Erimitis Bar & Restaurant

I vendosur në një ishull pikturor në Greqi, Erimitis Bar & Restaurant është një institucion sezonal dhe familjar që ofron më shumë se fine dining; ofron një përvojë. Me kapacitet për 120 mysafirë, restoranti ndahet në një bar dhe një zonë ngrënieje, secila me një atmosferë të relaksuar por me cilësi të lartë. Një pamje mahnitëse e perëndimit të diellit e bën atë destinacion të zgjedhur për një mbrëmje romantike.

Sfida

Erimitis u shërben klientëve të larmishëm nga kombësi dhe grupe moshe të ndryshme. Megjithatë, menaxhimi i rezervimeve ishte një sfidë e konsiderueshme.

“Në vitet e shkuara kemi marrë mbi 100 thirrje telefonike në ditë, me secilën thirrje që zgjaste ndonjëherë deri në 10 minuta,”

Amy, Menaxhere e Restorantit.

Restoranti përballej me probleme të mosshfaqjeve, gabimeve të rezervimeve nga palë të treta dhe kërkesës dërmuese për tavolina premium me pamje të perëndimit të diellit.

“Të gjithë (…) po përpiqeshin të rezervonin tavolina në të njëjtën kohë për të qenë atje kur dielli perëndonte ndërkohë që hanin”

Kjo çoi në radhë të gjata, pakënaqësi të mysafirëve dhe efiçiencë të ulët në përgjithësi.

Zgjidhja e Resos-it

Në Erimitis Bar & Restaurant, ku perëndimet e diellit janë atraksioni kryesor, Resos ka transformuar procesin e rezervimit dikur sfidues në një përvojë të qetë. Ky sistem gjithëpërfshirës rezervimesh adreson nevojat unike të këtij vendi grek, familjar dhe sezonal.

Me veçori si zonimi, oraret fleksibël dhe një bazë të dhënash mysafirësh, Resos rrit kënaqësinë e mysafirëve dhe efiçiencën operacionale, duke i lejuar Erimitis-it të fokusohej në ofrimin e një përvojë ngrënieje të paharrueshme.

Erimitis kishte nevojë për një sistem që mund të trajtonte sfidat e tij unike.

“Po kërkonim (…) një sistem që na lejonte të përcaktonim çdo zonë të restorantit tonë, pasi kemi vende premium me akses të drejtpërdrejtë te pamja dhe një seksion specifik për çiftet,”

Resos ofroi pikërisht atë. Veçoritë që u dalluan për Erimitis përfshinin:

• Aftësitë e Zonimit: Mundësia për të ndarë restorantin në zona të ndryshme.

• Orare Fleksibël: Lejimi i vendeve shtesë dhe mbërritjeve të shpërndara.

• Tarifa për Mosshfaqje: Një veçori që dekurajon mosshfaqjet.

“Mosshfaqjet në përgjithësi ishin problem për ne, ose herë-herë po prisnim një mysafir që nuk shfaqej kurrë”

• Aksesueshmëria e Stafit: I gjithë stafi ka akses në sistem, duke rritur fleksibilitetin.

• Baza e Të Dhënave të Mysafirëve: Shënimin e mysafirëve për mosshfaqje dhe probleme është thelbësor. Përmirëson shërbimin, menaxhon mosshfaqjet, trajton sjelljen shqetësuese dhe mundëson komunikim të synuar.

Ndikimi

Që kur implementuan Resos-in, restoranti ka parë një përmirësim të jashtëzakonshëm në operacionet e tij ditore dhe kënaqësinë e mysafirëve.

“Resos-i na ka ndihmuar t’u ofrojmë mysafirëve tanë një shërbim më të përmirësuar duke e mbajtur përvojën e rezervimit të tavolinës pa telashe dhe stres,“

Për mysafirët

Mysafirët tani mund të shohin disponueshmërinë e tavolinave premium në kohë reale, duke e bërë procesin e rezervimit transparent.

“Kemi tavolina premium me kërkesë të madhe, dhe sistemi u lejon klientëve të shohin vetë në cilën ditë dhe në çfarë ore njëra nga këto tavolina është e disponueshme për rezervim,“

Për stafin

Vizitorët për herë të parë mund të marrin gjithashtu një ide të konfigurimit të restorantit dhe mënyrës si funksionon, duke rritur përvojën e tyre të përgjithshme.

“Tani i gjithë stafi ynë ka akses në një sistem të qartë rezervimesh për rezervimet, gjë që do të thotë se gjithmonë ka dikë të disponueshëm t’i tregojë mysafirëve tavolinën”

Për Rezervimet nga Palë të Treta

Resos-i ka racionalizuar gjithashtu procesin për agjentët e udhëtimit që rezervojnë tavolina për klientët e tyre.

“Kemi zbuluar gjithashtu se sistemi i ndihmon agjentët e udhëtimit të rezervojnë tavolina për klientët e tyre,”

Shumica e agjentëve tani i dërgojnë mysafirët e tyre te sistemi online, duke reduktuar shanset e gabimeve dhe rezervimeve të dyfishta.

Verdikti

Resos-i jo vetëm ka thjeshtuar procesin e rezervimit, por gjithashtu ka ndikuar pozitivisht në menaxhimin e përditshëm të restorantit.

“Mysafirët gjithashtu e dinë saktësisht në cilën zonë kanë rezervuar tavolinë dhe në cilin rresht,”

Amy përfundon, duke theksuar qartësinë dhe efiçiencën që Resos-i i ka sjellë Erimitis Bar & Restaurant-it.

“Resos-i ka ndikuar pozitivisht në menaxhimin e përditshëm të restorantit.”

Në një mjedis ku dielli takohet me detin në horizont, Erimitis Bar & Restaurant ka gjetur partnerin e tij të përsosur në Resos, duke garantuar që gjëja e vetme me të cilën mysafirët e tij duhet të shqetësohen është gëzimi i perëndimit të bukur grek.