Si të shmangni mosshjelljet në restorantin tuaj high-end

Restorantet high-end synojnë diçka tjetër. Nuk dëshirojnë thjesht të shërbejnë ushqim, duan të japin përvojë. Për të dhënë përvojë të shkëlqyer, gjithçka duhet të shkojë rrjedhshëm nga fillimi.

Kështu kur gjithçka në restorant është gati, tavolinat janë shtruar dhe pritëse i pret mysafirët, çfarë ndodh nëse mysafirët nuk shfaqen? Kjo ka ndodhur me çdo restorant.

Një mosshfaqje e vetme mund të ketë ndikim negativ në organizimin e restorantit, duke rezultuar në humbje të mijëra paundave. Kështu, si të shmangni mosshjelljet në restorantin tuaj high-end? Në këtë artikull, do të ndajmë disa këshilla rreth mënyrës si të parandaloni mosshjelljet dhe si mund të përdorni Resos si sistemin tuaj të rezervimit për restorantet high-end, kështu që vazhdoni të lexoni.

“Jemi ç’bëjmë vazhdimisht. Shkëlqesia pra nuk është akt i vetëm, por zakon”.

- Aristoteli

Kështu restorani juaj high-end shmang mosshjelljet

Ka shumë arsye pse mysafirët nuk mund të shfaqen, mund të jetë sëmundje, ndryshim planesh, apo madje mot i keq. Në skenarin më të mirë, mysafirët anulojnë rezervimin, por ndonjëherë nuk e bëjnë, gjë e cila ka ndikim negativ tek restorantit high-end. Ja 5 këshilla që mund t’ju ndihmojnë të shmangni mosshjelljet:

1. Përdorni sistem rezervimi për t’u kujtuar mysafirëve rezervimin

Jo domosdoshmërisht është qëllimi i njerëzve të mos shfaqen, ndonjëherë ndodh thjesht sepse njerëzit harrojnë rezervimet. Natyrisht, stafi juaj nuk mund t’u kontaktojë çdo mysafiri dhe t’i kujtojë rezervimin, por për fat të mirë, Resos mund ta bëjë atë për ju.

Mund të zgjidhni ose të dërgoni kujtesë nëpërmjet email ose SMS ose të dyja. Gjithashtu, mund të konfiguroni sa kohë paraprakisht dëshironi ta dërgoni atë kujtesë.

Lexoni më shumë rreth veçorisë së kujtueseve të rezervimit të tavolinave

“Nuk ka rëndësi nëse po përdorni celular, tablet apo kompjuter, gjithsesi funksionon pa asnjë problem dhe është super i lehtë! Është e rëndësishme për ne të jemi në gjendje të dërgojmë njoftim direkt tek klienti kështu që e dinë menjëherë që kanë tavolinë të rezervuar.”

Georgios, pronar i restorantit Basilico

Shikoni këtë histori suksesi rreth Basilico dhe përvojën e tyre me sistemin e rezervimit të Resos.

2. Konfiguroni tarifë për mosshfaqje

Këshilla ndoshta më e rëndësishme që mund të japim është të ngarkoni tarifë për mosshfaqje. Është më e mundshme që mysafirët të shfaqen ose të anulojnë rezervimin në kohë nëse e dinë se ka pasoja financiare për të mos e bërë.

Mund të vendosni vetë politikën e mosshfaqjes në sistemin e rezervimit të Resos. Mund të vendosni sa kohë paraprakisht duhet mysafirët të anulojnë rezervimin, dhe nëse tarifa duhet të ngarkohet për person ose rezervim.

Lexoni më shumë rreth veçorisë së menaxhimit të mosshfaqjes këtu

3. Shënoni mysafirët që nuk shfaqen

Kur konfiguroni tarifë për mosshfaqje dhe mysafirët ende nuk shfaqen, është ide e mirë t’i mbani nën vëzhgim këta mysafirë. Çdo herë që merrni rezervim të ri, sistemi automatikisht do të rishikojë informacionin që mysafiri ka futur në rezervim për të parë nëse përputhet me mysafir të shënuar më parë.

Prandaj, do të vlejë t’ia kontrolloni rezervimin mysafirit duke i bërë telefonatë. Lexoni më shumë rreth kësaj veçorie këtu.

4. Kërkoni depozitën

Duke qenë se rezervimi i tavolinës është falas për mysafirët, disa mund të krijojnë rezervime pa ndjerë detyrim, ose thjesht mund të krijojnë rezervime në disa vende për t’i mbajtur opsionet e hapura dhe harrojnë t’i anulojnë në kohë.

Adoptimi i veçorisë së depozitës do të ulë ndjeshëm mosshjelljet pasi ka angazhim financiar nga ana e mysafirëve, dhe është në natyrën njerëzore të mos dëshirosh të humbasësh depozitë sapo është bërë.

Mysafirët duhet të anulojnë në kohë, për të marrë rimbursim. Gjithashtu, do të jetë siguri financiare për restorantin tuaj pasi ngrënia fine dining kërkon shumë përgatitje.

Lexoni më shumë rreth veçorisë së depozitës këtu

5. Lista e pritjes

Veçoria e listës së pritjes nuk ju ndihmon vërtet të luftoni mosshjelljet, por patjetër do t’ju ndihmojë të mbushni tavolinat kur dikush nuk shfaqet fare. Me veçorinë e listës së pritjes, mund t’u lejoni mysafirëve të regjistrohen vetë në listën e pritjes ose stafi juaj mund t’i shtojë gjithashtu mysafirët.

Lexoni më shumë rreth veçorisë së listës së pritjes këtu

Gjithashtu mund të lexoni udhëzues këtu rreth mënyrës se si të filloni me veçorinë e listës së pritjes.

Sistemi i rezervimit Resos për restorantet high-end

Resos ka të gjitha mjetet e nevojshme për të minimizuar mosshjelljet për çdo biznes restoranti. Sistemi i rezervimit për restorantet high-end është fleksibël dhe i miqësor. Gjithashtu, sistemi i rezervimit është funksional dhe intuitiv, kështu që shpejt bëhet pjesë e rutinës suaj ditore në restorant.

Me Resos, merrni strukturë dhe pasqyrë më të mirë të tavolinave dhe mysafirëve tuaj, kështu që keni më shumë kohë për atë që ka vërtet rëndësi: t’u ofroni mysafirëve tuaj një përvojë të mrekullueshme.

Pamja, stili dhe faqja e faqes së rezervimit duhet të përfaqësojë restorantin tuaj. Kemi vendosur të mbajmë faqosje të thjeshtë dhe të qartë të formularit të rezervimit, me qëllim që të jetë i aksesueshëm dhe elegant njëkohësisht.

Të interesuar të provoni Resos? Filloni falas sot!

Jeni gati të provoni këshillat tona rreth mënyrës se si të minimizoni mosshjelljet? Keni pyetje të tjera rreth sistemit të rezervimit për restorantet high-end? Na kontaktoni në hi@resos.com dhe do t’ju kthejmë përgjigje sa më shpejt të jetë e mundur.

Gjithashtu mund të shtypni butonin e gjelbër më poshtë për të provuar falas sistemin e rezervimit për restorantin tuaj.