10 ngjarje që restoranti juaj mund t'i organizojë lehtësisht për të rritur shitjet dhe ndërgjegjësimin

Çfarë mënyre më e mirë për të tërhequr më shumë mysafirë dhe ndërgjegjësim rreth restorantit tuaj sesa organizimi i ngjarjeve të ndryshme? Dhe për të mbijetuar (dhe lulëzuar) në industrinë e restoranteve, është thelbësore të mendoni ide novatore që mund të rrisin shitjet e përgjithshme të biznesit tuaj. Një ide e njohur është organizimi i ngjarjeve në restorantin tuaj.

Çelësi për të qenë vazhdimisht novator është të përmirësoni vazhdimisht ngjarjet që organizoni në restorantin tuaj. Duhet të mbani parasysh gjithashtu çfarë ka funksionuar dhe çfarë nuk ka funksionuar me ngjarjet që mund t’i keni organizuar tashmë. Nëse vazhdoni të organizoni të njëjtat ngjarje, ato mund të humbasin tërheqjen dhe ajo që funksionoi javën e kaluar mund të mos funksionojë javën tjetër. Prandaj, mund të duket e vështirë të gjeni ide të reja… Por mos shqetësohuni, ne ju kemi mbuluar. Ja një listë me 10 ngjarje të ndryshme që mund të organizoni në restorantin tuaj për të rritur shitjet dhe ndërgjegjësimin.

Netë karaoke

Kjo është shumë e popullarizuar – dhe vetëm sepse shumë restorante të tjera organizojnë netë karaoke, nuk do të thotë se duhet të hiqni dorë prej saj. Netët e karaokes janë argëtuese dhe të lehta për t’u organizuar dhe do të tërheqin padyshim më shumë njerëz në restorantin tuaj.

Për t’u dalluar nga restorantet e tjera, mund ta ktheni natën e karaokes në një konkurs këngësh dhe ta shpërbleni fituesin me një çmim. Çmimi nuk duhet të jetë i madh apo i shtrenjtë – mund të jetë aq i thjeshtë sa një pije falas.

Nëse doni ta bëni natën e karaokes edhe më interesante, mund të organizoni një ngjarje karaoke me temë. Këtu mund të zgjidhni një listë të caktuar këngësh, një dekadë specifike (me temën e viteve ‘80), pije speciale, kostume (disko) e kështu me radhë. Sa më shumë punë i kushtoni, aq më shumë i inkurajoni mysafirët tuaj të marrin pjesë aktivisht në natën e karaokes.

Ngjarje bamirëse

Organizimi i ngjarjeve bamirëse është një mënyrë e mirë për t’i kthyer diçka komunitetit dhe do ta bëjë markën tuaj të duket besnike dhe e sinqertë.

Përveç përfitimeve të dukshme, organizimi i një ngjarjeje bamirëse mund të ketë gjithashtu një ndikim shumë pozitiv në rezultatin tuaj financiar – pra, është një situatë ku të gjithë fitojnë, si restoranti ashtu edhe organizata bamirëse e zgjedhur.

Tregimi i kujdesit dhe ndjenjave të mira nëpërmjet organizimit të një ngjarjeje bamirëse do t’i bëjë njerëzit më të prirur të vizitojnë restorantin tuaj. Organizimi i ngjarjeve bamirëse është gjithashtu i dobishëm pasi të tjerët duan të shoqërohen me vepra të mira dhe, për këtë arsye, ka të ngjarë t’u tregojnë të tjerëve për ju dhe vizitën e tyre në restorantin tuaj.

Organizimi i një ngjarjeje bamirëse është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të forcuar imazhin e markës suaj. Mund të tërhiqni edhe vëmendjen e mediave duke u shfaqur në gazeta, reklama televizive dhe/ose njoftimeve në radio. Kjo do të tërheqë edhe më shumë ndërgjegjësim rreth restorantit tuaj dhe do të rrisë shitjet tuaja.

Netë stand-up

Çfarë është më argëtuese se të ftoni një komik stand-up të performojë në restorantin tuaj?

Në varësi të buxhetit tuaj, mund të keni personazhe të famshme ose amatorë që japin shfaqje. Ngjarje të tilla i gëzojnë njerëzit dhe do t’i bëjnë ata të qëndrojnë më gjatë.

Këto lloje ngjarjesh mund të planifikohen sipas një orari, kështu që dini kush do të performojë, ose mund të organizohen si një mikrofon i hapur ku njerëzit vullnetarisht tregojnë materialin e tyre para mysafirëve tuaj.

Me netët e komedisë, është gjithashtu e mundur të vendosni një tarifë hyrjeje për njerëzit që dëshirojnë të vijnë dhe të shikojnë shfaqjen. Dhe nëse e çmoni shfaqjen e komedisë pak më lirë se klubet e vendosura të komedisë duke ofruar gjithashtu një kombinim vakti dhe komedije, kjo do të jetë një stimul i shkëlqyer për njerëzit të vijnë dhe të shijojnë një mbrëmje pak më të veçantë se zakonisht.

Do të jeni gjithashtu në gjendje të tërhiqni njerëz që mund të mos kishin dalë për darkë ose pije në një (të themi) të mërkurë natën me një ngjarje stand-up gjatë ditëve të javës.

Për t’ju ndihmuar të organizoni ngjarjen stand-up, duhet të keni mjedisin e duhur dhe ndoshta mund të ftoni një komik në ngritje si prezantues i ngjarjes. Është një mënyrë e shkëlqyer për ju të sillni më shumë mysafirë – dhe për komikët të praktikojnë dhe testojnë materialin e tyre.

Lexoni gjithashtu këtë artikull rreth 10 mënyrave për të tërhequr më shumë mysafirë në restorantin tuaj në 2022

Ngjarje me muzikë live

Organizimi i koncerteve live kurrë nuk kalon nga moda. Për ta mbajtur buxhetin në një nivel të arsyeshëm, mund të ftoni një grup muzikor lokal të performojë në restorantin tuaj. Por, natyrisht, mund të ftoni edhe artistë të vendosur – kjo varet nga stili dhe buxheti juaj.

Ftimi i një artisti të famshëm ka avantazhin që artisti ka të ngjarë ta njoftojë këtë në platformat e tij të mediave sociale – nga ku do të përfitoni nga audienca e tij (mundësisht mjaft e gjerë).

Nga ana tjetër, nëse ftoni një artist ose grup muzikor lokal (dhe vazhdoni të organizoni koncerte live), restoranti juaj do të fitojë reputacionin e mbështetjes së muzikës lokale në zonë. Nëse e bëni këtë, mund të mbaroni me një grup mysafirësh besnikë – dhe disa artistë e grupe që janë mirënjohës.

Nëse doni, mund të shisni bileta për konçertet, gjë që do të shërbejë si një burim shtesë të ardhurash për të rritur shitjet në restorantin tuaj.

Organizimi i koncerteve live do t’u japë mysafirëve tuaj një arsye të qëndrojnë pas darkës. Në varësi të llojit të restorantit tuaj, njerëzit mund të qëndrojnë për pije pas shfaqjes nëse keni bar ose një ëmbëlsirë të vonë të natës nëse ofroni restoracion të shkëlqyer.

Netë speed dating

Netët e speed dating mund të jenë një ngjarje argëtuese për t’shtuar në listën tuaj. Mund të organizoni një ngjarje speed dating në restorantin tuaj ku të vetmit mund të takohen me të tjerë të vetmit. Mund të bëni partneritet me aplikacione takimesh dhe të ofroni zbritje në vakte dhe/ose pije për njerëzit që vijnë në restorantin tuaj nga kjo aplikacion. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të tërhequr më shumë njerëz në restorantin tuaj dhe nuk është diçka që ndodh shumë shpesh, kështu që njerëzit ka të ngjarë ta gjejnë novatore dhe emocionuese.

Duhet të merrni parasysh audiencën tuaj të synuar bazuar në stilin e restorantit tuaj. Jeni një restorant casual apo fine dining? Mbani parasysh audiencën tuaj të synuar kur promovoni ngjarjen e speed dating – cilat platforma i përdorin? Cilën aplikacion takimesh (nëse ka) e përdorin? A u tërhiqen më shumë darkave casual sesa një ambiente romantik? Nëse keni një ndjenjë të mirë për këtë, do të jeni në gjendje ta personalizoni më shumë ngjarjen e speed dating, gjë që ka të ngjarë të rezultojë në pjesëmarrje më të lartë. Dhe kush e di, ndoshta shitjet e barit tuaj do të rriten ndjeshëm nga pjesëmarrësit e nervozur që kanë nevojë për pak “liquid courage”.

Ngjarje leximi poezie

Nëse keni një restorant të ngrohtë me atmosferë intime, kjo mund të jetë pikërisht ngjarjia për ju! Leximi i poezisë është një mënyrë e mirë për të angazhuar talente të reja në komunitetin tuaj lokal dhe/ose për t’u markuar si restorant i ngjarjeve kulturore dhe ushqimit të mirë. Ngjarjet e leximit të poezisë tërheqin njerëz që ose duan të dëgjojnë tregime ose duan të tregojnë vetë. Mund të ftoni autorë të famshëm të vijnë dhe të lexojnë disa prej veprave të tyre – kjo do të tërheqë padyshim më shumë njerëz në restorantin tuaj, veçanërisht nëse janë adhurues të mëdhenj të autorit.

Përveç anës emocionale të leximit të poezisë, leximi i poezisë është i mirë për trurin tuaj. Disa njerëz e shohin leximin e poezisë si muzikë në gjuhë dhe vargu mund të ketë në fakt një ndikim neurologjik mbi ne. Poezia gjithashtu na ndihmon të kujtojmë dhe të lëmë dalë zërin tonë të brendshëm. Nuk ka mënyrë të gabuar ose të saktë për t’iu qasur shkrimit ose leximit të poezisë – pyetja e vetme domethënëse është nëse tingëllon mirë për ju. Ndarja e poezisë suaj është gjithashtu një mënyrë e mirë për të shprehur dhe ndarë ndjenjat tuaja dhe kjo mund të jetë një mënyrë e mirë t’u tregoni njerëzve të tjerë se nuk janë vetëm me çfarëdo mendimesh dhe ndjenjash që mund të kenë.

Do të jeni në gjendje të rritni bazën tuaj të klientëve dhe të dalloheni nga konkurrentët tuaj, pasi leximi i poezisë nuk është një fenomen aq i zakonshëm në industrinë e restoranteve. Dhe nëse qëndroni para kurbës, do t’ju ndihmojë të ngriheni mbi konkurrentët tuaj dhe ta mbani restorantin tuaj në biznes.

Ditë javore me temë

Duke organizuar ngjarje javore me temë, do të jeni në gjendje të tërhiqni lloje të ndryshme njerëzish, gjë që, natyrisht, ju jep një qëllim gjeografik më të gjerë. Njerëzit kanë gjithmonë shijuar ngjarjet me temë, prandaj mundohuni të mendoni diçka që mund të jetë argëtuese për të gjithë!

Kjo mund të jetë për shembull:

o Taco Tuesdays – Shërbeni çdo gjë meksikane. Taco, Quesadilla, Pico de Gallo, Fajita, çfarëdo – me një Margarita të ftohtë në krah ndoshta.

o Wine Wednesdays – “Të mërkurëve u shërbejmë vetëm verë!” (E kapët referencën e Mean Girls?)

o Thirsty Thursdays – 2 me çmimin e 1 ose “happy hour” brenda një kohe të caktuar. Të enjten, disa njerëz janë pothuajse gati për fundjavë dhe shijojnë një pije pas pune – bëjini edhe më të lehtë t’ju zgjedhin me një ofertë speciale të enjten.

o Ditë me temë festash (Halloween, Thanksgiving, Krishtlindje, Shën Patrik, etj.) Mund të përfshini gjithashtu shumë festat e tjera në temat tuaja për të tërhequr edhe më shumë njerëz. Për këtë ngjarje, mund të ofroni një (ose disa) kombinim(e) të paracaktuara që i përshtaten temës – si p.sh. një pjatë dhe pije speciale Krishtlindje me çmim të lirë.

Nuk ka kufij kur bëhet fjalë për ngjarjet javore me temë. Mund të bëni çfarë të doni dhe të tërhiqni lloje të caktuara njerëzish në restorantin tuaj. Shkoni dhe e bëni!

Ngjarje nate sportive

Njerëzit priren të lidhen shumë mes tyre nëpërmjet sportit, kështu që çfarë mënyre më e mirë për të tërhequr ndërgjegjësim rreth restorantit tuaj dhe për të rritur shitjet sesa të organizoni një ngjarje sportive? Kjo mund të jetë çdo gjë – nga futbolli, te baleti, te Olimpiada. Bëjeni ushqimin dhe pijet të përputhen me ngjarjen (sa më shumë të jetë e mundur) dhe u ofroni mysafirëve tuaj një përvojë të unifikuar dhe unike ndërsa shikojnë ekipin e tyre të preferuar sportiv.

Mund të bëni gjithashtu gara në këto netë. Njerëzit mund të vendosin baste ose të vishen për rastin. Çfarëdo që i përshtatet stilit të restorantit tuaj, audiencës tuaj të synuar dhe atmosferës që keni parasysh.

Restoranti juaj nuk duhet të jetë një bar/pub sportiv për të organizuar një ngjarje nate sportive – disa njerëz preferojnë të darkojnë në një restorant të vërtetë dhe të ndjekin ngjarjen sportive. Qoftë ekipi lokal apo një ekip kombëtar i madh, ngjarjet sportive janë një mundësi e mirë për të rritur ndërgjegjësimin për restorantin tuaj dhe për të rritur shitjet.

Ngjarje kuizi (me temë)

Edhe ky është argëtues për t’u organizuar – dhe një që do të tërheqë klientët tuaj më konkurrues në restorantin tuaj. Ngjarjet e kuizit mund të bëhen gjithashtu me temë, dhe disa sugjerime janë:

o Kuiz Friends – Krejt rreth serialit të famshëm botëror ‘Friends’.

o Kuiz këngësh – Luani një këngë për disa sekonda dhe bëni njerëzit të gjejnë se nga vjen kënga. Mund të jetë nga një film, lojë video ose diçka krejtësisht tjetër.

o Kuiz filmash me emoji – Mund të krijoni një kuiz ku njerëzit duhet të gjejnë titullin e filmit nga emojit. Ja një shembull: Bëni një emoji dhe ? = American Pie.

o Kuiz politik – Një kuiz për njerëzit e interesuar në politikë – historikisht ose ngjarjet aktuale.

o Çfarë ndodhi këtë javë – Një kuiz rreth asaj që ka ndodhur javën e kaluar në mbarë botën.

Çdo kuiz i mirë ka nevojë për çmim! Sugjerojmë të jepni ekipit fitues një darkë falas ose koktej (ose diçka mes – kjo varet nga buxheti juaj) për vizitën e tyre të ardhshme në restorantin tuaj. Kështu, do të jeni në gjendje t’i mirëprisni sërish. Sërish, njerëzit duan konkurrencë të mirë kështu që një ngjarje kuizi do të garantojë pothuajse sigurisht një mbrëmje të shkëlqyer si për ju ashtu edhe për mysafirët tuaj!

Ngjarje natë vajzash

A e dini çfarë është ende argëtuese? Një natë vajzash. Ka shumë tema të mrekullueshme nga të cilat mund të zgjidhni për natën tuaj të vajzave, si:

o Festa pijamash – Vishni pijamën tuaj më të rehatshme dhe darkoni në restorantin tuaj lokal.

o Shijim koktejësh – Mund ose t’i bëni koktejët tuaja ose t’i bëjë restoranti dhe të shkoni rreth e rrotull duke shijuar lloje të ndryshme koktejësh.

o Shfaqje magjistarit – Ftoni një magjistare të madh për të bërë një shfaqje dhe shijojini të gjitha truket e mrekullueshme!

o Lojëra tavoline – Diçka që kurrë nuk do të dalë nga moda janë pa dyshim lojërat tavoline. Nxirrni Monopoly ose Backgammon.

Nëse doni të bëheni pak më të çmendur dhe restoranti juaj ka mjedisin ideal, mund të ftoni gjithashtu performues Magic Mike (chippendales) ose të keni të ardhmen tuaj të parashikohet nga një psikik, ndërsa shijoni një pije ose vakt në krah. Ngjarje si ato sapo u përmendën do t’u drejtohen llojeve të veçanta të njerëzve, gjë që përsëri do të thotë se mund të arrini një grup më të gjerë të synuar. Nuk ka shumë oferta të tilla në biznesin e restoranteve, kështu që këtu mund të jeni potencialisht i pari.

Ka kaq shumë ide të mrekullueshme, argëtuese dhe krijuese me këto lloje ngjarjesh. Mund të tërhiqni të gjitha grupet e moshave në restorantin tuaj, në varësi të cilësimit të restorantit tuaj dhe llojit të ngjarjes të natës së vajzave që doni të organizoni. A ka mënyrë më të mirë për të u argëtuar sesa me miqtë tuaj?

Ngjarje hapësire krijuese

“Kreativiteti është inteligjenca duke u argëtuar” është një shprehje e atribuar shpesh Albert Einshtajnit. Ftoni mysafirët tuaj për një natë kreativiteti dhe argëtimi!

Ka shumë mënyra të mrekullueshme për të qenë krijues dhe ja disa shembuj:

o Pikturë në kanavacë – Bëhuni krijues me disa piktura me ngjyra dhe kapni penelat e afërt dhe shkoni të çmendur mbi kanavacë!

o Bëni qeramikat tuaja – Dhe pikturoni ato më pas. Lini kreativitetin tuaj të lirë.

o Qepni një veshje – Një fustan, bluzë, pantallona ose diçka krejtësisht tjetër? Çfarëdo që dëshironi të bëni.

Një ngjarje hapësire krijuese është gjithashtu një ngjarje ideale për ta promovuar si ngjarje familjare, kështu që mysafirët mund të sjellin fëmijët e tyre me vete për një përvojë familjare të mrekullueshme – ndërsa janë ende të aftë të porosisin ushqim të shkëlqyer. Këtu, natyrisht, duhet mjedisin dhe atmosferën e duhur, dhe do të ishte një ide e mirë të mendoni aktivitete për fëmijët (përveç projekteve krijuese) për kur fëmijët ndjejnë se kanë mbaruar projektet e tyre, por prindërit nuk janë ende gati të largohen – mund të jetë aq i thjeshtë sa pasja e një televizori (me një shfaqje fëmijësh), disa lodra (kështu ka diçka për çdo moshë) dhe/ose disa letër dhe lapsa. Duhet gjithashtu të fokusoheni në llojin e ushqimit që fëmijët do të donin të hanin – mund të jenë bërthamat e pulës me patate të skuqura ose spaghetti bolognese – diçka e lehtë dhe e shijshme. Kur organizoni ngjarje për fëmijët (dhe prindërit e tyre), ngjarjet duhet të jenë argëtuese dhe imagjinative – nëse jeni në gjendje ta krijoni atë për fëmijët, keni fituar zemrat e tyre – dhe kështu edhe zemrat e prindërve të tyre.

Lexoni gjithashtu këtë artikull rreth 5 restoranteve në MB me dizajn të brendshëm nga i cili mund të mësojë restoranti juaj!

Pse ngjarjet janë një mënyrë e mirë për të ndihmuar shitjet dhe ndërgjegjësimin e restorantit tuaj?

Gjithçka ka të bëjë me përpjekjen për të menduar ngjarje argëtuese dhe novatore dhe, sot, njerëzit duan përvoja unike dhe të ndryshme. Daljet për darkë jo gjithmonë janë të mjaftueshme, duhet të ketë diçka shtesë – dhe këtu hyjnë ngjarjet.

Organizimi i ngjarjeve është një mënyrë e mirë për të rritur ndërgjegjësimin rreth restorantit tuaj dhe për të tërhequr më shumë njerëz, gjë që, nga ana tjetër, do të rrisë shitjet tuaja. Në fund të fundit, ngjarjet janë një mënyrë e mirë për të promovuar markën tuaj. Argëtohuni me to!