Éttermi várólistarendszer várólistarendszer

Egy zsúfolt bejárat forgalmasnak tűnik, de csendben asztalokat von el. Azok a vendégek, akik nem akarnak esőben sorban állni, elmennek. Akik mégis sorban állnak, blokkolják a fogadóvendégeket, lassítják a felszolgálást és stresszelik az egész termet. Az éttermi várólistarendszer egyetlen helyet ad a csapatának a sétáló vendégek és a túlcsordulás kezeléséhez – az ajtó nyugodt marad, az étterem tele.

A Resos éttermi várólistarendszer a teremre van megépítve, nem egy automatizmus, amely elveszi a döntéseket a kezéből. A fogadóvendéke rögzíti a vendégeket, az asztalmenedzser dönt, kit hívjon, amikor hely szabadul fel, és a csapata megőrzi az irányítást afelett, ki illik hová.

Mi az az éttermi várólistarendszer?

Az éttermi várólistarendszer egy szoftver, amely kiváltja a fogadóállomásnál lévő papírlistát. Rögzít minden várakozó csoportot, azok méretét és elérhetőségét, mindenkit a foglalásokkal azonos képernyőn mutat, és lehetővé teszi, hogy a várakozó csoportot ültetett foglalássá alakítsa, amint megüresedik az asztal. A cél nem az ültetés automatizálása, hanem hogy a csapat egyértelmű, közös képet kapjon a bejáratról – így egyetlen várakozó vendég sem felejthető el, és egyetlen felszabadult asztal sem marad üresen.

A Resosban a várólista és a foglalások egy áttekintőben élnek. A csapat bármely tagja, bármely eszközön, ugyanazt az élő képet látja az estéről.

Hogyan működik a várólista a Resosban

Egy vendég hozzáadása körülbelül tíz másodpercet vesz igénybe. Nyomjon meg egy nevet, csoportméretet, telefonszámot – fent vannak a listán. A várólista a foglalások mellett van ugyanabban az áttekintőben, így az asztalmenedzser egyszerre látja az egész estét: foglalásokat, várólistás csoportokat és hogy melyik asztalok szabadulnak fel hamarosan.

Ön állítja be a szabályokat előre:

• Szervizenkénti korlát, hogy a sor ne nőjön hosszabbra annál, amennyit valóban el tud ültetni.
• A sorrend, amelyben hívja az embereket: csendes estén első jön, első kap, forgalmas estén a leginkább illeszkedő csoport. Az Ön döntése, minden alkalommal.
• Megjegyzések minden várólistás bejegyzésnél megmaradnak, hogy a következő fogadóvendég kontextust kapjon, ha a műszak közepén adja át.

Ön választja ki, ki illik a felszabadult asztalhoz

Amikor lemondás érkezik vagy egy asztal a vártnál gyorsabban felszabadul, a hely az Önéé. Nyissa meg a várólistát, válassza ki az asztalhoz illeszkedő csoportot (csoportméret, allergiák, időzítés), és konvertálja egyetlen kattintással. A bejegyzés valódi foglalássá válik az eredeti megjegyzésekkel és csoportmérettel. Teljes irányítással rendelkezik az illesztés felett. Egy kétfős csoport egy négyes asztalnál szombaton este 20:00-kor nem biztos, hogy a legjobb döntés – a rendszer nem végzi el ezt Ön helyett.

Egy képernyő a sétáló vendégeknek és a foglalásoknak

A várólista nem egy különálló alkalmazás – a foglalások mellett van ugyanabban az áttekintőben. Az asztalmenedzser látja a 19:45-ös négy személyes asztalt, amely még nem érkezett, a 20 percet remélő sétáló párt és a 20:00-ás foglalást – mindezt egyetlen pillantással. A foglalások közötti réseket a megfelelő várólistás csoportok töltik ki, mert egy ember választja ki mindegyiket. Az üres percek fizető vendégekké válnak anélkül, hogy a rendszer döntene Ön helyett.

Miért választják az éttermek a Resost a várólistához

A várólistarendszer akkor éri meg, ha egy forgalmas estét nyugodtabbá tesz, és egy üres asztalt ritkábbá. A Resosszal:

• Több vendég ugyanabból a teremből, mert a felszabadult asztalokat listáról töltik fel, nem hagyják üresen.
• Nyugodtabb bejárat, mivel a sétáló vendégeket rögzítik és nyomon követik ahelyett, hogy a fogadóállomásnál tolonganának.
• Egyetlen igazságforrás – a várólista és a foglalások ugyanazon a képernyőn mindenki számára a műszakban.
• Irányítás ott, ahol fontos – mert Ön dönt, kit ültet le és mikor, nem egy algoritmus.
• Sem jutalék, sem asztaldíj az ingyenes csomagban és minden fizetős csomagban.

Tartsa sértetlenül a hangulatot a bejáratnál

Senki sem azért nyit éttermet, hogy sorokat kezeljen. Az éttermi várólistarendszer kiveszi a kapkodós részt a sétáló vendégek kezeléséből, hogy a fogadóvendégei azt tehessék, amiben jók: köszöntsék az embereket, olvassák a termet, és mosolyogva engedjék be őket.