Μείωσε τα no-show κατά 27% κατά μέσο όρο

Μια υπενθύμιση το βράδυ πριν μετατρέπει άδειες θέσεις σε έσοδα

Τα no-show αφαιρούν ήσυχα έως 20% των καλυμμάτων από μια πολυάσχολη αίθουσα. Μια έγκαιρη υπενθύμιση – την προηγούμενη βράδυ, το πρωί, ή δύο ώρες πριν – κλείνει αυτό το κενό. Τα εστιατόρια που χρησιμοποιούν υπενθυμίσεις Resos βλέπουν τα no-show να μειώνονται κατά 27% κατά μέσο όρο. Επισκέπτες που είχαν ξεχάσει θυμούνται. Επισκέπτες που δεν μπορούν να έρθουν ακυρώνουν εγκαίρως, οπότε το τραπέζι επιστρέφει στην αγορά αντί να κάθεται άδειο στις 8μμ Σάββατο.

Βρες επισκέπτες εκεί που πραγματικά διαβάζουν

Δεν διαβάζουν όλοι οι επισκέπτες email. Δεν θέλουν όλοι ένα γραπτό. Το Resos σου επιτρέπει να στείλεις ένα, το άλλο ή και τα δύο – ανά τύπο κράτησης, ανά σερβίρισμα, ανά προτίμηση επισκέπτη.

• SMS: Φτάνει στην κλειδωμένη οθόνη, ανοίγεται μέσα σε λεπτά, ιδανικό για υπενθυμίσεις της ίδιας μέρας.
• Email: Φέρει τις πλήρεις λεπτομέρειες κράτησης, σύνδεσμο χάρτη, προεπισκόπηση μενού και απόδειξη προκαταβολής.
• Αμφίδρομες απαντήσεις: Επισκέπτες επιβεβαιώνουν, ακυρώνουν ή κάνουν ερώτηση με ένα πάτημα.
• Πολύγλωσσο: Υπενθυμίσεις αποστέλλονται στη γλώσσα στην οποία έκανε κράτηση ο επισκέπτης.

Ορίστε το πρόγραμμα μία φορά, ποτέ ξανά κυνήγι επισκέπτη

Επίλεξε πότε ενεργοποιούνται οι υπενθυμίσεις – 48 ώρες πριν, το βράδυ πριν, το πρωί, δύο ώρες πριν το κάθισμα – και το Resos χειρίζεται τα υπόλοιπα. Κάθε κράτηση, κάθε βράδυ, αυτόματα. Η ομάδα σου σταματά να κάνει κλήσεις επιβεβαίωσης Τρίτη απόγευμα και επιστρέφει στην προετοιμασία. Όταν ένας επισκέπτης απαντά για να ακυρώσει, το σχέδιο ορόφου ενημερώνεται από μόνο του και η θέση ανοίγει για επισκέπτη λίστας αναμονής ή walk-in, ενώ η ακύρωση είναι ακόμα φρέσκια.

Μίλα σαν το εστιατόριό σου, όχι σαν robot

Μια υπενθύμιση είναι ακόμα ένα σημείο επαφής. Ένα ψυχρό, πρότυπο «Αγαπητέ επισκέπτη, η κράτησή σας επιβεβαιώνεται» χάνει την ευκαιρία. Επεξεργάσου το κείμενο ώστε να ταιριάζει με τη φωνή σου – επίσημο για το γαστρονομικό μενού, πιο ζεστό για το γειτονιακό bistro, λίγο πονηρό για το wine bar. Βάλε το όνομα του επισκέπτη, το τραπέζι, το μέγεθος πάρτι και τυχόν λεπτομέρειες προ-παραγγελίας. Οι υπενθυμίσεις σταματούν να μοιάζουν με ειδοποίηση συστήματος και αρχίζουν να μοιάζουν με το εστιατόριο που απευθύνεται – που είναι ακριβώς ο τόνος που κάνει επισκέπτες να έρθουν.