10 eventos que su restaurante puede organizar fácilmente para aumentar las ventas y el reconocimiento

¿Qué mejor manera de atraer más comensales y dar visibilidad a su restaurante que organizando eventos? Para sobrevivir y prosperar en el sector de la restauración, es fundamental generar ideas innovadoras que impulsen las ventas globales de su negocio. Una opción muy popular es precisamente la de organizar eventos en el restaurante.

La clave para seguir siendo innovador está en mejorar constantemente los eventos que organiza. Conviene tener presente qué ha funcionado y qué no en los eventos que ya ha realizado. Si repite siempre los mismos formatos, pueden perder atractivo: lo que funcionó la semana pasada quizás no funcione la siguiente. Por eso puede parecer complicado encontrar ideas nuevas… pero no busque más, aquí le damos una mano. A continuación encontrará 10 tipos de eventos distintos que puede organizar en su restaurante para aumentar las ventas y el reconocimiento.

Noches de karaoke

Este es uno de los favoritos y, aunque muchos restaurantes ya organizan noches de karaoke, no hay razón para descartarlo. Son divertidas, fáciles de organizar y sin duda atraen a más gente.

Para diferenciarse de otros locales, puede convertir la noche de karaoke en un concurso de canto y premiar al ganador. El premio no tiene que ser nada del otro mundo; algo tan sencillo como una consumición gratuita ya es suficiente.

Si quiere darle un giro más original, puede organizar una noche de karaoke temática: una lista de reproducción específica, una década concreta (los años 80, por ejemplo), bebidas especiales, disfraces (estilo discoteca)… Cuanto más cuidado ponga en la organización, más incentivos tendrán sus comensales para participar activamente.

Eventos benéficos

Organizar eventos benéficos es una buena forma de devolver algo a la comunidad y proyectar una imagen de marca comprometida y auténtica.

Más allá de los beneficios evidentes, un evento benéfico también puede tener un impacto muy positivo en sus resultados económicos, lo que lo convierte en una situación donde todos ganan: su restaurante y la causa elegida.

Demostrar que le importa y que tiene sensibilidad social hará que la gente sea más propensa a visitar su restaurante. Además, los eventos benéficos generan publicidad boca a boca de manera natural, ya que las personas quieren asociarse con buenas causas y, por tanto, es probable que hablen de usted y de su experiencia en el restaurante.

Organizar un evento benéfico también es una excelente manera de reforzar la imagen de marca. Incluso podría atraer la atención de los medios: fotografías en la prensa, apariciones en espacios publicitarios o menciones en la radio. Todo eso genera más visibilidad para su restaurante y contribuye a aumentar las ventas.

Noches de monólogos

¿Qué hay mejor que invitar a un cómico a actuar en su restaurante?

Según su presupuesto, puede contar con artistas conocidos o con talentos emergentes. Este tipo de eventos pone a la gente de buen humor y les anima a quedarse más tiempo.

Pueden planificarse con un calendario de actuaciones previstas o pueden organizarse como un micrófono abierto en el que cualquiera se anime a subir al escenario y mostrar su material.

Con las noches de comedia también es posible cobrar una entrada. Si fija un precio algo más bajo que el de los clubes de comedia establecidos y lo combina con una oferta de cena y espectáculo, tendrá un incentivo muy atractivo para que la gente elija una noche especial en su restaurante.

Además, con un evento de monólogos en días laborables conseguirá atraer a personas que normalmente no saldrían a cenar o tomar algo un miércoles, por ejemplo.

Para montar el evento necesita tener el espacio preparado y, si puede, contar con un cómico emergente como presentador. Es una oportunidad estupenda para atraer nuevos comensales y para que los cómicos practiquen y pongan a prueba su material.

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Conciertos en directo

Los conciertos en directo nunca pasan de moda. Para mantener el presupuesto en un nivel razonable, puede invitar a un grupo local a tocar en su restaurante. Aunque, por supuesto, también puede apostar por artistas consagrados: todo depende de lo que encaje con su estilo y su presupuesto.

Invitar a un artista reconocido tiene la ventaja de que probablemente lo anunciará en sus redes sociales, de las que usted se beneficiará con un alcance potencialmente muy amplio.

Por otro lado, si invita a un artista o grupo local (y mantiene la costumbre de organizar conciertos), su restaurante se ganará la reputación de apoyar la música local. Con el tiempo puede acabar fidelizando a un grupo de comensales habituales y a artistas agradecidos que en el futuro podrían ser muy conocidos.

Si lo desea, puede vender entradas para los conciertos, lo que supone una fuente adicional de ingresos para su restaurante.

Los conciertos en directo dan a sus comensales un motivo para quedarse después de cenar. Dependiendo del tipo de restaurante, pueden alargar la velada tomando algo en la barra o disfrutando de un postre tardío si ofrece cocina más elaborada.

Noches de citas rápidas

Las noches de citas rápidas pueden ser un evento muy divertido para añadir a su agenda. Puede organizar una velada de speed dating en su restaurante donde personas solteras se conozcan entre sí. También puede colaborar con aplicaciones de citas y ofrecer descuentos en comidas o bebidas a quienes vengan desde esa plataforma. Es una forma estupenda de atraer a más gente y no es algo que ocurra con demasiada frecuencia, así que la gente lo percibirá como algo innovador y emocionante.

Tenga en cuenta a su público objetivo según el tipo de restaurante. ¿Es un local informal o de alta cocina? Piense en su audiencia cuando promocione el evento: ¿en qué plataformas están? ¿Qué aplicación de citas usan? ¿Prefieren una cena relajada antes que un ambiente muy romántico? Si tiene claro esto, podrá personalizar el evento y probablemente conseguirá una mayor asistencia. Y quién sabe, quizás las ventas de la barra se disparen gracias a los nerviosos participantes que necesiten un poco de valor líquido.

Recitales de poesía

Si su restaurante tiene un ambiente acogedor e íntimo, ¡este puede ser su evento ideal! Los recitales de poesía son una buena forma de dar protagonismo a jóvenes talentos de su comunidad y de posicionarse como un espacio cultural que fusiona arte y buena mesa. Atraen tanto a quienes disfrutan escuchando historias como a quienes les gusta contarlas. Puede invitar a autores reconocidos a leer su propia obra, lo que sin duda atraerá a más público, especialmente a sus fans más entusiastas.

Más allá de la dimensión emocional, la poesía también estimula el cerebro. Para algunos, la poesía es música hecha de palabras, y sus versos pueden tener un impacto neurológico real. La poesía nos ayuda a recordar y a dar voz a nuestra voz interior. No existe una forma correcta o incorrecta de escribir o leer poesía; la única pregunta que importa es si le suena bien. Compartir poesía es también una buena manera de expresar sentimientos y hacer saber a otros que no están solos con sus pensamientos y emociones.

Así amplía su base de clientes y se diferencia de la competencia, ya que los recitales de poesía son algo poco habitual en la restauración. Anticiparse a las tendencias le ayuda a destacar sobre sus competidores y a mantener el negocio en pie.

Días temáticos entre semana

Con eventos temáticos entre semana podrá atraer a distintos tipos de público, lo que amplía su alcance potencial. A la gente siempre le han gustado los formatos temáticos, así que piense en algo que resulte atractivo para todos.

Por ejemplo:

o Tacos los martes – Todo con sabor mexicano: tacos, quesadillas, pico de gallo, fajitas… con una margarita bien fría de acompañamiento.

o Vino los miércoles – “¡Los miércoles solo servimos vino!” (¿Le suena la referencia a Mean Girls?)

o Jueves de sed – Bebidas 2x1 o happy hour en un horario concreto. Los jueves, muchos ya están casi en modo fin de semana y apetece una copa después del trabajo; póngaselo fácil con una oferta especial.

o Días temáticos festivos (Halloween, Acción de Gracias, Navidad, San Patricio…) También puede sumarse a otras festividades para atraer a aún más gente. En estos eventos, puede ofrecer uno o dos menús combinados que encajen con la temática, como un plato y una bebida navideña a precio especial.

No hay límites cuando se trata de eventos temáticos entre semana. ¡Dé rienda suelta a la creatividad y atraiga al tipo de público que más le interese!

Noches de deporte

El deporte une a las personas, así que ¿qué mejor forma de generar ambiente en su restaurante y aumentar las ventas que organizando una noche deportiva? Puede ser fútbol, baloncesto, los Juegos Olímpicos… Adapte la comida y las bebidas al evento (en la medida de lo posible) y ofrezca a sus comensales una experiencia única mientras animan a su equipo favorito.

También puede organizar concursos durante la noche: quinielas, disfraces relacionados con el deporte… Lo que mejor encaje con el estilo de su restaurante, su público y el ambiente que quiera crear.

Su restaurante no tiene que ser un bar de deportes para organizar este tipo de eventos; hay gente que prefiere ver el partido en un restaurante de verdad. Tanto si es el equipo local como una selección nacional, los eventos deportivos son una buena oportunidad para aumentar la visibilidad de su restaurante y las ventas.

Concursos de preguntas (temáticos)

Este también es un evento muy divertido de organizar y que atraerá a sus comensales más competitivos. Los concursos de preguntas también pueden ser temáticos; algunas ideas:

o Quiz de Friends – Todo sobre la famosa serie de televisión.

o Quiz musical – Ponga unos segundos de una canción y que adivinen de dónde es: de una película, un videojuego o algo completamente diferente.

o Quiz de películas con emojis – Cree un quiz donde los participantes adivinen el título de una película a partir de emojis. Por ejemplo: 🍎🥧 = American Pie.

o Quiz político – Para los aficionados a la política, ya sea histórica o de actualidad.

o La semana en titulares – Un quiz sobre lo que ha pasado en el mundo durante la última semana.

¡Todo buen concurso necesita un premio! Le sugerimos ofrecer al equipo ganador una cena o un cóctel gratuito (o algo similar, según su presupuesto) en su próxima visita. Así se asegura de que vuelvan. La gente adora la competición, así que una noche de quiz casi garantiza una velada memorable tanto para usted como para sus comensales.

Noches de chicas

¿Sabe qué sigue siendo muy divertido? Una noche de chicas. Hay un montón de temáticas maravillosas entre las que elegir:

o Fiesta de pijamas – Con el pijama más cómodo a cenar al restaurante del barrio.

o Cata de cócteles – Pueden preparar sus propios cócteles o dejar que el restaurante los elabore y probar diferentes variedades.

o Espectáculo de magia – Un buen mago para disfrutar de trucos increíbles.

o Juegos de mesa – Lo que nunca pasa de moda: el Monopoly o el backgammon siempre funcionan.

Si quiere ir un paso más allá y su restaurante tiene el ambiente adecuado, también puede contratar a un stripper masculino (estilo Chippendales) o a un vidente que lea el futuro mientras se toma una copa o se cena. Eventos como estos atraen a un público muy específico, lo que amplía su alcance. Pocas propuestas así existen en el sector de la restauración, así que podría ser un pionero.

Hay ideas creativas y divertidas para todos los gustos. Puede atraer a grupos de distintas edades según el ambiente de su restaurante y el tipo de noche de chicas que quiera organizar. ¿Hay mejor forma de pasarlo bien que con amigas?

Espacios creativos

“La creatividad es la inteligencia divirtiéndose”, frase que se atribuye a Albert Einstein. ¡Invite a sus comensales a una noche de creatividad y buen humor!

Hay muchas formas estupendas de fomentar la creatividad; aquí van solo algunos ejemplos:

o Pintura en lienzo – A dar rienda suelta al color, coger el pincel y dejar volar la imaginación.

o Alfarería artesanal – Moldear y luego pintar. La creatividad sin límites.

o Costura – ¿Un vestido, una blusa, unos pantalones? Lo que cada uno quiera crear.

Un evento de espacio creativo también es ideal para promocionarlo como plan familiar, de modo que los comensales puedan traer a sus hijos para vivir una experiencia única en familia y al mismo tiempo disfrutar de buena comida. Para ello necesitará el espacio y el ambiente adecuados, y conviene pensar en actividades para los niños para cuando se cansen de sus proyectos creativos antes que los adultos: algo tan sencillo como una televisión con dibujos animados, algunos juguetes apropiados para distintas edades y papel con lápices de colores funciona muy bien. También es importante pensar en el menú infantil: nuggets con patatas fritas o espaguetis a la boloñesa son opciones sencillas y deliciosas. Cuando organice eventos para niños (y sus padres), la clave es crear momentos divertidos y llenos de imaginación; si lo consigue, se ganará el corazón de los pequeños y, de paso, el de sus padres.

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¿Por qué los eventos son una buena forma de impulsar las ventas y el reconocimiento de su restaurante?

Se trata de apostar por eventos divertidos e innovadores y, hoy en día, la gente busca experiencias únicas y diferentes. Salir a cenar ya no siempre es suficiente; hace falta algo más, y ahí es donde entran los eventos.

Organizar eventos es una buena manera de aumentar la visibilidad de su restaurante y atraer a más personas, lo que a su vez impulsa las ventas. En definitiva, los eventos son una forma excelente de promover su marca. ¡Disfrútelos!