5 restaurants britanniques dont le design intérieur peut inspirer votre établissement

Vous avez pensé au chef, aux serveurs, à la nourriture et au menu – alors pourquoi ne pas penser au design intérieur de votre restaurant ? C’est très probablement bien plus important que vous ne le pensez !

Un design intérieur unique a le pouvoir d’enrichir l’expérience de vos clients. Mais les choix à faire sont si nombreux qu’il est facile de se sentir dépassé.

Commençons par les bases : qu’est-ce que le design intérieur ?

Le design intérieur est l’art d’embellir l’intérieur d’un bâtiment pour créer un environnement plus sain et plus esthétique pour les personnes qui l’utilisent. Il peut s’agir d’un domicile, d’une boutique, d’un restaurant, d’une entreprise, etc. Vous pouvez faire appel à un designer d’intérieur pour vous accompagner dans ce projet. Un designer d’intérieur planifiera, recherchera, coordonnera et gérera tout pour vous.

Les designers d’intérieur sont experts dans la création d’espace, l’optimisation de l’efficacité spatiale, l’utilisation fonctionnelle de l’espace, les effets d’éclairage, les effets de couleur, les textures, les motifs, l’échelle, les dimensions, etc. Cela ne signifie pas pour autant que vous ne pouvez pas réussir votre design intérieur sans faire appel à un professionnel. Nous encourageons même vivement les restaurateurs à intégrer le design intérieur dans le processus de planification lors de l’ouverture ou du développement de leur restaurant !

Le secteur de la restauration est un marché difficile où il est compliqué de s’imposer et de se démarquer. Il ne suffit donc pas toujours de proposer une cuisine et un service exceptionnels – votre restaurant doit aussi offrir une expérience culinaire unique pour maximiser la satisfaction des clients et les faire revenir. Le design intérieur de votre restaurant peut jouer un rôle majeur dans ce sens ! Cherchez à l’exploiter à votre avantage.

Avant de commencer, voici quelques questions essentielles à vous poser…

Vous ne pouvez pas vous lancer en distribuant des marteaux aux artisans ou en commandant un pot de peinture chez le quincaillier. Comment souhaitez-vous que vos clients se sentent en arrivant dans votre restaurant ? Quelle atmosphère voulez-vous créer ? Combien de couverts souhaitez-vous dans votre salle ? Ce sont quelques-unes des questions à considérer avant de commencer à planifier le design intérieur de votre restaurant. Vos clients sont ceux qui feront le succès de votre restaurant – pensez à eux à chaque étape de votre démarche.

Voici une courte liste de points à considérer lors de la planification du design intérieur de votre restaurant :

• **Définir un concept **Êtes-vous un restaurant gastronomique, un café chaleureux, un restaurant familial, un fast-food ou quelque chose d’entièrement différent ? Il est important de définir un concept pour éviter de dérouter vos clients et pour créer un design intérieur cohérent avec l’identité de votre restaurant.

• **Les couleurs sont importantes **Les couleurs peuvent faire partie du thème de votre restaurant. Vous avez peut-être un logo avec des couleurs spécifiques ou un site web avec une charte graphique particulière ? Intégrez-les à votre design intérieur pour créer une expérience unifiée et renforcer la notoriété de votre marque.

• **L’éclairage est fondamental **Quel sentiment et quelle ambiance voulez-vous transmettre à vos clients ? L’éclairage joue un rôle déterminant. Il peut créer une atmosphère intime et chaleureuse. Dans les grands espaces, un lustre peut donner un caractère plus élégant. Les possibilités sont infinies.

• **L’espace est primordial **Vos clients passeront un certain temps dans votre restaurant – rendez-le aussi confortable que possible. La disposition de vos tables peut également être cruciale, car de nombreux clients ne souhaitent pas être assis trop près de personnes qu’ils ne connaissent pas. Pensez-y lors de l’élaboration de votre plan de salle.

5 exemples de restaurants élégants au Royaume-Uni

Penchons-nous maintenant sur le design intérieur de 5 restaurants britanniques qui ont impressionné le reste du monde. Ils attirent des clients de près et de loin, rien que pour découvrir leur design intérieur exceptionnel.

Au Royaume-Uni, de nombreux restaurants excellent sur les réseaux sociaux grâce à leur décoration. Ils font parler d’eux auprès des influenceurs et des célébrités, ce qui leur permet d’atteindre un public cible plus large. Des personnes du monde entier ajoutent ainsi ces 5 restaurants à leur liste de lieux à visiter.

Le Royaume-Uni est en avance sur son temps en matière de designs de restaurants élégants et instagrammables

Le moment est venu de découvrir ces 5 restaurants qui peuvent inspirer votre propre design intérieur. Tous ont un design intérieur fascinant qui les a véritablement mis sur la carte.

1. The Florist Liverpool

The Florist Liverpool vous transportera dans l’univers d’Alice au pays des merveilles. Le restaurant est célèbre pour ses couleurs douces et sa décoration végétale – arbres et fleurs – qui donnent l’impression de se retrouver dans une forêt. En entrant dans The Florist Liverpool, vous traversez un magnifique hall d’entrée où vous accueillent deux arbres à couper le souffle, en fleurs comme en plein été. Vous pouvez également prendre une photo devant le mur fleuri, prédit comme l’un des endroits les plus photographiés des restaurants anglais.

Le restaurant tout entier s’inspire des fleurs – y compris le menu, inspiré des trois grands styles floraux : le Jardin d’été anglais, l’Ikebana et le style Contemporain avec des touches herbacées fraîchement cueillies au jardin.

Comme la plupart des restaurants, The Florist Liverpool se décore pour chaque période festive. À Noël, la façade du restaurant se pare de centaines de guirlandes lumineuses, évoquant presque le célèbre film de Noël Maman, j’ai raté l’avion.

2. Saint Aymes

Ne manquez pas l’idyllique café Saint Aymes, en plein cœur de Londres. Saint Aymes est rapidement devenu le café le plus beau de Londres grâce à son intérieur lumineux et coloré. Chaque centimètre carré du restaurant est orné d’un design intérieur des plus raffinés. La façade est recouverte de dizaines de fleurs aux tons roses, blancs et violets.

Saint Aymes a cherché à créer des coins cosy – une idée dont de nombreux restaurants pourraient s’inspirer. Ajouter des tables rondes et des coussins, comme chez Saint Aymes, peut adoucir l’ensemble de l’espace et le rendre bien plus accueillant.

Saint Aymes a également intégré le design intérieur à ses plats et boissons : tasses à café roses portant le logo, milkshakes aux couleurs de l’arc-en-ciel et pancakes garnis de barbe à papa. Un endroit à ne absolument pas manquer – c’est un tout autre monde, et nous pouvons garantir que vous l’adorerez, aussi bien en tant que client que restaurateur. Il y a tant de choses à emprunter à Saint Aymes pour enrichir votre propre établissement.

3. EL&N café

Si le pays des bonbons en coton existait, nous sommes convaincus qu’il ressemblerait à l’EL&N café. Le design intérieur vous plonge dans un conte de fées tout rose. L’EL&N café est impossible à manquer, même de loin, car tout l’établissement est recouvert de magnifiques fleurs roses.

Quand on dit que tout est rose, on le pense vraiment : les fleurs, les chaises, les canapés, les murs, les tasses, les pailles et bien plus encore. On dirait presque un décor irréel. Si vous rêvez d’une photo avec un téléphone mauve devant des fleurs rose vif, c’est l’endroit idéal. L’EL&N café offre mille occasions de photos parfaites.

L’EL&N café aide ses clients à immortaliser chaque moment – à chaque visite. La marque incarne créativité, style et optimisme. Et comme Saint Aymes, l’EL&N café a créé de la profondeur et des dimensions en jouant avec différentes textures de matériaux : associer un canapé en cuir à des coussins en velours ou en tissu tissé, ajouter des plantes, des tables en métal, etc.

Alors, si vous aimez le rose et le café, l’EL&N café pourrait bien devenir votre nouveau lieu de prédilection pour vous retrouver et vous inspirer.

4. Bourne & Hollingsworth

Est-ce une serre ou un restaurant ? Les deux, à vrai dire. Et bien plus encore. Bourne & Hollingsworth est à la fois restaurant, serre, bar à cocktails, école de cuisine et boîte underground pour la nuit. Autant dire que c’est complet.

Et cela vaut aussi pour le design intérieur du restaurant (restons sur le mot « restaurant » pour l’instant).

Bourne & Hollingsworth dégage une élégance affirmée, tout en maintenant un design intérieur décontracté et accueillant : plantes grimpantes sur les murs et suspendues au plafond, chaises aux esthétiques variées. Le restaurant a réussi à marier textures, nuances, tissus, mobilier et végétaux dans une atmosphère à la fois élégante et comme à la maison.

Avec des petites tables élégantes accompagnées de chaises souvent fleuries aux formes et couleurs variées, Bourne & Hollingsworth a créé une oasis de charme décontracté.

Les magnifiques fenêtres du sol au plafond et les plantes soigneusement entretenues donnent l’impression d’entrer dans une serre enchanteresse. Et où mieux que dans un cadre cosy, élégant et plein de vie et de lumière pour savourer une boisson rafraîchissante ?

5. Sketch

La liste ne serait pas complète sans mentionner Sketch. Sketch est un favori des célébrités et des influenceurs. Chaque centimètre de ce restaurant est prêt pour une séance photo – jusqu’aux toilettes en forme d’œuf. Les toilettes sont décorées selon la saison : pour la Saint-Valentin, elles se parent de roses et d’une atmosphère romantique ; à Noël, on se croirait chez le Père Noël.

Sketch dispose de 4 espaces de restauration distincts, chacun avec son propre design. On y trouve des canapés rose vif à perte de vue, une forêt magique où les chaises portent des chaussons de danse, un espace à l’atmosphère de coucher de soleil – et pour un moment plus décontracté, le parloir, idéal pour savourer un cocktail. Ces 4 salles offrent chacune un design intérieur unique et constituent une expérience à vivre absolument.

Si vous vous trouvez un jour à Mayfair, à Londres, nous vous recommandons vivement de donner sa chance à Sketch : vous y repartirez le ventre plein et le fil Instagram rempli.

Ce que votre restaurant peut apprendre de ces designs intérieurs

Ces cinq restaurants représentent des partis pris de design assumés. Cela ne signifie pas pour autant que vous devez tout peindre en rose ou planter une forêt dans votre salle pour créer un intérieur qui interpelle. Mais ces cinq exemples apportent quelque chose qui fonctionne – et qui peut (peut-être) vous inspirer pour votre propre décoration.

7 conseils concrets de design intérieur inspirés des plus beaux restaurants britanniques :

• Faites entrer la nature dans votre restaurant pour créer une ambiance à la fois élégante et chaleureuse
• Les décorations spécifiques aux fêtes créent de l’attention
• Une approche minimaliste donnera un aspect soigné et raffiné – pour une décoration sophistiquée
• Un design intérieur « instagrammable » augmente la visibilité et la notoriété
• Les couleurs vives et les murs fleuris sont un aimant à Instagram
• Osez exploiter chaque recoin disponible pour une expérience extravagante, unique et inoubliable

Le design intérieur est le vendeur silencieux de votre restaurant. Nous vivons dans un monde numérique où les réseaux sociaux ont un pouvoir considérable – un restaurant « instagrammable » ou véritablement unique augmente les chances que vos clients publient des photos sur les plateformes sociales, ce qui diffuse votre notoriété et attire de nouveaux clients.

Si vous disposez d’un design intérieur remarquable, faites-en un élément central de votre marketing et de l’expérience que vous souhaitez offrir à vos clients. Le design intérieur peut avoir un impact psychologique sur vos clients ; ils auront davantage tendance à commander plus, à consommer davantage de boissons et à rester plus longtemps s’ils apprécient leur environnement.

Quelle conclusion tirer de ces 5 restaurants et de leur design intérieur remarquable ?

Nous pouvons à présent tous convenir que le design intérieur d’un restaurant requiert connaissance et expertise – mais c’est un investissement qui a toutes les chances d’être très rentable. Un design unique et captivant attire de plus en plus de clients, augmente leur temps passé dans votre établissement et favorise une publicité gratuite grâce aux publications sur les réseaux sociaux et au bouche-à-oreille positif.

Nous vous avons présenté ici 5 restaurants qui ont tous réussi à créer un design intérieur unique. Même si un restaurant entièrement rose ou le service de repas dans une serre ne correspond pas à votre vision, ces cinq établissements ont cinq points en commun dont presque tout restaurant peut s’inspirer :

• Utiliser les couleurs pour attirer l’attention
• Soigner l’esthétique avec des fleurs, des arbres, des murs photos, etc.
• Jouer avec les textures, les formes, etc. pour créer de la profondeur et du relief
• Offrir à tous vos clients une expérience culinaire véritablement unique

Rome ne s’est pas construite en un jour, et un restaurant non plus. Mais comme pour toutes les belles choses, c’est en forgeant que l’on devient forgeron.