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L’e-mail a révolutionné la communication, des présentations PowerPoint soignées aux vidéos amusantes partagées entre amis. C’est aussi devenu un outil essentiel pour que les marques se connectent avec leurs clients.
📈 Avec un retour moyen de 40 € pour chaque euro dépensé en e-mail marketing, c’est une stratégie qui mérite d’être explorée.
Curieux d’en savoir plus ? Dans ce guide, nous vous montrerons comment utiliser l’e-mail marketing pour votre restaurant. Nous aborderons :
- 📋 Comment constituer votre liste e-mail
- 📧 Les éléments clés de l’e-mail marketing
- 🍴 Les différents types d’e-mails pour les restaurants
Prêt à vous lancer ? C’est parti !
Constituer votre liste e-mail 📜
Première étape incontournable : se constituer une liste e-mail. Sans abonnés, personne ne recevra vos e-mails.
Réservations en ligne 📅
Si vous utilisez un système de gestion des réservations, vous collectez déjà des adresses e-mail. Mettez-les à profit ! Avec l’intégration Mailchimp de Resos, envoyer des campagnes e-mail à vos clients devient un jeu d’enfant. Besoin d’aide ? Notre équipe de support est là pour vous.
Proposer des incentives 🎁
Tout le monde aime les cadeaux ! Offrez des remises, des entrées gratuites ou des boissons pour encourager les personnes à partager leur adresse e-mail. C’est un petit investissement qui rapporte de la satisfaction client.
Site web 🌐
Ajoutez une fenêtre contextuelle ou un simple formulaire d’inscription sur votre site web, généralement en bas de chaque page. N’oubliez pas d’inclure une case à cocher pour que les clients consentent à recevoir des e-mails – c’est une obligation légale. Ajoutez également un bouton d’inscription sur votre site, ou utilisez des QR codes sur vos menus et tables pour faciliter les inscriptions.
Promouvoir les inscriptions sur les réseaux sociaux 📱
Boostez vos inscriptions à la newsletter avec ces conseils :
- 📢 Publiez des rappels réguliers
- 🔗 Ajoutez le lien de votre newsletter à votre link tree
- 📝 Terminez toutes vos publications par une mention de votre newsletter
Éléments d’e-mail marketing ✉️
Maintenant que votre liste se développe, il est temps de commencer à envoyer des e-mails ! Voici les éléments clés sur lesquels vous concentrer :
Objet 🏷️
L’un des éléments les plus importants de tout e-mail. C’est ce qui capte l’attention de vos clients et les incite à ouvrir et lire votre e-mail.
💡 Visez des objets de 30 à 50 caractères – soit 4 à 7 mots, en gros.
Besoin d’idées ? Essayez ces formules :
Une question : Que pensez-vous de notre [dernier plat] ?
Deux options : Livraison encore ou envie d’autre chose ?
Jouer sur les désirs ou les frustrations : Votre photo culinaire la plus instagrammable vous attend.
Personnaliser avec le prénom : Marie, avez-vous goûté notre dernier plat ?
Utiliser une métaphore, un conte ou un jeu de mots : Notre buffet est une véritable corne d’abondance.
Texte de prévisualisation 👀
Cette courte phrase apparaît après l’objet et avant l’ouverture de l’e-mail. Elle incite les abonnés à ouvrir votre message.
💡 Visez 30 à 80 caractères – environ 4 à 8 mots – pour qu’il s’affiche aussi bien sur mobile que sur ordinateur.
Combinez-le avec l’objet pour susciter un maximum de curiosité.
- Que pensez-vous de [dernier plat] ? | « Délicieux », dit Sarah.
- Livraison encore ou envie d’autre chose ? | Vous connaissez déjà la réponse.
- Votre photo culinaire la plus instagrammable ici | Vos abonnés vont adorer
- Marie, avez-vous goûté [dernier plat] ? | Vous devriez vraiment !
- Notre buffet est une corne d’abondance | Découvrez pourquoi
Corps du message 📜
C’est la partie principale de votre e-mail. Adaptez votre message à vos objectifs. Vous souhaitez plus de réservations ? Incluez un 🔗 lien de réservation. Facilitez le passage à l’action pour vos abonnés sans qu’ils aient à vous contacter directement.
Appel à l’action (CTA) 🔗
Indiquez clairement ce que vous souhaitez que vos clients fassent. Qu’il s’agisse de réserver une table, de visiter votre site web ou de consulter vos réseaux sociaux, incluez un bouton CTA clair et accrocheur.
Pied de page 🔚
Votre pied de page doit inclure :
- Les icônes des réseaux sociaux
- Votre logo
- Un lien de réservation
- Un lien de désabonnement
- L’adresse physique de votre restaurant
N’oubliez pas : le lien de désabonnement et l’adresse physique sont obligatoires par la loi.
Design d’e-mail 🎨
Soyez créatif ! Ce que vous écrivez et la façon dont vous l’écrivez en disent long sur votre restaurant, mais le design de votre e-mail également.
Une image vaut mille mots, surtout quand il s’agit de plats, de desserts et de boissons. Vous salivez déjà ? Moi aussi 🤤
Avec cela à l’esprit, misez plutôt sur l’abondance (d’images) que sur la prudence.
💡 En règle générale, le ratio images/texte de votre e-mail devrait être de 80 % images, 20 % texte.
Différents types d’e-mails pour les restaurants 📧
E-mail de bienvenue 👋
| Objet : | Bienvenue chez [Nom du restaurant] ! |
| Aperçu : | Nous sommes ravis de vous accueillir ! |
| Corps : | Merci de rejoindre notre communauté ! Voici une offre spéciale rien que pour vous : [Détails de la remise/offre]. Nous avons hâte de vous voir ! |
| CTA : | Profiter de l'offre |
E-mail promotionnel 🎉
| Objet : | Une offre exclusive pour vous ! |
| Aperçu : | À ne pas manquer ! |
| Corps : | Profitez de 20 % de réduction sur votre prochaine visite. Présentez cet e-mail à votre serveur pour bénéficier de la réduction. |
| CTA : | Obtenir ma réduction |
E-mail événement 🎈
| Objet : | Rejoignez-nous pour [Nom de l'événement] ! |
| Aperçu : | Réservez votre place ! |
| Corps : | Nous organisons un événement spécial et vous êtes invité ! Venez profiter de [Détails de l'événement]. |
| CTA : | Je réserve ma place |
E-mail de réengagement 📣
| Objet : | Vous nous manquez ! |
| Aperçu : | Un cadeau pour vous ! |
| Corps : | Cela fait un moment que nous ne vous avons pas vu. Voici une [offre spéciale] pour vous souhaiter la bienvenue. |
| CTA : | Profiter de mon cadeau |
E-mail post-visite 📝
| Objet : | Merci de votre visite ! |
| Aperçu : | Comment était votre repas ? |
| Corps : | Nous espérons que vous avez apprécié votre repas chez [Nom du restaurant]. Votre avis nous intéresse ! |
| CTA : | Laisser un avis |
Newsletter 📰
| Objet : | Les dernières nouvelles de [Nom du restaurant] |
| Aperçu : | Des nouveautés à découvrir ! |
| Corps : | Découvrez nos dernières actualités, événements à venir et offres spéciales. |
| CTA : | En savoir plus |
Conseils finaux 🛠️
Maintenant que nous avons abordé les façons de constituer votre liste d’abonnés, les éléments clés de l’e-mail marketing et différents exemples d’e-mails pour votre restaurant, vous êtes prêt à lancer vos campagnes d’e-mail marketing.
Si vous envoyez déjà des e-mails depuis un moment, voici quelques derniers conseils qui vous aideront dans cette nouvelle étape.
Personnalisation 🧑🤝🧑
Faites sentir à vos abonnés qu’ils sont uniques :
- En ajoutant leur prénom dans l’objet ou le corps du message
- En personnalisant le champ « de » (ex. : « Jean de La Bonne Table »)
- En adaptant le contenu à leurs centres d’intérêt
- En utilisant le vocabulaire de vos clients
Optimisation mobile 📱
Avec 40 % des e-mails ouverts sur appareils mobiles, assurez-vous que vos e-mails s’affichent parfaitement sur ordinateur comme sur mobile. La plupart des plateformes d’e-mail utilisent des designs responsives, mais vérifiez toujours en vous envoyant un e-mail test.
Données et analyses 📊
Suivez tout :
- Liens de réservation : voyez combien d’abonnés cliquent
- Taux d’ouverture (TO) : pourcentage d’e-mails ouverts
- Taux de clics (TC) : pourcentage d’abonnés ayant cliqué sur un lien
- Taux de désabonnement : pourcentage d’abonnés ayant choisi de se désinscrire
- Statistiques par appareil : voir depuis quel support vos e-mails sont ouverts
Ces indicateurs vous donnent des pistes sur ce que vos abonnés aiment consulter et ce qui les intéresse moins.
Revenons à l’exemple d’un événement pour la Journée de la Femme. Supposons que vous envoyez une newsletter informant vos abonnés de l’événement ainsi que d’une soirée quiz.
Les taux de clics vous indiquent que le bouton CTA de la Journée de la Femme a obtenu 50 % de taux de clics, tandis que le bouton de la soirée quiz n’en a obtenu que 5 %. Cela vous indique que vos abonnés sont beaucoup plus intéressés par une sortie festive entre amis que par une session de questions-réponses autour d’un verre.
Cela ne signifie pas qu’il faut abandonner la soirée quiz. Cela vous donne simplement une idée de ce que recherchent vos abonnés, afin de planifier vos e-mails et événements en conséquence.
Si vous souhaitez passer votre suivi au niveau supérieur, intégrez votre plateforme d’e-mail marketing à Google Analytics.
Vous pouvez facilement intégrer Mailchimp, Google Analytics et Resos, votre système de gestion des réservations. Google Analytics vous fournira des indicateurs pour savoir si les e-mails que vous envoyez se traduisent directement par des réservations. C’est le vrai jackpot !
Conformité ⚖️
Assurez-vous de respecter les lois comme le CAN-SPAM et le RGPD :
- Proposez une option de désabonnement rapide
- Incluez une adresse physique
- Obtenez un consentement explicite pour l’utilisation des adresses e-mail
Consultez les lois locales pour connaître la réglementation applicable à votre situation spécifique. Les différents États des États-Unis d’Amérique peuvent également avoir leurs propres lois, il convient donc de vérifier non seulement la législation fédérale, mais aussi celle des États.
Conclusion 🏁
Êtes-vous prêt à lancer votre première campagne d’e-mail marketing ? Rappelez-vous : pour chaque euro dépensé, vous pouvez en récupérer 40. Ne laissez pas cet argent sur la table. Commencez à envoyer ces e-mails !
Inscrivez votre restaurant dès aujourd’hui sur Resos et profitez de nos intégrations Mailchimp et Google Analytics. 🚀
