copywriting-Trick besteht darin, diese Geschichten auf Ihre Kunden auszurichten, nicht auf Ihr Restaurant. Klingt widersprüchlich? Wir erklären es.
Stellen Sie sich zunächst diese Fragen:
- Was sollen Ihre Gäste fühlen?
- Was ist die Entstehungsgeschichte Ihres Restaurants?
- Welchen Bezug hat sie zu Ihrem Kunden?
Stellen Sie sich ein Restaurant vor, das ausschließlich glutenfreie Gerichte anbietet. Dort wird streng darauf geachtet, dass kein Gluten hineinkommt – Freunde und Familie mit Zöliakie sind dort sicher.
Ein tolles Alleinstellungsmerkmal, und Sie würden dort hingehen, wenn Sie davon betroffen wären, oder?
❗ Sie haben nur zwei Sekunden, um Ihren Leser zu „fesseln”.
Fügen wir der Geschichte noch ein Element hinzu. Die Restaurantbesitzer haben eine Tochter mit Zöliakie. Als sie es herausfanden, standen sie vor einigen Herausforderungen:
- Auswärts essen gehen wurde unmöglich
- Die Auswahl von Lebensmitteln wurde zum Albtraum – obwohl glutenfreie Ernährung gesünder ist
Ihre Lösung? Die Eröffnung ihres eigenen glutenfreien Restaurants, um anderen Menschen mit Zöliakie zu helfen und diese gesunde Ernährungsweise zu teilen.
Wenn ihre Tochter dort isst, fühlen Sie sich dort sicher und fühlen eine Verbindung zu diesen Restaurantbesitzern – entweder wegen der Zöliakie oder weil Sie positive, gesunde Entscheidungen wertschätzen.
Sie müssen dasselbe für Ihr Restaurant tun.
Ein Beispiel ist Spritz, einer unserer Kunden aus Antwerpen. Sie sind die erste pflanzenbasierte italienische Osteria der Stadt.
Möchten Sie ihre Geschichte mit uns lesen? 👉 Hier erfahren Sie, wie wir ihnen geholfen haben, ihre Buchungen zu steigern.
7. Verwenden Sie das Aktiv
Wir werden Sie nicht mit einer Grammatikstunde überhäufen, keine Sorge.
Das Aktiv bedeutet einfach, dass Ihre Sätze direkt auf die handelnde Person bezogen sein sollten. Der Handelnde, der Ausführende.
💡 Beispiel:
Der Küchenchef Ihres Restaurants schreckt nicht davor zurück, seine eigenen Rezepte neu zu erfinden.
Wer entwickelt die verschiedenen Rezepte? 👉 Ihr Küchenchef. Aktiv.
Warum ist das wichtig? Ihr Text wirkt lebendiger und ansprechender.
8. Starke Handlungsaufforderungen
Wie bereits besprochen, ist es der zentrale Punkt des Copywritings, Ihren Kunden zu einer bestimmten Handlung zu führen. Wenn Sie ihm nicht sagen, was er tun soll, weiß er es nicht.
Denken Sie an den Anfang dieses Blogbeitrags. Was haben wir Ihnen gesagt? Weiterlesen!!! Das ist unsere Handlungsaufforderung hier. In einigen Absätzen lautet unsere Aufforderung: „Registrieren Sie Ihr Restaurant bei Resos und probieren Sie es kostenlos aus. Keine Kreditkarte erforderlich.”
Wenn wir es Ihnen nicht gesagt hätten, würden Sie wahrscheinlich gar nicht bemerken, dass wir ein Buchungsmanagement-Unternehmen sind.
Handlungsaufforderungen variieren je nach Ziel, drehen sich aber immer darum, was Sie von Ihren Gästen möchten, zum Beispiel:
- Einen Tisch reservieren
- Kommentieren
- Ihren Newsletter abonnieren
- Einen Beitrag liken
- Ihre Website besuchen
- Ihrer Seite folgen
Was auch immer es ist – sagen Sie es Ihren Gästen, und zwar klar und deutlich.
9. Bleiben Sie konsistent
Sobald Sie entschieden haben, wie Sie mit Ihren Gästen kommunizieren möchten, ist es Zeit, dies über alle Kommunikationskanäle hinweg konsistent umzusetzen. Ihre Website, Social Media, Newsletter und sogar Ihre Speisekarte und Ihr Personal sollten alle auf dieselbe Weise mit Ihren Gästen sprechen.
Stellen Sie sich ein Restaurant vor, das in den sozialen Medien sehr förmlich wirkt, sich aber als informeller Treffpunkt herausstellt. Sie würden online die falschen Kunden anziehen und sie dann persönlich enttäuschen. Das schadet dem Geschäft – also bleiben Sie konsistent.
10. Unterschätzen Sie SEO nicht – die technische Seite
Wenn Sie schon einmal einen Blogbeitrag geschrieben haben oder eine eigene Website betreiben, haben Sie wahrscheinlich schon von SEO – Suchmaschinenoptimierung – gehört.
Vereinfacht ausgedrückt bedeutet SEO, die richtigen Wörter zu verwenden, damit Suchmaschinen den richtigen Artikel zur richtigen Zeit an die richtigen Personen zeigen.
💡 Beispiel:
Nehmen Sie einen Blogbeitrag über Tipps zur Verwendung von Zimt. „Zimt” und „Tipps” sind Wörter, die natürlich auftauchen.
„Zimt in Getränken verwenden”, „süße Rezepte mit Zimt” „verschiedene Zimtsorten” sind weitere Formulierungen, nach denen Personen mit Interesse an Zimt-Tipps suchen könnten. Viel Zimt. Uff.
SEO bedeutet, diese Formulierungen – sogenannte Keywords – zu Ihrem Vorteil zu nutzen. Das ist nur die Spitze des Eisbergs, aber behalten Sie es im Hinterkopf, wenn Sie die Texte Ihrer Website und Ihre Blogbeiträge verfassen.
Resos kostenlos ausprobieren
Jetzt, wo Sie diesen Leitfaden zu Ende gelesen haben, sind Sie bereit, die Texte Ihres Restaurants zu überarbeiten.
Sorgen Sie dabei dafür, dass Ihr Buchungsmanagementsystem zu Ihrer Marke passt: mit anpassbaren Buchungsnachrichten, Benachrichtigungen und einer Chat-Funktion, um bereits vor dem persönlichen Besuch mit Ihren Gästen in Kontakt zu treten.
So stärken Sie die Bindung zu Ihren Gästen und heben sich von der Konkurrenz ab.
Jetzt kostenlos registrieren. Ihre Copywriting-Bemühungen haben es verdient.
