Como melhorar a comunicação com os clientes do seu restaurante

A comunicação com os seus clientes é 🔑 fundamental. Neste guia, vamos ajudá-lo a melhorar o serviço ao cliente do seu restaurante, tornando-o mais pessoal!

Obstáculos de comunicação

Primeiro, o serviço ao cliente faz ou destrói qualquer restaurante. Por mais que dependa da tecnologia, a comunicação com os seus clientes vai sempre ganhar.

Então, quais são alguns dos desafios que os restaurantes e os clientes enfrentam quando comunicam entre si?

Para os clientes

As frustrações comuns de comunicação podem ser:

• Inconsistência: informações diferentes em canais diferentes
• Falta de resposta: longos tempos de espera em linha, perguntas sem resposta nas redes sociais ou por e-mail
• Falta de clareza: menus online confusos, políticas de reserva pouco claras, saudações impessoais
• Métodos desatualizados: excessiva dependência de reservas por telefone ou websites estáticos sem sistemas de reserva direta

Proprietários de restaurantes

Os empreendedores também não são imunes a problemas de comunicação. Provavelmente já lidou com:

• Canais de comunicação ineficientes: organizar diferentes canais sem um sistema centralizado
• Oportunidades perdidas: não chegar a todos os potenciais clientes e perder a oportunidade de fazer upsell, cross-sell ou simplesmente vender
• Gestão de feedback negativo: dificuldade em lidar com feedback negativo em tempo útil
• Excesso de dados: dificuldade em gerir os dados dos seus clientes e transformá-los em melhorias práticas

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Com todos estes problemas de comunicação em mãos, como pode melhorar a comunicação do seu restaurante com os seus clientes? Como pode melhorar, ao mesmo tempo, o serviço ao cliente do seu restaurante?

Vamos partilhar algumas dicas para começar e colocá-lo no caminho certo.

Quando os clientes reservam uma mesa num restaurante, esperam frequentemente receber uma confirmação de reserva por e-mail ou mensagem. Muitas vezes, esta confirmação apenas indica a data e hora da reserva, bem como o número de pessoas.

No entanto, através do sistema de reservas de restaurante do Resos, pode personalizar a comunicação com os seus clientes. Isso significa criar uma melhor experiência de utilizador e aumentar as hipóteses de os clientes voltarem ao seu restaurante.

Siga o nosso guia abaixo e personalize a comunicação com os seus clientes já hoje!

🗝️ Elementos-chave de uma comunicação eficaz

Existem certos fatores que são a base de qualquer estratégia de comunicação. Estes incluem:

• Encontrar uma mensagem clara e tom de voz para o seu restaurante
• Usar múltiplos canais de comunicação
• Ouvir o feedback dos seus clientes
• Definir expectativas antecipadamente
• Personalizar a comunicação com o seu cliente

Seja qual for o meio que está a usar para comunicar com o seu público – redes sociais, email marketing, website ou mesmo pessoalmente! –, tenha estes elementos-chave em mente.

Clareza

Independentemente do que estiver a dizer: seja sempre claro. Como regra geral, certifique-se de que uma criança de 10 anos conseguiria perceber o que está a dizer.

Concentre-se primeiro em encontrar uma mensagem clara e depois pense em formas de a tornar mais interessante. Nunca tanto que a mensagem se torne demasiado confusa!

Múltiplos canais

Pode parecer contraditório, mas depender de múltiplos canais de comunicação é uma salvação. Porquê? Porque está a adaptar-se aos seus clientes.

Preferem que lhes envie e-mails? Gostam mais de SMS? São viciados nas redes sociais? Seja qual for o caso, pesquise os seus clientes e descubra o que gostam, mas nunca dependa de apenas um canal.

Imagine o cenário em que depende exclusivamente das redes sociais para interagir com os seus clientes. A plataforma fecha ou fica offline durante algumas horas e fica sem rede de segurança.

Se tiver várias formas diferentes de comunicar com os seus clientes, será muito mais fácil voltar ao normal!

Escuta ativa

O feedback é a espinha dorsal de qualquer negócio voltado para o público. É assim que pode melhorar.

Ouça o que os seus clientes estão a dizer. Há algum problema específico que possa ser melhorado? Só vai saber se ouvir!

Saber como lidar e responder ao feedback negativo também faz parte do trabalho. Não se deixe desanimar por isso, mas veja-o antes como um passo em direção a uma experiência melhor.

💡Definir expectativas antecipadamente

Se os seus clientes souberem o que esperar, estarão mais propensos a ter empatia consigo e com qualquer tempo de espera que possam ter.

Pode definir expectativas informando os seus clientes, por exemplo, de que:

• Normalmente demora 1 a 2 dias a responder a e-mails/mensagens diretas/comentários
• Os clientes podem reservar mesas com até 24 horas de antecedência
• Os clientes podem cancelar reservas até 12 horas antes

Estes são apenas exemplos. Adapte-os à voz e às necessidades da sua marca de restaurante e verá clientes muito mais satisfeitos!

Personalizar a comunicação

Ninguém quer sentir-se um número, muito menos no seu restaurante favorito. Personalizar a sua mensagem vai fomentar a fidelidade dos clientes, obter mais envolvimento dos seus clientes e maiores hipóteses de eles reservarem uma mesa consigo.

Falaremos mais sobre este aspeto fundamental mais abaixo, por isso continue a ler!

Como pode usar a personalização com os clientes?

Redes sociais

A personalização também significa conhecer os seus clientes:

• os seus interesses e hobbies
• o que gostam e não gostam
• quando estão online
• que plataformas usam

Desta forma, as redes sociais tornam-se muito mais fáceis. Vai saber o que publicar e a que horas sem se preocupar.

Aliás, temos um guia prático dedicado às redes sociais – consulte-o.

Email marketing

As plataformas de email marketing permitem usar variáveis de clientes, como:

• Nome próprio
• Apelido
• País
• Cidade
• Estado
• Código postal
• Empresa
• Número de telefone

Pode segmentar a sua lista de subscritores por estas variáveis, o que pode ser útil para personalizar a sua comunicação.

Imagine que tem uma campanha em curso apenas numa das localizações do seu restaurante. Pode ser uma boa ideia direcionar apenas os clientes que frequentam o seu restaurante nessa localização.

Quem não gosta de ouvir e ler o seu próprio nome? Faz-nos sentir ligados à pessoa que escreve.

Pode saudar o seu cliente diretamente com um código específico como {$name} ou *|FNAME|*. Isto usará o primeiro nome do subscritor, se existir. Consulte os códigos da sua plataforma de email marketing para saber como implementar estas técnicas nos seus próximos e-mails.

Reservas

O sistema de reservas do Resos dá-lhe a oportunidade de criar múltiplas mensagens personalizadas, por exemplo:

• uma confirmação de reserva
• uma mudança de estado da reserva
• uma nova mensagem para uma reserva

É muito fácil também! Veja abaixo como personalizámos uma mensagem para um cliente hipotético.

Quer começar com o Resos?

O sistema de gestão de reservas do Resos oferece-lhe comunicação personalizada e muito, muito mais. A sério. Basta consultar a nossa página de funcionalidades.

Se tiver alguma dúvida sobre como configurar qualquer coisa, não hesite em contactar-nos em hi@resos.com. Estamos a um e-mail de distância.

A nossa fantástica equipa de suporte irá então ajudá-lo de imediato!