Κάθε κράτηση, επιβεβαιωμένη αμέσως

Επιβεβαίωσε κάθε κράτηση αυτόματα

Ένα άδειο τραπέζι σε μια γεμάτη βραδιά είναι έσοδο που δεν επιστρέφει. Η επιβεβαίωση κράτησης βάζει κάθε κράτηση σε ένα βήμα επαναεπιβεβαίωσης πριν φτάσει ο επισκέπτης, ώστε μια κράτηση που δεν πρόκειται να τηρηθεί να επιστρέφει σε εσένα ενώ το τραπέζι μπορεί ακόμα να ξαναπουληθεί, αντί να γίνει έκπληξη στην πόρτα. Καθώς πλησιάζει η ημερομηνία κράτησης, το Resos μετατρέπει κάθε κράτηση από «Αποδεκτή» σε «Αναμονή Επιβεβαίωσης» και υπενθυμίζει στον επισκέπτη να επιβεβαιώσει. Οι αναπάντητες κρατήσεις επισημαίνονται – ή ακυρώνονται – πριν μπλοκάρουν ένα τραπέζι που θα μπορούσε να πάρει πελάτης που πληρώνει.

Το θέμα είναι ο χρόνος. Σύμφωνα με τον Δείκτη No-Show της Resos, το 56% των ακυρώσεων φτάνει εντός 24 ωρών από την κράτηση ή αφού η υπηρεσία έχει ήδη ξεκινήσει, κάτι που αφήνει ελάχιστο περιθώριο να ξαναπουληθεί το τραπέζι. Ένα βήμα επαναεπιβεβαίωσης φέρνει αυτή την απόφαση νωρίτερα, ώστε μια ανεπιθύμητη κράτηση να επιστρέφει σε εσένα όσο η θέση είναι ακόμα πωλήσιμη.

Ευέλικτη διαχείριση επιβεβαιώσεων

Εσύ αποφασίζεις πόσο αυστηρή είναι η ροή. Είναι ενσωματωμένες δύο λειτουργίες:

• Χειροκίνητη διαχείριση: Το Resos εμφανίζει κάθε εκκρεμή επιβεβαίωση σε ένα φίλτρο, ώστε η ομάδα σου να μπορεί να επικοινωνεί απευθείας με τους επισκέπτες. Κατάλληλο για υψηλής αξίας εστιατόρια όπου η προσωπική επικοινωνία ενισχύει την πιστότητα.
• Αυτόματη ακύρωση: Το Resos ακυρώνει κάθε κράτηση που δεν επαναεπιβεβαιώνεται εντός ενός παραθύρου που ορίζεις. Χωρίς ταλαιπωρία. Το τραπέζι ελευθερώνεται χωρίς να το σκεφτεί κανείς.

Εναλλάσσου μεταξύ τρόπων ανά υπηρεσία, ανά ημέρα της εβδομάδας ή για συγκεκριμένους τύπους κρατήσεων – ό,τι ταιριάζει στον τρόπο που λειτουργεί η αίθουσά σου.

Χρόνος επαναεπιβεβαίωσης που ελέγχεις

Ρύθμισε το παράθυρο επαναεπιβεβαίωσης ώστε να ταιριάζει με τον τρόπο που σχεδιάζουν οι επισκέπτες στην αγορά σου. Ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας μπορεί να ζητά επιβεβαίωση 24 ώρες νωρίτερα· ένα γειτονικό εστιατόριο με ανταγωνισμό walk-in μπορεί να το ωθεί στις δύο ώρες πριν το κάθισμα. Επίλεξε ένα παράθυρο που δίνει στους επισκέπτες αρκετό χρόνο να απαντήσουν, και σε εσένα αρκετό χρόνο να ξανακλείσεις το τραπέζι αν δεν απαντήσουν.

Πάρε πίσω το τραπέζι σου χωρίς να κυνηγάς επισκέπτες

Ο σκοπός των επιβεβαιώσεων κράτησης δεν είναι να τιμωρείς τους επισκέπτες – είναι να σταματήσεις να χάνεις χρήματα από κρατήσεις-φαντάσματα. Μια κράτηση που επιβεβαιώνεται παραμένει στο πρόγραμμά σου με σιγουριά. Μια κράτηση που δεν επιβεβαιώνεται ελευθερώνει το τραπέζι έγκαιρα, ώστε να το ξαναπουλήσεις αντί να μείνει άδειο την ώρα της υπηρεσίας. Η ομάδα σου ξοδεύει λιγότερο χρόνο κυνηγώντας no-shows, και ο υπεύθυνος υποδοχής μπαίνει σε κάθε υπηρεσία γνωρίζοντας ακριβώς ποιοι θα έρθουν.