Erimitis Bar & Restaurant

Розташований на мальовничому острові в Греції, Erimitis Bar & Restaurant – це сезонний сімейний заклад, який пропонує більше, ніж просто вишукану кухню; він пропонує справжні враження. Місткість залу – 120 гостей, ресторан поділено на барну зону та обідній зал, кожен з яких випромінює розслаблену, але якісну атмосферу. Захоплюючий краєвид заходу сонця робить це місце ідеальним для романтичного вечора.

Виклик

Erimitis обслуговує різноманітну клієнтуру різних національностей та вікових груп. Однак управління резерваціями було серйозним викликом.

“У минулі роки ми отримували понад 100 дзвінків на день, і кожен дзвінок тривав іноді до 10 хвилин,”

Amy, менеджер ресторану.

Ресторан стикався з проблемами неявок, помилками сторонніх сервісів бронювання та шаленим попитом на преміальні столики з видом на захід сонця.

“Усі (…) намагалися зарезервувати столики одночасно, щоб насолодитися заходом сонця під час вечері”

Це призводило до довгих черг, незадоволення гостей та загальної неефективності.

Рішення Resos

У Erimitis Bar & Restaurant, де захід сонця – головна атракція, Resos перетворив колись складний процес бронювання на безперебійний досвід. Ця комплексна система резервацій відповідає унікальним потребам цього сімейного сезонного грецького закладу.

Завдяки таким функціям, як зонування, гнучкий розклад та база даних гостей, Resos підвищив як задоволеність гостей, так і операційну ефективність, дозволяючи Erimitis зосередитися на наданні незабутнього досвіду обіду.

Erimitis потрібна була система, яка могла б впоратися з унікальними викликами.

“Ми шукали (…) систему, яка дозволяла б нам визначати кожну зону нашого ресторану, оскільки у нас є преміальні місця з прямим доступом до краєвиду та спеціальна секція для пар,”

Resos забезпечив саме це. Серед функцій, що виділилися для Erimitis:

• Можливості зонування: Здатність розділити ресторан на різні зони.

• Гнучкий розклад: Можливість додаткових місць та поетапних заїздів.

• Плата за неявку: Функція, яка перешкоджає неявкам.

“Неявки загалом були для нас проблемою, ми іноді чекали гостя, який так і не з’явився”

• Доступ персоналу: Усі співробітники мають доступ до системи, що підвищує гнучкість.

• База даних гостей: Позначення гостей за неявками та проблемами є важливим. Це покращує сервіс, управляє неявками, вирішує проблеми поведінки та дає можливість цільової комунікації.

Вплив

Після впровадження Resos ресторан помітив разюче покращення щоденних операцій та задоволеності гостей.

“Resos допоміг нам надати нашим гостям кращий сервіс, зробивши процес резервування столика зручним і без стресу,“

Для гостей

Гості тепер можуть бачити доступність преміальних столів у режимі реального часу, роблячи процес резервування прозорим.

“У нас є преміальні столи, що користуються великим попитом, і система дозволяє клієнтам самостійно бачити, в який день і в який час такий стіл доступний для бронювання,“

Для персоналу

Гості, що приходять вперше, також можуть ознайомитися з розплануванням ресторану та принципами його роботи, що покращує їхній загальний досвід.

“Тепер весь наш персонал має доступ до чіткої системи бронювання для резервацій, що означає, що завжди є хтось, хто може провести гостей до їхнього столика”

Для сторонніх бронювань

Resos також оптимізував процес для туристичних агентів, які бронюють столики для своїх клієнтів.

“Ми також виявили, що система допомагає туристичним агентам бронювати столики для їхніх клієнтів,”

Більшість агентів тепер направляють своїх гостей до онлайн-системи, зменшуючи ризик помилок та подвійного бронювання.

Вердикт

Resos не лише спростив процес резервування, але й позитивно вплинув на щоденне управління рестораном.

“Гості також точно знають, в якій зоні та в якому ряду заброньований їхній столик,”

Amy підсумовує, підкреслюючи чіткість та ефективність, які Resos приніс у Erimitis Bar & Restaurant.

“Resos позитивно вплинув на щоденне управління рестораном.”

У місці, де сонце зустрічається з морем на горизонті, Erimitis Bar & Restaurant знайшов свою ідеальну пару в Resos, гарантуючи, що єдине, про що гостям потрібно думати, – це насолоджуватися прекрасним грецьким заходом сонця.