In this article
E-mail zrewolucjonizował komunikację – od wysyłania przemyślanych prezentacji PowerPoint po udostępnianie śmiesznych filmów. Stał się też ważnym narzędziem dla marek do nawiązywania kontaktu z gośćmi.
📈 Przy średnim zwrocie 40 dol. na każdy wydany dolar na e-mail marketing, to strategia warta zbadania.
Ciekawi Cię więcej? W tym przewodniku pokażemy Ci, jak używać e-mail marketingu w swojej restauracji. Omówimy:
- 📋 Jak budować listę e-mailową
- 📧 Kluczowe elementy e-mail marketingu
- 🍴 Różne typy e-maili restauracyjnych
Gotowy? Zaczynamy!
Budowanie listy e-mailowej 📜
Przede wszystkim potrzebujesz listy e-mailowej. Bez subskrybentów nie ma komu wysyłać e-maili.
Rezerwacje online 📅
Jeśli korzystasz z systemu zarządzania rezerwacjami, już zbierasz adresy e-mail. Wykorzystaj je mądrze! Dzięki integracji Resos z Mailchimp wysyłanie kampanii e-mailowych do gości jest niezwykle proste. Potrzebujesz pomocy? Nasz zespół obsługi klienta jest do dyspozycji.
Oferuj zachęty 🎁
Wszyscy lubimy darmowe rzeczy! Oferuj zniżki, darmowe przystawki lub napoje, by zachęcić ludzi do podania adresu e-mail. To niewielka inwestycja, która procentuje zadowolonymi gośćmi.
Strona internetowa 🌐
Dodaj wyskakujące okienko lub prosty formularz zapisu na swojej stronie, zazwyczaj na dole każdej podstrony. Nie zapomnij o polu wyboru, w którym klienci wyrażają zgodę na otrzymywanie e-maili – to wymóg prawny. Umieść też przycisk subskrypcji na stronie lub używaj kodów QR na menu i stolikach dla ułatwienia zapisu.
Promuj zapis w mediach społecznościowych 📱
Zwiększ liczbę zapisów do newslettera dzięki tym wskazówkom:
- 📢 Publikuj proste przypomnienia
- 🔗 Dodaj link do newslettera do swojego drzewka linków
- 📝 Kończ wszystkie posty wzmianką o newsletterze
Elementy e-mail marketingu ✉️
Teraz gdy lista rośnie, czas zacząć wysyłać e-maile! Oto kluczowe elementy, na które warto zwrócić uwagę:
Temat 🏷️
Jeden z najważniejszych elementów każdego e-maila. To właśnie on przyciąga uwagę gości i sprawia, że chcą otworzyć i przeczytać wiadomość.
💡 Celuj w tematy o długości 30–50 znaków – czyli 4 do 7 słów.
Potrzebujesz pomysłów? Wypróbuj te:
Pytanie: Co sądzisz o naszym [najnowszym daniu]?
Dwie opcje: Znowu na wynos czy coś, od czego ślinka cieknie?
Nawiązanie do pragnień lub frustracji: Twoje najbardziej instagramowe zdjęcie jedzenia czeka.
Personalizacja z imieniem: Janku, próbowałeś już naszego najnowszego dania?
Metafora, opowieść, mit lub gra słów: Nasz bufet to prawdziwy róg obfitości.
Tekst podglądu 👀
To krótkie zdanie pojawia się po temacie, przed otwarciem e-maila. Zachęca subskrybentów do otwarcia wiadomości.
💡 Celuj w 30–80 znaków – około 4 do 8 słów – by był widoczny zarówno na urządzeniach mobilnych, jak i komputerach.
Połącz go z tematem dla maksymalnego wzbudzenia ciekawości.
- Co sądzisz o [najnowszym daniu]? | „Pyszne”, mówi Ania.
- Znowu na wynos czy coś, od czego ślinka cieknie? | No wiesz, znasz odpowiedź.
- Twoje najbardziej instagramowe zdjęcie jedzenia właśnie tutaj | Podwójne tapnięcie to znak Twoich obserwujących
- Janku, próbowałeś [najnowszego dania]? | Naprawdę powinieneś!
- Nasz bufet to „róg obfitości” | Przekonaj się dlaczego
Treść 📜
To główna część e-maila. Dostosuj wiadomość do swoich celów. Chcesz więcej rezerwacji? Dodaj 🔗 link do rezerwacji. Ułatw subskrybentom podjęcie działania bez konieczności bezpośredniego kontaktu z Tobą.
Wezwanie do działania (CTA) 🔗
Jasno powiedz, co chcesz, żeby goście zrobili. Niezależnie od tego, czy chodzi o rezerwację stolika, odwiedzenie strony czy sprawdzenie mediów społecznościowych – dodaj wyraźny i przyciągający wzrok przycisk CTA.
Stopka 🔚
Stopka powinna zawierać:
- Ikony mediów społecznościowych
- Twoje logo
- Link do rezerwacji
- Link do wypisania się
- Fizyczny adres Twojej restauracji
Pamiętaj, że link do wypisania się i adres fizyczny są obowiązkowe z mocy prawa.
Projekt e-maila 🎨
Bądź kreatywny! To, co piszesz i jak to robisz, może wiele powiedzieć o Twojej restauracji – ale podobnie projekt e-maila.
Jedno zdjęcie jest warte tysiąca słów, zwłaszcza gdy mówimy o daniach, deserach i napojach. Czy już ślinka cieknie? Ja już tak 🤤
Mając to na uwadze, lepiej przesadź z obrazkami niż zachowaj nadmierną ostrożność.
💡 Jako ogólna zasada, stosunek obrazków do tekstu w e-mailu powinien wynosić 80% obrazki, 20% tekst.
Różne typy e-maili restauracyjnych 📧
E-mail powitalny 👋
| Temat: | Witamy w [Nazwa restauracji]! |
| Podgląd: | Cieszymy się, że jesteś z nami! |
| Treść: | Dziękujemy za dołączenie do naszej społeczności! Oto specjalna oferta tylko dla Ciebie: [Szczegóły rabatu/oferty]. Nie możemy się doczekać Twojej wizyty! |
| CTA: | Odbierz swoją ofertę |
E-mail promocyjny 🎉
| Temat: | Ekskluzywna oferta dla Ciebie! |
| Podgląd: | Nie przegap! |
| Treść: | Ciesz się 20% zniżką przy kolejnej wizycie. Pokaż ten e-mail kelnerowi, by skorzystać z rabatu. |
| CTA: | Odbierz swój rabat |
E-mail o wydarzeniu 🎈
| Temat: | Dołącz do nas na [Nazwa wydarzenia]! |
| Podgląd: | Zapisz się już dziś! |
| Treść: | Organizujemy wyjątkowe wydarzenie i zapraszamy Cię! Przyjdź i ciesz się [Szczegóły wydarzenia]. |
| CTA: | Zapisz się teraz |
E-mail reaktywacyjny 📣
| Temat: | Tęsknimy za Tobą! |
| Podgląd: | Mamy dla Ciebie niespodziankę! |
| Treść: | Minęło trochę czasu od Twojej ostatniej wizyty. Oto [Specjalna oferta], by powitać Cię z powrotem. |
| CTA: | Odbierz swoją niespodziankę |
E-mail po wizycie 📝
| Temat: | Dziękujemy za wizytę! |
| Podgląd: | Jak było? |
| Treść: | Mamy nadzieję, że posiłek w [Nazwa restauracji] smakował Ci wyśmienicie. Chętnie poznamy Twoją opinię! |
| CTA: | Zostaw recenzję |
Newsletter 📰
| Temat: | Najnowsze wiadomości z [Nazwa restauracji] |
| Podgląd: | Ekscytujące nowości! |
| Treść: | Sprawdź nasze najnowsze wiadomości, nadchodzące wydarzenia i oferty specjalne. |
| CTA: | Czytaj więcej |
Ostatnie wskazówki 🛠️
Teraz, gdy omówiliśmy sposoby budowania listy subskrybentów, kluczowe elementy e-mail marketingu i różne przykłady e-maili dla restauracji, jesteś gotowy do uruchomienia kampanii e-mailowych.
Jeśli wysyłasz e-maile już od jakiegoś czasu, podzielimy się kilkoma ostatnimi wskazówkami, które pomogą Ci na tej nowej drodze.
Personalizacja 🧑🤝🧑
Spraw, by Twoi subskrybenci czuli się wyjątkowo:
- Dodaj ich imię w temacie lub treści
- Dostosuj pole „od” (np. „Janek z Pizzeria Roma”)
- Dopasuj treść do ich zainteresowań
- Używaj języka, którym posługują się Twoi goście
Optymalizacja mobilna 📱
Ponieważ 40% e-maili jest otwieranych na urządzeniach mobilnych, upewnij się, że e-maile wyglądają dobrze zarówno na komputerze, jak i na telefonie. Większość platform e-mailowych używa responsywnych projektów, ale zawsze sprawdź, wysyłając testowy e-mail do siebie.
Dane i analizy 📊
Śledź wszystko:
- Linki do rezerwacji: sprawdź, ile subskrybentów kliknęło
- Wskaźniki otwarć (OR): odsetek otwartych e-maili
- Wskaźniki kliknięć (CR): odsetek wszystkich subskrybentów, którzy kliknęli dowolny link
- Wskaźniki wypisań: odsetek subskrybentów, którzy się wypisali
- Statystyki urządzeń: sprawdź, gdzie są otwierane Twoje e-maile
Te wskaźniki mogą podpowiedzieć Ci, co Twoi subskrybenci lubią oglądać i co ich nie interesuje.
Wróćmy do przykładu z wydarzeniem z okazji Dnia Kobiet. Załóżmy, że wysyłasz newsletter z informacją o wydarzeniu oraz o wieczorze quizowym.
Wskaźniki kliknięć mówią Ci, że przycisk CTA do wydarzenia z okazji Dnia Kobiet uzyskał 50% CTR, podczas gdy przycisk wieczoru quizowego tylko 5%. Mówi Ci to, że Twoi subskrybenci są znacznie bardziej zainteresowani wyjściem i świętowaniem z przyjaciółmi niż odpowiadaniem na pytania przy drinkach.
Nie oznacza to, że powinieneś całkowicie rezygnować z wieczoru quizowego. Daje Ci to jednak wskazówkę co do oczekiwań subskrybentów, dzięki czemu możesz odpowiednio planować e-maile i wydarzenia.
Jeśli chcesz śledzenie przenieść na wyższy poziom, zintegruj swoją platformę e-mail marketingową z Google Analytics.
Możesz łatwo zintegrować Mailchimp, Google Analytics i Resos, swój system zarządzania rezerwacjami. Google Analytics dostarczy Ci wskaźniki pozwalające ocenić, czy wysyłane e-maile bezpośrednio przekładają się na rezerwacje. To prawdziwy wygrany!
Zgodność z przepisami ⚖️
Upewnij się, że spełniasz wymagania przepisów takich jak CAN-SPAM i RODO:
- Zapewnij szybką opcję wypisania się
- Podaj adres fizyczny
- Uzyskaj wyraźną zgodę na używanie adresów e-mail
Sprawdź lokalne przepisy, by wiedzieć, jakie regulacje dotyczą Twojej lokalizacji. Różne kraje mogą mieć różne zasady – upewnij się, że znasz obowiązujące przepisy zarówno krajowe, jak i unijne.
Podsumowanie 🏁
Gotowy do uruchomienia swojej pierwszej kampanii e-mailowej? Pamiętaj – za każdy wydany złoty możesz otrzymać zwrot czterdziestokrotnie wyższy. Nie zostawiaj pieniędzy na stole. Zacznij wysyłać e-maile!
Zarejestruj swoją restaurację już dziś w Resos i wypróbuj nasze integracje z Mailchimp i Google Analytics. 🚀
