Erimitis Bar & Restaurant

På en pittoresk ö i Grekland ligger Erimitis Bar & Restaurant – ett säsongsbetonat, familjedrivet ställe som erbjuder mer än bara utsökt mat. Det erbjuder en upplevelse. Med 120 sittplatser är restaurangen uppdelad i en bar och en matsal, vardera med en avslappnad men högkvalitativ atmosfär. En bedövande solnedgångsutsikt gör det till ett självklart val för en romantisk kväll.

Utmaningen

Erimitis tar emot en mångfald gäster från olika nationaliteter och åldersgrupper. Att hantera reservationer var dock en stor utmaning.

“Under de senaste åren har vi tagit emot fler än 100 telefonsamtal om dagen, och varje samtal varade ibland upp till tio minuter,”

Amy, restaurangchef.

Restaurangen brottades med uteblivna besök, bokningsfel från tredje part och den överväldigande efterfrågan på premiumplatser med solnedgångsutsikt.

“Alla (…) försökte reservera bord samtidigt för att kunna vara där och njuta av solnedgången under middagen”

Det ledde till långa köer, missnöjda gäster och allmän ineffektivitet.

Resos lösning

På Erimitis Bar & Restaurant, där solnedgångarna är huvudattraktionen, har Resos förvandlat den tidigare krångliga bokningsprocessen till en sömlös upplevelse. Det här allt-i-ett-reservationssystemet möter de unika behoven hos denna familjedrivna, säsongsbetonade grekiska anläggning.

Med funktioner som zonindelning, flexibla tider och en gästdatabas förbättrar Resos både gästnöjdheten och driftseffektiviteten, och låter Erimitis fokusera på att leverera en oförglömlig matupplevelse.

Erimitis behövde ett system som kunde hantera deras unika utmaningar.

“Vi letade efter (…) ett system som lät oss definiera varje yta i vår restaurang, eftersom vi har premiumsittplatser med direkt utsikt och en sektion specifikt för par,”

Resos levererade exakt det. Funktionerna som stod ut för Erimitis inkluderade:

• Zonindelning: Möjligheten att dela upp restaurangen i olika ytor.

• Flexibla tider: Möjlighet att lägga till extra platser och sprida ut ankomsttiderna.

• Avgift vid uteblivet besök: En funktion som avskräcker från att inte dyka upp.

“Uteblivna besök var generellt ett problem för oss – ibland väntade vi på en gäst som aldrig kom”

• Personalåtkomst: All personal har tillgång till systemet, vilket ökar flexibiliteten.

• Gästdatabas: Att kunna flagga gäster för uteblivna besök och problem är viktigt. Det förbättrar servicen, hanterar uteblivna besök, tar hand om störande beteenden och möjliggör riktad kommunikation.

Effekten

Sedan Resos implementerades har restaurangen sett en anmärkningsvärd förbättring i sin dagliga drift och gästnöjdhet.

“Resos har hjälpt oss att ge våra gäster en förbättrad service genom att göra reservationsupplevelsen smidig och stressfri,“

För gäster

Gästerna kan nu se tillgängligheten av premiumplatser i realtid, vilket gör bokningsprocessen transparent.

“Vi har premiumplatser som är väldigt efterfrågade, och systemet låter kunderna själva se vilken dag och vid vilken tid ett av dessa bord finns ledigt att boka,“

För personal

Förstagångsbesökare kan också få en uppfattning om restaurangens upplägg och hur det fungerar, vilket förbättrar deras helhetsupplevelse.

“Nu har all vår personal tillgång till ett tydligt bokningssystem för reservationer, vilket innebär att det alltid finns någon tillgänglig för att visa gästerna till sitt bord”

För tredjepartsbokningar

Resos har också effektiviserat processen för resebyråer som bokar bord åt sina klienter.

“Vi har också märkt att systemet hjälper resebyråer att boka bord åt sina klienter,”

De flesta byråer hänvisar nu sina gäster till det digitala systemet, vilket minskar risken för fel och dubbelbokningar.

Slutsatsen

Resos har inte bara förenklat bokningsprocessen utan också påverkat restaurangens dagliga styrning positivt.

“Gästerna vet exakt vilken yta de har bokat bord i och i vilken rad,”

konstaterar Amy och belyser den tydlighet och effektivitet som Resos tillfört Erimitis Bar & Restaurant.

“Resos har påverkat den dagliga hanteringen av restaurangen positivt.”

I en miljö där solen möter havet vid horisonten har Erimitis Bar & Restaurant hittat sin perfekta match i Resos – och nu är det enda deras gäster behöver tänka på att njuta av den vackra grekiska solnedgången.