Reserveringssysteem voor Minder no-shows in je high-end restaurant

High-end restaurants willen iets anders. Ze willen niet alleen eten serveren, ze willen een beleving bieden. Voor een geweldige gastbeleving moet alles vanaf het begin soepel lopen.

Dus wat gebeurt er als alles in het restaurant klaarstaat, de tafels gedekt zijn en de gastvrouw de gasten opwacht, maar de gasten niet komen? Elk restaurant heeft het weleens meegemaakt.

Eén no-show kan je hele planning in de war sturen, en kan je duizenden ponden kosten. Hoe zorg je dan voor minder no-shows in je high-end restaurant? In dit artikel geven we je tips om no-shows te verminderen en laten we zien hoe je Resos gebruikt als reserveringssysteem voor high-end restaurants. Lees dus verder.

“Wij zijn wat we herhaaldelijk doen. Uitmuntendheid is dus geen daad, maar een gewoonte”.

- Aristoteles

Hoe zorgt je high-end restaurant voor minder no-shows?

Er zijn veel redenen waarom gasten niet komen: ziekte, gewijzigde plannen of zelfs slecht weer. In het beste geval annuleren gasten hun reservering, maar soms gebeurt dat niet, en dat raakt je high-end restaurant. Hier zijn 5 tips voor minder no-shows:

1. Gebruik een reserveringssysteem om gasten aan hun reservering te herinneren

Meestal is het niet de bedoeling van mensen om weg te blijven. Soms vergeten ze hun reservering gewoon. Je personeel kan natuurlijk niet elke gast bellen om hem aan zijn reservering te herinneren, maar gelukkig kan Resos dat voor je doen.

Je kiest of je een herinnering stuurt per e-mail, per sms of allebei. Ook stel je zelf in hoe ver van tevoren de herinnering verstuurd wordt.

Lees meer over de functie voor reserveringsherinneringen

“Of je nu een mobiele telefoon, tablet of computer gebruikt, het werkt altijd zonder problemen en het is supermakkelijk! Voor ons is het belangrijk dat we direct een bericht naar de gast kunnen sturen, zodat hij meteen weet dat zijn tafel gereserveerd is.”

Georgios, eigenaar van restaurant Basilico

Lees de case over Basilico en hun ervaring met het reserveringssysteem van Resos.

2. Stel no-showkosten in

Het belangrijkste advies dat we je kunnen geven: reken no-showkosten. Gasten komen eerder opdagen of annuleren op tijd als ze weten dat wegblijven geld kost.

In het reserveringssysteem van Resos bepaal je zelf je no-showbeleid. Je bepaalt hoe ver van tevoren gasten moeten annuleren en of de kosten per persoon of per reservering gelden.

Lees hier meer over de no-showfunctie

3. Markeer gasten die niet komen opdagen

Heb je no-showkosten ingesteld en komen gasten toch niet opdagen, dan is het slim om die gasten in de gaten te houden. Bij elke nieuwe reservering controleert het systeem automatisch of de gegevens van de gast overeenkomen met een eerder gemarkeerde gast.

In dat geval loont het om de reservering even telefonisch met de gast te checken. Lees hier meer over deze functie.

4. Vraag een vooruitbetaling

Omdat een tafel reserveren gratis is voor gasten, reserveren sommigen zonder echt van plan te zijn te komen. Of ze reserveren op meerdere plekken om hun opties open te houden en vergeten op tijd te annuleren.

Met de functie voor vooruitbetalingen krijg je flink minder no-shows, omdat gasten zich financieel vastleggen. En het zit in de menselijke natuur om een betaald bedrag niet kwijt te willen raken.

Gasten moeten op tijd annuleren om hun geld terug te krijgen. Bovendien geeft het je restaurant financiële zekerheid, want fine dining vraagt veel voorbereiding.

Lees hier meer over de functie voor vooruitbetalingen

5. Wachtlijst

De wachtlijst zorgt niet direct voor minder no-shows, maar helpt je wel om tafels te vullen als iemand niet komt opdagen. Met de wachtlijstfunctie kunnen gasten zichzelf op de wachtlijst zetten, of voegt je personeel ze toe.

Lees hier meer over de wachtlijstfunctie

Lees ook hier onze handleiding om aan de slag te gaan met de wachtlijst.

Het reserveringssysteem van Resos voor high-end restaurants

Resos heeft alles in huis voor minder no-shows, in elk soort restaurant. Het reserveringssysteem voor high-end restaurants is flexibel en gebruiksvriendelijk. Het is praktisch en intuïtief, dus het wordt al snel een vast onderdeel van je dagelijkse routine in het restaurant.

Met Resos krijg je meer structuur en overzicht over je tafels en gasten. Zo heb je meer tijd voor waar het echt om draait: je gasten een geweldige ervaring geven.

De uitstraling, stijl en opmaak van de reserveringspagina moeten bij je restaurant passen. Daarom hebben we het reserveringsformulier eenvoudig en overzichtelijk gehouden: toegankelijk en tegelijk elegant.

Zin om Resos te proberen? Start vandaag gratis!

Wil je onze tips voor minder no-shows uitproberen? Heb je nog vragen over het reserveringssysteem voor high-end restaurants? Mail ons op hi@resos.com, dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op.

Je kunt ook op de groene knop hieronder klikken om het reserveringssysteem gratis uit te proberen in je restaurant.