In dit artikel
We weten dat je met passie heerlijke gerechten serveert en onvergetelijke ervaringen creëert voor je gasten. Maar heb je er al eens over nagedacht hoe krachtig je woorden kunnen zijn om nog meer gasten te trekken?
Reels van je restaurant, foto’s van je specialiteiten en stories met je personeel kunnen elke nieuwsgierige voorbijganger veranderen in een online reservering en een trouwe gast.
❔Wat schrijf je in die bijschriften? ❔Hoe schrijf je het? ❔Hoe haal je het meeste uit de social media, website en e-mailmarketing van je restaurant?
We helpen je op weg. Lees verder en ontdek hoe copywriting je restaurant helpt meer te verkopen.
Wat is copywriting voor restaurants?
Mooi, je wilt meer weten over effectief communiceren met je gasten! Laten we beginnen met ‘copy’, het woord dat je misschien weleens hoort vallen.
Je gebruikt het al, ook al weet je het misschien niet!
‘Copy’ is eigenlijk alles wat je schrijft met een doel: je wilt dat anderen iets doen. Dat kan zijn:
- Online een reservering maken
- Een reactie plaatsen
- Zich abonneren op je nieuwsbrief
- Je volgen voor meer
- Je website bezoeken
- Hun bestelling plaatsen 😅
Dus als je in een post schrijft: ‘Ons nieuwste menu is er! Wat vind jij ervan? Laat het weten in de reacties!’, dan doe je aan copywriting. Gefeliciteerd! 👏
Tips voor copywriting voor restaurants
Nu we weten wat copywriting is, lopen we een paar tips en technieken door die je vandaag al kunt gebruiken:
1. Laat zien wat je bijzonder maakt
2. Verkoop de ervaring, niet alleen het eten
3. Gebruik beeldende taal
4. Je gast is belangrijker dan jij
5. Houd het kort en duidelijk
6. Vertel verhalen
7. Schrijf actief
8. Vergeet sterke oproepen tot actie niet
9. Wees consequent
10. Onderschat SEO niet
1. Laat zien wat je bijzonder maakt
Zijn je ingrediënten biologisch? Is dat familierecept van generatie op generatie doorgegeven? Serveer je alleen glutenvrij eten?
Wat jou uniek maakt, moet overal in je teksten terugkomen. Je gasten moeten weten waarom ze voor jou kiezen in plaats van voor je concurrent verderop in de straat. Wees niet verlegen en vertel het ze!
2. Verkoop de ervaring, niet alleen het eten
Als je gasten alleen je eten wilden, zouden ze het gewoon thuis vanaf de bank bestellen.
Je restaurant biedt veel meer dan alleen eten. De ervaring telt ook, soms zelfs meer dan het eten zelf. Wat verkoop je naast het eten?
- Een vriendelijk gezicht
- Een romantische plek voor stelletjes
- Een gezellige avond uit met vrienden
- Ontspannen brunches in het weekend
Dat sluit aan bij de volgende tip.
Neem Erimitis Restaurant, een van onze klanten, als voorbeeld. Zij verkopen niet alleen eten, maar ook het prachtige uitzicht op zee als deel van de ervaring.
3. Gebruik beeldende taal
Bijvoeglijke naamwoorden zijn je beste vrienden.
Daar zitten je gasten, scrollend door hun telefoon. Opeens lezen ze over je malse gegrilde steak met gekarameliseerde uien en een dampende broccolisalade. Loopt het water je al in de mond? Bij hen ook.
Een beeld zegt meer dan duizend woorden, maar onderschat de kracht van woorden niet.
Maak een lijst van woorden en zinnen die je aanbod, wat jou uniek maakt en je ervaring overbrengen. Brainstorm met je team of met hulp van AI 😉
Moet je een nieuwe post, een nieuw stuk voor je website of je volgende nieuwsbrief schrijven, dan heb je meteen een handige set woorden bij de hand.
4. Je gast is belangrijker dan jij
Met deze simpele truc maak je van je restaurant een zorgzame vriend. Gebruik in plaats van ‘ik’ (of ‘wij’) in een zin het woord ‘jij’.
💡 Voorbeeld:
Wij geven om onze gasten, daarom kiezen we alleen biologische ingrediënten. Hier vind jij alleen biologische ingrediënten, met zorg gekozen voor jou. Welke van de twee trekt jouw aandacht het meest? We hopen dat je de tweede kiest…
Bekijk de teksten van je restaurant en draai ze om.
Een spiekbriefje om je te helpen:
| Ik / Wij | 👉 | Jij |
| Mijn / Ons | 👉 | Jouw |
| Van mij / Van ons | 👉 | Van jou |
5. Houd het kort en duidelijk
Niemand leest tegenwoordig nog veel, zeker niet bij het kiezen van een restaurant. Gebruik dat in je voordeel en kom snel to the point.
Een vuistregel: bouw je content op als een omgekeerde piramide. De belangrijkste informatie staat bovenaan en loopt af naar beneden, waar de minst belangrijke informatie staat. Dat betekent niet dat je alleen zinnen van 3 woorden schrijft, maar wel dat minder meer is.
6. Vertel verhalen
Verhalen zijn een krachtig middel om iemands aandacht vast te houden. Films, series, boeken, roddels: het draait allemaal om verhalen vertellen.
Ook je restaurant heeft verhalen te vertellen. De truc bij copywriting is om die verhalen helemaal over je gast te laten gaan, niet over je restaurant. Klinkt tegenstrijdig? We leggen het uit.
Stel jezelf eerst deze vragen:
- Wat wil je dat je gasten voelen?
- Wat is het ontstaansverhaal van je restaurant?
- Wat heeft dat met je gast te maken?
Stel je een restaurant voor dat alleen glutenvrij is. Ze zorgen ervoor dat er geen gluten binnenkomt en je vrienden en familie met coeliakie zijn er veilig.
Een sterk uniek verkoopargument, en je zou er wel heen gaan als je het zelf had, toch?
❗ Je hebt maar twee seconden om je lezer te ‘haken’.
We voegen nog een element toe aan het verhaal. De eigenaren van het restaurant hebben een dochter met coeliakie. Toen ze dat ontdekten, liepen ze tegen een paar uitdagingen aan:
- Uit eten gaan werd onmogelijk
- Eten kiezen werd een nachtmerrie, ook al is glutenvrij eten gezonder
Hun oplossing? Hun eigen glutenvrije restaurant openen, om andere mensen met coeliakie te helpen en deze gezonde verandering in eetgewoonten met de wereld te delen.
Als hun dochter er eet, voel jij je er ook veilig, en voel je een band met deze restauranteigenaren, omdat je zelf met coeliakie te maken hebt of omdat je gezonde keuzes waardeert.
Je hoeft alleen hetzelfde te doen voor je eigen restaurant.
Een voorbeeld is Spritz, een van onze klanten in Antwerpen. Zij zijn de eerste plantaardige Italiaanse osteria in de stad.
Wil je hun verhaal samen met ons lezen? 👉 Zo hielpen we ze aan meer reserveringen.
7. Schrijf actief
We gaan je niet bestoken met een grammaticales, ontspan maar.
Actief schrijven betekent gewoon dat je zinnen direct verbonden zijn aan degene die iets doet. De doener, de man of vrouw van de actie, de uitvoerder.
💡 Voorbeeld:
De chef van je restaurant deinst er niet voor terug om zijn eigen recepten opnieuw uit te vinden.
Wie bedenkt de nieuwe recepten? 👉 Je chef. Actieve vorm.
Waarom is dat belangrijk? Je tekst wordt levendiger en boeiender.
8. Sterke oproepen tot actie
Zoals we al zeiden, draait copywriting erom je gast naar een bepaalde actie te leiden. Als je niet zegt wat ze moeten doen, weten ze het niet.
Denk aan het begin van dit blogartikel. Wat hebben we je steeds verteld? Lees verder!!! Dat is hier onze oproep tot actie. Over een paar alinea’s wordt onze oproep tot actie: ‘Meld je restaurant aan bij Resos en probeer het gratis. Geen creditcard nodig.’
Als we het je niet hadden verteld, had je waarschijnlijk niet eens gemerkt dat we een bedrijf voor reserveringsbeheer zijn.
Oproepen tot actie verschillen per doel, maar ze gaan allemaal over wat je wilt dat je gasten doen, bijvoorbeeld:
- Een tafel reserveren
- Een reactie plaatsen
- Zich abonneren op je nieuwsbrief
- Een post liken
- Je website bezoeken
- Je pagina volgen
Wat het ook is: vertel het je gasten, en vertel het duidelijk.
9. Wees consequent
Heb je eenmaal gekozen hoe je met je gasten wilt praten, wees dan consequent in al je kanalen. Je website, social media, nieuwsbrieven en zelfs je menu en personeel moeten allemaal op dezelfde manier met je gasten praten.
Stel je een restaurant voor dat heel beleefd en formeel is op social media, maar een informele zaak blijkt te zijn. Dan trek je online de verkeerde gasten aan, om ze daarna in het echt teleur te stellen. Dat is slecht voor je zaak, dus wees consequent.
10. Onderschat SEO niet – de technische kant
Heb je ooit een blogartikel geschreven of heb je een eigen website, dan heb je vast weleens gehoord van SEO: zoekmachineoptimalisatie.
Simpel gezegd betekent SEO dat je de juiste woorden schrijft, zodat zoekmachines het juiste artikel op het juiste moment aan de juiste mensen laten zien.
💡 Voorbeeld:
Neem een blogartikel met tips voor het gebruik van kaneel. ‘Kaneel’ en ‘tips’ zijn woorden die er vanzelf in komen.
‘Kaneel gebruiken in drankjes’, ‘zoete recepten met kaneel’ ‘verschillende soorten kaneel’ zijn andere zinnen waarop mensen die tips over kaneel zoeken misschien zoeken. Wel heel veel ‘kaneel’. Pfoe.
SEO betekent dat je deze zinnen, zoekwoorden genoemd, in je voordeel gebruikt. Dit is maar het topje van de ijsberg en SEO is veel meer, maar houd het in gedachten als je de teksten voor je website en je blogartikelen schrijft.
Probeer Resos gratis
Nu je het einde van deze gids hebt bereikt, ben je klaar om de teksten van je restaurant op te frissen.
Zorg er meteen voor dat je reserveringssysteem bij je merk past, met aanpasbare reserveringsberichten, meldingen en een chatoptie om met je gasten te praten nog voordat ze je in het echt ontmoeten.
Zo maak je contact met je gasten en val je op tussen je concurrenten.
Meld je nu gratis aan. Je inspanningen voor je teksten verdienen het.
