In this article
Sähköposti on mullistanut viestinnän – PowerPoint-esitysten lähettämisestä hauskojen videoiden jakamiseen. Siitä on myös tullut elintärkeä työkalu brändeille vieraiden tavoittamiseen.
📈 Keskimääräisellä 40 dollarin tuotolla jokaista sähköpostimarkkinointiin käytettyä dollaria kohden se on strategia, jota kannattaa harkita.
Haluatko tietää lisää? Tässä oppaassa näytämme sinulle, miten käyttää sähköpostimarkkinointia ravintolassasi. Käymme läpi:
- 📋 Miten rakentaa sähköpostilista
- 📧 Sähköpostimarkkinoinnin keskeiset elementit
- 🍴 Erilaiset ravintoloiden sähköpostityypit
Valmiina aloittamaan? Mennään!
Sähköpostilistan rakentaminen 📜
Aluksi tarvitset sähköpostilistan. Ilman tilaajia ei ole ketään vastaanottamaan sähköpostejasi.
Online-varaukset 📅
Jos käytät varausten hallintajärjestelmää, keräät jo sähköpostiosoitteita. Hyödynnä niitä! Resosin Mailchimp-integraation avulla sähköpostikampanjoiden lähettäminen vieraillesi on helppoa. Tarvitsetko apua? Asiakastukitiimimme on täällä sinua varten.
Tarjoa kannustimia 🎁
Kaikki rakastavat ilmaisia asioita! Tarjoa alennuksia, ilmaisia alkupaloja tai juomia kannustamaan ihmisiä jakamaan sähköpostiosoitteensa. Se on pieni investointi, joka maksaa itsensä takaisin tyytyväisinä vieraina.
Verkkosivusto 🌐
Lisää ponnahdusikkuna tai yksinkertainen rekisteröitymiskenttä verkkosivustollesi, yleensä jokaisen sivun alareunaan. Muista sisällyttää valintaruutu asiakkaiden suostumuksesta sähköpostien vastaanottamiseen – se on lakisääteinen vaatimus. Lisää myös tilaa-painike verkkosivustollesi tai käytä QR-koodeja menuissasi ja pöydissäsi helppoon rekisteröitymiseen.
Edistä rekisteröitymisiä sosiaalisessa mediassa 📱
Paranna uutiskirjeesi rekisteröitymisiä näillä vinkeillä:
- 📢 Julkaise yksinkertaisia muistutuksia
- 🔗 Lisää uutiskirjeen linkki linkkipuuhusi
- 📝 Lopeta kaikki julkaisut maininnalla uutiskirjeestäsi
Sähköpostimarkkinoinnin elementit ✉️
Nyt kun listasi kasvaa, on aika alkaa lähettämään sähköposteja! Tässä ovat keskeiset elementit, joihin kannattaa keskittyä:
Aiherivi 🏷️
Yksi tärkeimmistä elementeistä missä tahansa sähköpostissa. Se on se, mikä kiinnittää vieraittesi huomion ja saa heidät haluamaan avata ja lukea sähköpostisi.
💡 Tähtää aiherivin pituudeksi 30–50 merkkiä – käytännössä 4–7 sanaa.
Tarvitsetko ideoita? Kokeile näitä:
Kysymys: Mitä pidät [viimeisimmästä annoksestamme]?
Kaksi vaihtoehtoa: Noutoruoka taas vai jotain erilaista?
Hyödynnä toiveita tai turhautumisia: Instagrammattavin ruokakuvasi odottaa.
Personoi nimellä: Jussi, oletko kokeillut viimeisintä annustamme?
Käytä metaforaa, tarinaa, myyttiä tai sanaleikkiä: Buffettimme on aito “ylenpalttisuuden sarvi”.
Esikatseluteksti 👀
Tämä lyhyt lause näkyy aiherivin jälkeen ennen sähköpostin avaamista. Se houkuttelee tilaajia avaamaan sähköpostisi.
💡 Tähtää 30–80 merkkiin – noin 4–8 sanaa – varmistaaksesi sen näkymisen sekä mobiililla että tietokoneella.
Yhdistä se aiherivin kanssa maksimaalisen uteliaisuuden herättämiseksi.
- Mitä pidät [viimeisimmästä annoksesta]? | “Herkullinen,” sanoo Saara.
- Noutoruoka taas vai jotain erilaista? | Tiedät jo vastauksen.
- Instagrammattavin ruokakuvasi tässä | Tuplaklikkaaminen on seuraajillesi odotettua
- Jussi, oletko kokeillut [viimeisintä annosta]? | Sinun todella pitäisi!
- Buffettimme on “ylenpalttisuuden sarvi” | Selvitä miksi
Sisältö 📜
Tämä on sähköpostisi pääosa. Räätälöi viestisi tavoitteidesi mukaan. Haluatko lisää varauksia? Lisää 🔗 varauslinkki. Helpota tilaajien toimintaan ryhtymistä ilman suoraa yhteydenottoa.
Toimintakutsu (CTA) 🔗
Kerro selvästi, mitä haluat vieraittesi tekevän. Oli kyseessä sitten pöydän varaaminen, verkkosivustovierailu tai sosiaalisen median seuraaminen – sisällytä selkeä ja silmäänpistävä CTA-painike.
Alatunniste 🔚
Alatunnisteesi tulisi sisältää:
- Sosiaalisen median kuvakkeet
- Logosi
- Varauslinkki
- Tilauksen peruutuslinkki
- Ravintolasi fyysinen osoite
Muista, että tilauksen peruutuslinkki ja fyysinen osoite ovat lain vaatimia.
Sähköpostin muotoilu 🎨
Ole luova! Mitä kirjoitat ja miten kirjoitat sen voi kertoa paljon ravintolastasi – ja niin myös sähköpostisi muotoilu.
Kuva on tuhannen sanan arvoinen, erityisesti kun puhutaan ruoista, jälkiruoista ja juomista. Oletko jo liukastunut vesi kielelle? Minä ainakin 🤤
Tämän mielessä pitäen – anna kuvien vallita tekstin sijaan.
💡 Nyrkkisääntönä sähköpostisi kuva-teksti-suhteen tulisi olla 80 % kuvia, 20 % tekstiä.
Erilaiset ravintoloiden sähköpostityypit 📧
Tervetulosähköposti 👋
| Aiherivi: | Tervetuloa [Ravintolan nimi]! |
| Esikatselu: | Olemme iloisia, että olet mukana! |
| Sisältö: | Kiitos yhteisöömme liittymisestä! Tässä on erityinen tarjous sinulle: [Alennus/Tarjouksen tiedot]. Odotamme innolla tapaamistasi! |
| CTA: | Lunasta tarjouksesi |
Kampanjasähköposti 🎉
| Aiherivi: | Eksklusiivinen tarjous sinulle! |
| Esikatselu: | Älä missaa tätä! |
| Sisältö: | Nauti 20 %:n alennuksesta seuraavalla vierailullasi. Näytä tämä sähköposti tarjoilijallesi lunastaksesi alennuksen. |
| CTA: | Hanki alennuksesi |
Tapahtumailmoitussähköposti 🎈
| Aiherivi: | Liity mukaan [Tapahtuman nimi]! |
| Esikatselu: | Ilmoittaudu tänään! |
| Sisältö: | Järjestämme erityisen tapahtuman ja olet kutsuttu! Tule nauttimaan [Tapahtuman tiedot]. |
| CTA: | Ilmoittaudu nyt |
Uudelleensitouttamissähköposti 📣
| Aiherivi: | Kaipaamme sinua! |
| Esikatselu: | Tässä on herkku! |
| Sisältö: | Edellisestä vierailustasi on jo hetki. Tässä on [Erityinen tarjous] toivottamaan sinut takaisin. |
| CTA: | Lunasta herkkusi |
Vierailun jälkeinen sähköposti 📝
| Aiherivi: | Kiitos vierailustasi! |
| Esikatselu: | Miten ateria maistui? |
| Sisältö: | Toivomme, että naustit ateriasta [Ravintolan nimi]:ssä. Haluaisimme mielellään kuulla palautteesi! |
| CTA: | Jätä arvostelu |
Uutiskirje 📰
| Aiherivi: | Viimeisimmät uutiset [Ravintolan nimi]:ltä |
| Esikatselu: | Jännittäviä päivityksiä! |
| Sisältö: | Tutustu viimeisimpiin uutisiimme, tuleviin tapahtumiin ja erikoistarjouksiin. |
| CTA: | Lue lisää |
Loppuvinkit 🛠️
Nyt kun olemme käyneet läpi tapoja rakentaa sähköpostitilaajalistasi, sähköpostimarkkinoinnin keskeiset elementit ja erilaiset sähköpostiesimerkit ravintolallesi, olet valmis aloittamaan ravintolasi sähköpostimarkkinointikampanjat.
Jos olet jo lähettänyt sähköposteja jonkin aikaa, jaamme muutamia loppuvinkkejä, jotka auttavat sinua tällä uudella matkalla.
Personointi 🧑🤝🧑
Saa tilaajasi tuntemaan itsensä erityisiksi:
- Lisäämällä heidän etunimensä aiheriville tai sisältöön
- Mukauttamalla “lähettäjä”-kentän (esim. “Matti Pizza-Hut-ravintolasta”)
- Räätälöimällä sisältö heidän kiinnostuksen kohteidensa mukaan
- Käyttämällä kieltä, jota vieraasi käyttävät
Mobiilioptimointiin 📱
Koska 40 % sähköposteista avataan mobiililaitteilla, varmista, että sähköpostisi näyttävät hyvältä sekä tietokoneella että mobiilissa. Useimmat sähköpostialustat käyttävät responsiivisia muotoiluja, mutta tarkista aina lähettämällä testisähköposti itsellesi.
Data ja analytiikka 📊
Seuraa kaikkea:
- Varauslinkit: katso, kuinka monta tilaajaa klikkaa
- Avausprosentti (OR): avattujen sähköpostien prosenttiosuus
- Klikkausprosentti (CR): niiden tilaajien prosenttiosuus, jotka klikkasivat mitä tahansa linkkiä
- Tilauksen peruutusprosentti: tilauksen peruuttaneiden tilaajien prosenttiosuus
- Laitetilastot: katso, mistä sähköpostisi avataan
Nämä mittarit voivat antaa sinulle ideoita siitä, mitä tilaajasi haluavat nähdä ja mihin he eivät ole kiinnostuneita.
Palataan naistenpäivätapahtumaan. Oletetaan, että lähetät uutiskirjeen, jossa päivität tilaajia tapahtumasta sekä tietokilpailusta.
Klikkausprosentit kertovat sinulle, että naistenpäivän CTA-painike sai 50 % CTR:n, kun taas tietokilpailupainike sai vain 5 %. Tämä kertoo, että tilaajasi ovat paljon kiinnostuneempia juhliakseen ystäviensä kanssa kuin vastatakseen kysymyksiin muutaman juoman kera.
Se ei tarkoita, että sinun pitäisi hylätä tietokilpailut kokonaan. Se antaa sinulle käsityksen siitä, mitä tilaajasi etsivät, jotta voit suunnitella sähköpostisi ja tapahtumasi sen mukaisesti.
Jos haluat viedä seurantaasi seuraavalle tasolle, integroi sähköpostimarkkinointialustasi Google Analyticsiin.
Voit helposti integroida Mailchimpin, Google Analyticsin ja Resosin, varausten hallintajärjestelmäsi. Google Analytics tarjoaa mittareita, joiden avulla tiedät, johtaako lähettämäsi sähköpostit suoraan varauksiin. Se on todellinen voittaja!
Vaatimustenmukaisuus ⚖️
Varmista, että noudatat lakeja kuten CAN-SPAM ja GDPR:
- Tarjoa nopea tilauksen peruutusmahdollisuus
- Sisällytä fyysinen osoite
- Hanki nimenomainen suostumus sähköpostiosoitteiden käyttöön
Tarkista paikalliset lainsäädäntösi tietääksesi, mikä asetus koskee sinun sijaintiasi. Suomessa keskeinen säädös on GDPR eli EU:n yleinen tietosuoja-asetus.
Yhteenveto 🏁
Oletko valmis käynnistämään ensimmäisen sähköpostimarkkinointikampanjasi? Muista, että jokaista käyttämääsi euroa kohden voit saada takaisin 40 €. Älä jätä rahaa pöydälle. Ala lähettämään niitä sähköposteja!
Rekisteröi ravintolasi Resosiin tänään ja kokeile Mailchimp- ja Google Analytics -integraatioitamme. 🚀
