In this article
Η διαχείριση τραπεζιών, κρατήσεων και walk-ins ενώ ταυτόχρονα εξασφαλίζεις εξαιρετική εμπειρία πελατών στο εστιατόριό σου μπορεί να είναι απαιτητική. Πολλά πράγματα πρέπει να ληφθούν υπόψη και θέλεις να ελαφρύνεις τις διαδικασίες για το προσωπικό σου.
Αναμφίβολα οι επισκέπτες αρέσκονται να καλωσορίζονται στο εστιατόριο με ένα χαμόγελο και το φαγητό και τα ποτά πρέπει να είναι στην κορυφή μαζί με την υπηρεσία. Αυτό το είδος υπηρεσίας που αναζητούν οι επισκέπτες δεν μπορεί να αυτοματοποιηθεί, αλλά αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ελαφρύνεις τη διαδικασία διαχείρισης τραπεζιών και κρατήσεων αυτοματοποιώντας τις διαδικασίες με ένα online σύστημα κρατήσεων.
Και αν είσαι εποχιακό εστιατόριο, τότε έχεις ακόμα περισσότερα πράγματα να ληφθούν υπόψη για να εξασφαλίσεις κρατήσεις. Εδώ μπαίνει το Resos. Συνέχισε να διαβάζεις για να μάθεις πώς μπορείς εύκολα να διαχειρίζεσαι κρατήσεις αν είσαι εποχιακό εστιατόριο.
Έχουμε προσπαθήσει να συγκεντρώσουμε μερικές από τις καλύτερες συμβουλές για το πώς ένα σύστημα κράτησης τραπεζιών μπορεί να σε βοηθά να διαχειρίζεσαι την καθημερινή λειτουργία του εστιατορίου σου.
Δες πώς το online σύστημα κρατήσεών μας μπορεί να προσαρμοστεί ακριβώς στις ανάγκες του εστιατορίου σου, ακόμα κι αν είσαι εποχιακό εστιατόριο. Όλα όσα χρειάζεσαι για την επιτυχία σου!
Πρόσφερε online κράτηση εκ των προτέρων για τη νέα εποχή
Γνωρίζουμε ότι κάθε εστιατόριο φιλοδοξεί να επιστρέψει σε πλήρεις κρατήσεις στην αρχή της νέας εποχής. Για να εξασφαλίσεις ότι οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να κλείσουν τραπέζι εκ των προτέρων για το νέο εποχιακό άνοιγμα, το εστιατόριό σου μπορεί να προσφέρει online κράτηση μέσω του website σου.
Έτσι, οι επισκέπτες μπορούν να κλείσουν τραπέζι εκ των προτέρων και εσύ μπορείς να σχεδιάζεις αποτελεσματικά εκ των προτέρων ώστε να είσαι έτοιμος για το νέο εποχιακό άνοιγμα. Η προσφορά γρήγορης και εύκολης online κράτησης τραπεζιού μέσω του website σου μπορεί να ενθαρρύνει επισκέπτες να κλείνουν τραπέζι εκ των προτέρων.
“Μια ΠΟΛΥ απλή εμπειρία όπου ένας πελάτης μπορεί να ολοκληρώσει την κράτησή του γρήγορα και εύκολα (και συνήθως από το τηλέφωνό του) είναι το πιο σημαντικό μέρος του συστήματος κρατήσεών μας. Οι υπενθυμίσεις follow-up είναι επίσης πολύ πολύτιμη λειτουργία (δεν έχουμε κανένα no-show από τότε που ενεργοποιήσαμε αυτή τη λειτουργία στο Resos).”
Ian Miller, The Dollhouse Tearoom
Δες αυτή την ιστορία πελάτη για το γιατί επέλεξε το Resos το The Dollhouse Tearoom 
Διατήρησε καλή επισκόπηση τις πολυσύχναστες μέρες
Σε ένα εστιατόριο με πολλές κρατήσεις ή δεύτερες καθιστές, χρειάζεσαι καλή επισκόπηση. Το Resos είναι σχεδιασμένο για όλους τους υπαλλήλους εστιατορίου ώστε να εξοικειώνονται γρήγορα με το σύστημα χωρίς προηγούμενες γνώσεις. Δεν χρειάζεται να αλλάξεις τις καθημερινές ρουτίνες και εργασίες σου, καθώς το σύστημα κρατήσεων είναι σχεδιασμένο για να κάνει την καθημερινότητα πιο εύκολη. Δες τρέχουσες ή μελλοντικές κρατήσεις στο σύστημα και απόκτησε πρόσβαση σε αυτές απευθείας από το εστιατόριο, το smartphone, τον υπολογιστή ή το tablet σου. Το σύστημα λειτουργεί σε όλες τις συσκευές.
Με το σύστημα κράτησης τραπεζιών Resos μπορείς να:
- Διαχειρίζεσαι τα τραπέζια σου και να εναλλάσσεις τραπέζια γρηγορότερα
- Διαχειρίζεσαι όλες τις κρατήσεις online
- Εγγυάσαι ευτυχισμένους επισκέπτες, τόσο πριν όσο και μετά την επίσκεψη
- Αποτελεσματικά διαχειρίζεσαι τραπέζια και ελεύθερες ώρες
- Παρακολουθείς όλες τις αξιολογήσεις online και βελτιώνεις το εστιατόριο
- Αποκτάς πρόσβαση σε κρατήσεις από όλες τις μονάδες
- Διαχειρίζεσαι προπληρωμές και προκαταβολές
- Μειώνεις τα no-shows
- Και πολλά άλλα… Δες όλες τις λειτουργίες του Resos εδώ.
Αποτελεσματική διαχείριση τραπεζιών
Αν θέλεις όλες οι κρατήσεις να επιβεβαιώνονται αυτόματα, μπορείς να επιλέξεις να χρησιμοποιείς διαχείριση τραπεζιών. Με τη διαχείριση τραπεζιών, διαχειρίζεσαι όλα τα τραπέζια και τις διαθέσιμες ώρες ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να κλείνουν μόνο τις διαθέσιμες ώρες σου.
Στο σύστημα μπορείς να διαχειρίζεσαι για πόσο χρόνο τα τραπέζια είναι διαθέσιμα, να συνδυάζεις πολλά τραπέζια και να διαχειρίζεσαι τους διαφορετικούς χώρους σου. Ταυτόχρονα, μπορείς να κλείνεις χώρους για εταιρείες ώστε ένας αριθμός τραπεζιών να είναι κρατημένος και να μη μπορεί να κλειστεί online. Εύκολο και απλό!
“Ο έλεγχος αριθμού επισκεπτών σε ορισμένες περιόδους είναι ιδιαίτερα χρήσιμος καθώς αυτό εξασφαλίζει ότι η ομάδα μπορεί να παρέχει την καλύτερη υπηρεσία. Το γεγονός ότι μπορούμε απλά να εμπιστευόμαστε το σύστημα να οργανώνει τα πάντα με ελάχιστη παρέμβαση μας εξοικονομεί τεράστιο χρόνο”
- Tom Hodgetts, Head Wine Wizard
Δες αυτή την ιστορία πελάτη για την εμπειρία του Alder Vineyard με τη χρήση του Resos 
Δημιούργησε καλό διάλογο πριν από την επίσκεψη
Μέσω του Resos μπορείς εύκολα και γρήγορα να αποκτάς πρόσβαση στις κρατήσεις και στα σχόλια των επισκεπτών. Μπορείς να επικοινωνείς και να απαντάς σε αιτήματα επισκεπτών απευθείας στο σύστημα, ακόμα και ενώ είσαι κλειστός για την εποχή.
Χωρίς online σύστημα κρατήσεων, πιθανώς θα έπρεπε να απαντάς σε κλήσεις από επισκέπτες, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο όταν είσαι στην πραγματικότητα κλειστός για την εποχή. Με το online σύστημα κρατήσεων Resos, μπορείς να προσφέρεις στους επισκέπτες να κλείσουν τραπέζι online εκ των προτέρων, και μπορείς να επικοινωνείς μαζί τους online και να απαντάς σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις μπορεί να έχουν.
Ο επισκέπτης θα ειδοποιηθεί απευθείας για την απάντησή σας σε ένα αίτημα που μπορεί να αφορά τα πάντα, από αλλεργίες και ερωτήσεις για γλουτένη έως την επιθυμία να καθίσει δίπλα στο παράθυρο. Ό,τι και αν είναι.
Έτσι, μπορείς επίσης να εξασφαλίσεις ότι οι επισκέπτες έχουν τις απαραίτητες πληροφορίες πριν επισκεφτούν το εστιατόριό σου. Επιπλέον, έχεις επίσης τη δυνατότητα να δίνεις στον επισκέπτη καλή πρώτη εντύπωση πριν από την επίσκεψη.
Ξεκίνα δωρεάν με το Resos
Θέλεις κι εσύ να διαχειρίζεσαι το εστιατόριό σου πιο αποτελεσματικά; Μπορείς να δημιουργήσεις λογαριασμό και να δοκιμάσεις το Resos δωρεάν. Μπορείς επίσης να εγγραφείς σε ένα από τα πληρωμένα πλάνα - χωρίς δέσμευση.
Έχεις ερωτήσεις για το πώς να ξεκινήσεις; Μη διστάσεις να επικοινωνήσεις με την υποστήριξη πελατών μας, που είναι πάντα εκεί για να βοηθήσει. Στείλε email στο hi@resos.com, και θα σου απαντήσουμε το συντομότερο δυνατό.
Επιπλέον, θέλουμε πάντα να αναπτύσσουμε το προϊόν μας ώστε να ανταποκρίνεται καλύτερα στις προτιμήσεις σου. Γι’ αυτό καλωσορίζουμε πάντα σχόλια για να υλοποιήσουμε τις επιθυμίες σου στο μέτρο του δυνατού. Ανυπομονούμε να σε ακούσουμε!
