In this article
Du har tänkt på kocken, servitörerna, maten och menyn, så varför inte tänka på din restaurangs inredning? Den är förmodligen mycket viktigare än du tror!
Unik inredning har kraften att lyfta dina gästers upplevelse på din restaurang. Men det finns så många beslut att fatta när det gäller vilken typ av inredning och miljö du är ute efter, och det kan kännas ganska överväldigande.
Låt oss börja med grunderna: Vad är inredning?
Inredning är konsten att förbättra interiören i en byggnad för att uppnå en hälsosammare och mer estetiskt tilltalande miljö för de människor som använder utrymmet. Det kan vara ett hem, en butik, en restaurang, ett företag och så vidare. Du kan anlita en inredningsarkitekt som hjälper dig med projektet. En inredningsarkitekt planerar, undersöker, samordnar och hanterar allt åt dig.
Inredningsarkitekter är experter på att skapa mer plats, förbättra utrymmeseffektiviteten, den funktionella användningen av utrymmet, ljuseffekten, färgeffekterna, texturerna, mönstren, skalan, storleken osv. Men det betyder inte att du inte kan lyckas med din inredning utan en inredningsarkitekt. Faktiskt uppmanar vi starkt restaurangägare och chefer att inkludera inredning i planeringsprocessen när de öppnar eller utvecklar sina restauranger!
Restaurangbranschen kan vara en tuff marknad att ta sig in på och sticka ut i. Därför räcker det inte alltid att erbjuda fantastisk mat och service - din restaurang måste också erbjuda en unik matupplevelse för att öka gästnöjdheten och säkerställa att gäster kommer tillbaka. Din restaurangs inredning kan spela en stor roll i det här! Du bör försöka använda din restaurangs interiör till din fördel.
Innan du börjar finns det några saker du bör ha i åtanke…
Du kan inte bara börja dela ut hammare till hantverkare eller beställa en liter färg från den lokala färgbutiken. Hur vill du att dina gäster ska känna sig när de kommer till din restaurang? Vilken typ av atmosfär vill du skapa för dem? Hur många vill du ha plats för i din matsal? De här (och fler) är alla frågor du bör fundera på innan du börjar planera din restaurangs inredning. Dina gäster är de som gör din restaurang till en framgång, så du bör komma ihåg dem i varje steg av din process.
Här är en kort lista över saker att tänka på när du planerar din restaurangs inredning:
-
**Bestäm dig för ett koncept **Äger du en finrestaurang, ett mysigt kafé, en familjerestaurang, en snabbmatsrestaurang eller något helt annat? Det är viktigt att bestämma sig för ett koncept för att undvika att förvirra dina gäster och för att skapa en inredning som stöttar din restaurangs koncept.
-
**Färger är viktiga **Färger kan vara en del av ditt tema för restaurangen. Kanske har du en logotyp med färger eller en webbplats med ett specifikt färgtema? Se till att inkludera det som ett tema i din inredning också för att skapa en enhetlig upplevelse och säkerställa varumärkeskännedom.
-
**Belysning är allt **Vilken känsla och stämning vill du ge dina gäster? Belysning spelar definitivt en betydande roll i det. Belysning kan skapa en känsla av intimitet och mys. I större utrymmen kan en kristallkrona ge en mer elegant stämning. Valmöjligheterna är oändliga.
-
**Utrymme är nyckeln **Dina kunder kommer att tillbringa en viss tid på din restaurang, så du bör därför göra det så bekvämt som möjligt för dem. Hur du placerar dina bord kan också vara avgörande, eftersom många kunder inte vill sitta för nära människor de inte känner. Så tänk på utrymmet när du gör upp planritningen.
5 exempel på stilfulla restauranger i Storbritannien
Nu ska vi titta på inredningen hos 5 olika restauranger i Storbritannien som har imponerat på resten av världen. De får kunder från när och fjärran som bara vill få en glimt av deras utsökta inredning.
I Storbritannien finns det massor av restauranger som krossar det på sociala medier tack vare sin inredning. De har influencers och kändisar som pratar om dem, vilket gör att de når en bredare målgrupp. Människor från hela världen lägger därför till de här 5 restaurangerna på sin bucketlist över ställen att besöka.
Storbritannien ligger före sin tid när det gäller instagramvänlig och spännande restauranginredning
Äntligen är det dags att titta närmare på de här 5 restaurangerna som kan inspirera din inredning. De har alla en spännande inredning som verkligen har satt dem på kartan.
1. The Florist Liverpool
Restaurangen The Florist Liverpool får dig att känna dig som en av karaktärerna i Alice i Underlandet. Restaurangen är känd för sina lugna färger med träd och blommor, vilket får det att verka som att du befinner dig i en skog. När du först kliver in på The Florist Liverpool går du rakt in i en fantastisk entréhall, där du möts av två hänförande vackra träd som blommar som om det är sommar året runt. Du kan också ta en snabb bild vid blomsterväggen, som har förutspåtts bli ett av de mest fotograferade restaurangställena i England.
Hela restaurangen är inspirerad av blommor - till och med menyn, som är inspirerad av de tre nyckelstilarna inom floristik: English Summer Garden, Ikebana och Modern Contemporary med örtinslag färska från trädgården.
Som de flesta andra restauranger dekorerar The Florist Liverpool också inför varje högtid. Under julen dekorerar The Florist Liverpool fronten av restaurangen med hundratals ljusslingor, vilket nästan ger dig en känsla av att befinna dig i den världsberömda julfilmen Ensam hemma.
2. Saint Aymes
Du bör inte missa det idylliska kaféet Saint Aymes i centrala London. Kaféet Saint Aymes blev snabbt känt som det vackraste kaféet i London med sin ljusa och färgglada inredning. Varje centimeter av restaurangen är utnyttjad med den mest utsökta inredning. Fronten av restaurangen är täckt av dussintals blommor i rosa, vita och lila toner.
Saint Aymes har försökt skapa mysiga hörn, vilket många restauranger också skulle kunna tjäna på att göra. Att lägga till runda bord och kuddar som Saint Aymes kan mjuka upp hela restaurangens look och få utrymmet att kännas mycket mer inbjudande.
Saint Aymes har försökt få in inredningen i maten och dryckerna också – med sina signaturrosa kaffekoppar med logotypen på dem, milkshakes i alla regnbågens färger och pannkakor toppade med sockervadd. Det här är ett ställe man verkligen inte får missa – det är som en helt ny värld och vi kan garantera att du kommer att älska det, både som gäst men också som restaurangägare. Det finns så mycket du kan ta med dig från Saint Aymes och lägga till i din egen verksamhet.
3. EL&N café
Om Sockervaddslandet fanns är vi ganska säkra på att det skulle se ungefär ut som EL&N café. Inredningen får dig att känna dig som om du befinner dig i en rosa saga. EL&N café är inte svårt att få syn på, inte ens på långt håll, eftersom hela kaféet är täckt av vackra, rosa blommor.
När vi säger att allt är rosa menar vi verkligen att allt är rosa. Blommorna, stolarna, sofforna, väggarna, kopparna, sugrören och mycket mer. Det ser nästan overkligt ut. Om du behöver en bild med en lila telefon, framför knallrosa blommor, är det här stället att besöka. Élan café har alla de gulliga ställena för nya fototillfällen.
ÉL&N café hjälper sina kunder att skapa det där bildperfekta ögonblicket – varje gång. Varumärket förkroppsligar kreativitet, stil och optimism. Och precis som Saint Aymes har EL&N café också skapat dimensioner och djup i restaurangen. EL&N café har gjort det här genom att blanda olika texturer av material, och det kan göras genom att para ihop en lädersoffa med en velour- eller vävd prydnadskudde, du kan till och med lägga till växter, metallbord och så vidare.
Så om du gillar rosa och kaffe kan Élan café bli ditt nya favoritställe att hänga på och bli inspirerad.
4. Bourne & Hollingsworth

Är det ett växthus eller är det en restaurang? Tja, båda. Och dessutom mycket mer. Bourne & Hollingsworth är en restaurang, ett växthus, en cocktailbar, en matlagningsskola och ett underjordiskt nattställe för dryck och dans. Så egentligen har det allt.
Och det inkluderar också restaurangens inredning (låt oss bara hålla oss till ‘restaurang’ för nu).
Bourne & Hollingsworth skriker elegans samtidigt som den lyckas behålla en avslappnad och välkomnande inredning med växter som klättrar längs väggarna och hänger från taket och olika estetiskt tilltalande stolar. Restaurangen har lyckats kombinera texturer, nyanser, tyger, möbler och växter till en enda stor elegant men ändå hemtrevlig atmosfär.
Med små, eleganta bord ackompanjerade av (ofta blommiga) stolar i olika former och färger har Bourne & Hollingsworth skapat en oas av informell charm.
De vackra fönstren från golv till tak och de välskötta växterna av alla de slag skapar en känsla av att kliva in i ett charmigt växthus. Och var är det bättre att njuta av en uppfriskande drink än på ett mysigt, elegant och charmigt ställe fullt av liv och sol?
5. Sketch
Listan vore inte komplett utan att nämna Sketch. Sketch är en favorit bland både kändisar och influencers. Varje centimeter av den här restaurangen är redo för en fotografering - till och med de äggformade toaletterna. Badrummet dekoreras efter säsongen, vilket innebär att om det är alla hjärtans dag dekoreras badrummet med rosor och en mer romantisk känsla, och om det är jul får det dig att känna att du besöker tomten.
Sketch har 4 olika områden du kan äta i. Vart och ett av dessa har olika design. Det finns knallrosa soffor så långt ögat når, en magisk skog där stolarna bär balettskor, ett område med en slags solnedgångskänsla - och för ett mer avslappnat möte kan du prova salongen, där du kan njuta av en cocktail. Alla 4 rum erbjuder en unik inredning och är definitivt något som bör upplevas.
Om du någonsin är i Londonområdet Mayfair rekommenderar vi varmt att du ger Sketch en chans, eftersom det både fyller din mage och ditt Instagramflöde.
Vad kan din restaurang lära sig av de här inredningarna?
Alla fem restauranger är exempel på inredning som går all in! Men det betyder inte att du behöver måla allt rosa eller plantera en skog inne i din restaurang för att ha en spännande inredning. Men de fem restaurangerna ovan bidrar med något som fungerar! Och det kan (kanske) ge dig lite inspiration till din egen inredning.
7 konkreta tips för inredning baserat på några av Storbritanniens vackraste restauranger:
- Ta in naturen i din restaurang för att skapa en elegant men ändå hemtrevlig stämning
- Högtidsspecifika dekorationer skapar uppmärksamhet
- Ett minimalistiskt angreppssätt skapar en stilren och polerad look - för en sofistikerad inredning
- Att skapa ‘instagramvänlig’ inredning ökar sannolikt synligheten och medvetenheten
- Klara färger och blomsterväggar är en instagrammagnet
- Tillåt dig själv att gå loss med varje tillgängligt rum för en överdådig, unik och oförglömlig upplevelse
Inredning är din restaurangs tysta säljare. Vi lever i en digital värld där sociala medier har stor makt - att skapa en “instagramvänlig” eller helt unik restaurang ökar chanserna att gäster postar bilder på sociala medieplattformar, vilket sprider medvetenhet och drar in fler gäster.
Om du har en unik inredning bör du göra den till ett nyckelelement i din marknadsföring och i den upplevelse du vill ge gästerna. Inredning kan ha en psykologisk påverkan på dina gäster; de kommer förmodligen att beställa mer mat, dricka mer, stanna längre osv. om de trivs i sin omgivning.
Vad är slutsatsen för de här 5 restaurangerna och deras spännande inredning?
Nu kan vi förmodligen alla vara överens om att inredning för restauranger kräver kunskap och expertis, men att det är en investering som sannolikt ger hög avkastning. Unik och spännande design lockar fler och fler gäster till restauranger, ökar tiden de tillbringar på din restaurang och förbättrar chanserna till gratis marknadsföring som inlägg på sociala medier och positiv mun-till-mun.
Här har vi presenterat 5 restauranger som alla har lyckats skapa en unik inredning. Även om en helt rosa restaurang eller att servera mat i ett växthus kanske inte är något för dig, finns det fem saker alla de här restaurangerna har gemensamt, som (nästan) alla restauranger kan dra nytta av:
- Använd färger för att locka människor
- Ha det estetiska på plats genom att använda blommor, träd, fotoväggar osv.
- Använd texturer, former och så vidare för att skapa dimensioner och djup
- Erbjud en överlag unik matupplevelse till alla dina gäster
Rom byggdes inte på en dag, och det är inte en restaurang heller. Men som med alla goda saker gör övning mästaren.