Vi vet at du brenner for å servere deilig mat og skape uforglemmelige opplevelser for gjestene dine. Men har du tenkt på hvor mye ordene dine kan bety for å trekke til deg enda flere gjester?
Reels fra restauranten din, bilder av spesialitetene dine og stories med de ansatte kan forvandle en nysgjerrig forbipasserende til en nettbasert reservasjon og en lojal kunde.
❔Hva kan du skrive i bildebeskrivelsene? ❔Hvordan bør du skrive det? ❔Hvordan kan du få mest mulig ut av restaurantens sosiale medier, nettside og e-postmarkedsføring?
Vi hjelper deg. Les videre for å lære mer om hvordan copywriting kan hjelpe restauranten din å selge mer.
Hva er restaurant-copywriting?
Så bra, du vil lære mer om å kommunisere effektivt med gjestene dine! La oss starte med å gå gjennom begrepet «copy», som du kanskje har hørt bli kastet rundt.
Du bruker det allerede, selv om du ikke vet det!
«Copy» er egentlig alt du skriver med et mål i sikte: du vil at andre skal gjøre noe. Det kan for eksempel være:
- Bestille en nettreservasjon
- Kommentere
- Abonnere på nyhetsbrevet ditt
- Følge for mer
- Besøke nettsiden din
- Legge inn bestillingen sin 😅
Så når du skriver i et innlegg: «Vår nye meny er ute! Hva synes du? Kommenter under!», bruker du copywriting. Gratulerer! 👏
Tips for restaurant-copywriting
Nå som vi vet hva copywriting er, la oss gå gjennom noen tips og teknikker du kan bruke i dag:
1. Fremhev det som gjør deg spesiell
2. Selg opplevelsen, ikke bare maten
3. Bruk beskrivende språk
4. Kunden din er viktigere enn deg
5. Hold det kort og klart
6. Fortell historier
7. Bruk aktiv form
8. Ikke glem sterke handlingsoppfordringer
9. Vær konsekvent
10. Undervurder ikke SEO
1. Fremhev det som gjør deg spesiell
Er ingrediensene dine økologisk dyrket? Har den familieoppsriften gått i arv fra generasjon til generasjon? Serverer du bare glutenfri mat?
Det unike salgsargumentet ditt bør gå igjen i all teksten din. Gjestene dine må forstå hvorfor de skal velge deg fremfor konkurrenten rundt hjørnet. Ikke vær sjenert – fortell dem det!
2. Selg opplevelsen, ikke bare maten
Hvis gjestene dine bare ville ha maten din, hadde de bare bestilt den hjemmefra.
Restauranten din tilbyr mye mer enn bare mat. Opplevelsen teller like mye, noen ganger enda mer enn selve maten. Hva selger du egentlig utover maten?
- Et vennlig ansikt
- Et romantisk sted for par
- En levende kveld ut med venner
- Late helgebrunch-er
Dette henger sammen med neste tips.
Ta Erimitis Restaurant, en av kundene våre, som eksempel. De selger ikke bare mat, men også den enestående havutsikten som en del av opplevelsen.
3. Bruk beskrivende språk
Adjektiver er dine beste venner.
Gjestene dine scroller gjennom telefonen. Plutselig ser de deg snakke om den møre grillede biffen servert med karamelliserte løk og dampende brokkolisalat. Får du lyst? Det vil de også.
Et bilde kan si mer enn tusen ord, men undervurder ikke kraften i ordene.
List opp ord og fraser som formidler tilbudet ditt, det unike salgsargumentet ditt og opplevelsen din. Brainstorm med teamet ditt eller med hjelp fra AI 😉
Når du trenger å skrive et nytt innlegg, en ny nettsidedel eller neste nyhetsbrev, har du et hendig sett med ord klart til bruk.
4. Kunden din er viktigere enn deg
Dette enkle trikset gjør restauranten din til en omsorgsfull venn. I stedet for å bruke «jeg» (eller «vi») i en setning, omformulerer du det til «du».
💡 Eksempel:
Vi bryr oss om kundene våre, og derfor velger vi bare økologisk dyrkede ingredienser. Her finner du bare økologisk dyrkede ingredienser, valgt ut med tanke på deg. Hvilken fanger oppmerksomheten din mest? Vi håper du svarte det andre…
Se på tekstene til restauranten din og snu dem på hodet.
Et lite jukseark for å hjelpe deg:
| Jeg / Vi | 👉 | Du |
| Min / Vår | 👉 | Din |
| Mine / Våre | 👉 | Dine |
5. Hold det kort og klart
Ingen leser mye lenger, spesielt ikke når det gjelder å velge restaurant. Bruk denne kunnskapen til din fordel og kom raskt til poenget.
Som en tommelfingerregel bør du strukturere innholdet ditt som en omvendt pyramide. Den viktige informasjonen kommer øverst og siler ned til bunnen, der den minst viktige informasjonen ligger. Dette betyr ikke at du bare skriver 3-ords-setninger, men det betyr at mindre er mer.
6. Fortell historier
Historier er et kraftig virkemiddel for å holde på oppmerksomheten. Filmer, serier, bøker, sladder – alt koker ned til historiefortelling.
Restauranten din har også historier å fortelle. Copywriting-trikset er å gjøre disse historiene til noe som handler om kunden din, ikke restauranten din. Høres det selvmotsigende ut? Vi forklarer.
Start med å stille deg disse spørsmålene:
- Hva vil du at gjestene dine skal føle?
- Hva er restaurantens opprinnelseshistorie?
- Hvordan henger den sammen med kunden din?
Tenk deg en rent glutenfri restaurant. De sørger for at ingen gluten slipper inn, og venner og familie med cøliaki er trygge der.
Et godt unikt salgsargument, og du ville vurdert å dra dit hvis du hadde det, ikke sant?
❗ Du har bare to sekunder på å «huke fast» leseren.
Vi legger til et nytt element i historien. Restauranteierne har en datter med cøliaki. Da de oppdaget det, møtte de noen utfordringer:
- Det ble umulig å gå ut og spise
- Å velge mat ble et mareritt, selv om glutenfri mat er sunnere
Løsningen deres? Å åpne sin egen glutenfrie restaurant for å hjelpe andre med cøliaki og dele dette sunne kostholdsvalget med verden.
Hvis datteren deres spiser der, ville du føle deg trygg der, og du ville kjenne en tilknytning til disse restauranteierne – enten fordi du har cøliaki selv, eller fordi du setter pris på positive, sunne valg.
Du trenger bare å gjøre det samme for din restaurant.
Et eksempel er Spritz, en av kundene våre basert i Antwerpen. De er den første plantebaserte italienske osteria i byen.
Vil du lese historien deres med oss? 👉 Her er hvordan vi hjalp dem med å øke bookingene sine.
7. Bruk aktiv form
Vi skal ikke bombardere deg med en grammatikktime, slapp av.
Aktiv form betyr bare at setningene dine skal være direkte knyttet til personen som utfører handlingen. Den som gjør noe, handlingens utfører.
💡 Eksempel:
Restaurantens kokk er ikke redd for å finne opp sine egne oppskrifter på nytt.
Hvem er det som kommer opp med nye oppskrifter? 👉 Kokken din. Aktiv form.
Hvorfor spiller det noen rolle? Teksten din virker mer levende og engasjerende.
8. Sterke handlingsoppfordringer
Som vi har tatt opp, er det å guide kunden mot en bestemt handling kjernen i copywriting. Hvis du ikke forteller dem hva de skal gjøre, vet de det ikke.
Tenk på begynnelsen av dette blogginnlegget. Hva har vi fortalt deg? Les mer!!! Det er handlingsoppfordringen vår her. Om noen avsnitt vil handlingsoppfordringen vår være «Registrer restauranten din hos Resos og prøv det gratis. Ingen kredittkort kreves.»
Hvis vi ikke hadde fortalt deg det, hadde du sannsynligvis ikke engang lagt merke til at vi er et bookingadministrasjonssystem.
Handlingsoppfordringer varierer avhengig av målet ditt, men de handler alle om hva du vil at gjestene dine skal gjøre, for eksempel:
- Bestille et bord
- Kommentere
- Abonnere på nyhetsbrevet ditt
- Like et innlegg
- Besøke nettsiden din
- Følge siden din
Uansett hva det er, fortell gjestene dine og gjør det tydelig.
9. Vær konsekvent
Når du har bestemt deg for hvordan du vil snakke med gjestene dine, er det på tide å være konsekvent på tvers av ulike kommunikasjonskanaler. Nettsiden din, sosiale medier, nyhetsbrev og til og med menyen og de ansatte bør alle snakke med gjestene dine på samme måte.
Se for deg en restaurant som er veldig høflig på sosiale medier, men som viser seg å være et uformelt sted. Da tiltrekker du deg feil type kunder online, bare for å skuffe dem i person. Det er dårlig butikk, så vær konsekvent.
10. Undervurder ikke SEO – den tekniske siden
Hvis du noen gang har skrevet et blogginnlegg eller har din egen nettside, har du sannsynligvis hørt om SEO – søkemotoroptimalisering.
Enkelt sagt betyr SEO å skrive de riktige ordene slik at søkemotorer viser riktig artikkel til riktige personer til rett tid.
💡 Eksempel:
Ta et blogginnlegg om tips for bruk av kanel. «Kanel» og «tips» er ord som naturlig vil dukke opp.
«Bruk av kanel i drikker», «søte oppskrifter med kanel», «ulike typer kanel» er andre fraser som folk som er interessert i kaneltips kan søke etter. Litt mye «kanel». Ouf.
SEO handler om å bruke disse frasene – kalt nøkkelord – til din fordel. Dette er bare toppen av isfjellet, og det er mer til SEO, men ha det i bakhodet når du skriver teksten til nettsiden og blogginnleggene dine.
Prøv Resos gratis
Nå som du har kommet til slutten av denne guiden, er du klar til å gi restaurantens tekster et løft.
Mens du holder på, kan du holde bookingadministrasjonssystemet ditt on-brand med tilpassbare bookingmeldinger, varsler og en chat-funksjon for å snakke med gjestene dine enda før de møter deg ansikt til ansikt.
Du vil knytte kontakt med gjestene dine og skille deg ut fra konkurrentene.
Registrer deg gratis nå. Tekstarbeidet ditt fortjener det.
