In this article
Étterem-, kávézó- vagy vendéglátóbár-tulajdonosként az értékelési trendek és az ügyfelek viselkedésének nyomon követése kulcsfontosságú az online hírnév hatékony kezeléséhez. A 2024-es helyi fogyasztói értékelési felmérés értékes betekintést nyújt abba, hogyan lépnek kapcsolatba a vendégek az online értékelésekkel, és hogyan vélekednek róluk – lehetővé téve számodra, hogy finomítsd az éttermed hírnevének kezelési megközelítését.
Helyi hírnév és értékelési trendekre adott válaszok
A megkérdezettek 91%-a szerint a helyi értékelések befolyásolják a nagy márkákról alkotott véleményüket. Az összes értékelésre – legyen az jó vagy rossz – való válaszolás kulcsfontosságú: 88% a fogyasztók közül olyan éttermeket részesít előnyben, amelyek foglalkoznak a visszajelzéseikkel.
Amikor válaszolsz az értékelésekre, megmutatod az ügyfeleknek, hogy törődsz az élményükkel és értékeled a hozzájárulásukat. Ez egy negatív értékelést is pozitív ügyfél-interakcióvá alakíthat.
Platformok és értékelési oldalak
A fogyasztók több értékelési oldalt is megnéznek, mielőtt eldöntik, hová menjenek enni – 41% három vagy több platformot ellenőriz.
A Google továbbra is vezet, bár 2024-ben enyhén csökkent a részesedése 87%-ról 81%-ra. Fontos, hogy jelen legyél különböző platformokon, mint a Yelp, a TripAdvisor, és azokon a közösségi média oldalakon is, ahol az értékelések egyre népszerűbbek.
Közösségi média hatása
Az Instagram és a TikTok egyre erőteljesebb szereplők az értékelések területén – a megkérdezetteknek 34%-a, illetve 23%-a használja ezeket a platformokat. Ne maradj ki az interakcióból!
Ossz meg vendégtörténeteket, kulisszamögöttes tartalmakat, és ösztönözd az elégedett vendégeket élményeik megosztására. Ez segíthet vonzani a fiatalabb, technológia-közeli közönséget az éttermedbe.
Fogyasztói preferenciák és bizalom
A fogyasztók fele annyira megbízik az online értékelésekben, mint a személyes ajánlásokban.
69% pozitív, részletes élménybeszámolókat keres az értékelésekben, és a névvel aláírt értékelések iránti bizalom növekszik. Ez azt jelenti, hogy a valódi, részletes, névvel ellátott értékelések nagymértékben befolyásolhatják azt, hogyan vélekednek az új vendégek az éttermedről.
Az értékelések frisseségének és számának trendjei
A fogyasztók 27%-a legfeljebb két hetes értékeléseket szeretne látni. 20–99 értékelés közötti mennyiség segít a bizalom kiépítésében. Gondoskodj arról, hogy rendszeresen gyűjts új értékeléseket, hogy a visszajelzések frissek és relevánsak maradjanak. Ezt úgy teheted meg, hogy rendszeresen kéred az elégedett vendégeket értékelés hagyására.
Az értékelések kérésének módszerei
2024-ben az értékelések kérésének három legnépszerűbb módja: e-mail 32%, személyesen 28% és közösségi médián keresztül 27%. A zsúfolt e-mail-postaládák ellenére a fogyasztók 32%-a szerint valószínűbb, hogy e-mailes értékelési kéréssel reagálnak.
Automatizált visszajelzés-gyűjtés
A Resos segítségével automatikusan gyűjthetsz visszajelzéseket a vendégeidtől, minimalizálva a negatív megjegyzéseket és ösztönözve a pozitív online értékeléseket. Miután egy vendég meglátogatja az éttermedet, a Resos rövid e-mailt vagy SMS-t küld neki, amelyben megkérdezi, ajánlaná-e az éttermedet.
A válaszuk, valamint az olyan kategóriákban adott értékelések – mint Ételek, Kiszolgálás, Hangulat és Ár-érték arány –, könnyen összegyűjthetők.
Válaszolás az értékelésekre
Az időszerű válaszok fontosak – a megkérdezettek 34%-a 2–3 napon belüli választ vár. A mesterséges intelligencia által generált válaszok is egyre népszerűbbek: a megkérdezetteknek 58%-a elfogadhatónak tartja a mesterséges intelligencia által megfogalmazott válaszokat.
A vendégvisszajelzések gyors kezelése megmutatja, hogy figyelmes vagy és törődsz a vendégeid élményével, ami javítja az általános elégedettséget.
👉 A rossz értékelésekre adott válaszok további példáiért olvasd el ezt a cikket
Cselekvésre ösztönző stratégiák
🗣️ Foglalkozz az értékelésekkel
Válaszolj minden visszajelzésre, hogy megmutasd: törődsz velük. Ez pozitív képet épít, és ösztönzi a több ügyfelet arra, hogy megossza tapasztalatait.
Példa: Köszönjük a látogatást, [Név]! Örülünk, hogy jól érezte magát, és reméljük, hamarosan viszontlátjuk! 😊
Példa: Sajnáljuk az élményét, [Név]. Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a [Kapcsolati adatok] e-mail-címen, hogy orvosoljuk a problémát.
🖥️ Használj több platformot
Legyél jelen a főbb értékelési oldalakon és a közösségi médiában. Diverzifikáld az értékelés-gyűjtési helyeket, hogy szélesebb közönséget érj el.
Példa: Hozz létre és tarts fenn egy Google Vállalkozásprofilt, és ossz meg sztoricokat az Instagramon és a TikTokon, hogy kapcsolatba lépj különböző ügyfélszegmensekkel.
💬 Ösztönözz friss értékeléseket
Kérd az ügyfeleket értékelés hagyására röviddel a látogatásuk után. Kínálj ösztönzőket a motiváláshoz.
Példa: Ajánlj kis kedvezményt azoknak, akik egy héten belül értékelést hagynak. Ez naprakészen tartja az értékeléseket, és megmutatja a potenciális vendégeknek a legfrissebb visszajelzéseket.
Ha egy vendég pozitívan értékeli az élményét (3,5 csillag felett) az app belső értékelési funkciója alapján, a Resos felkéri őt, hogy hagyjon értékelést a választott platformon. Ez a stratégiai megközelítés biztosítja, hogy több pozitív értékelés jelenjen meg online, javítva ezzel az éttermed hírnevét.
Átfogó értékelési trend-figyelés
Az összes összegyűjtött értékelés és visszajelzés megjelenik a Resos alkalmazás Riportok szekciójában, lehetővé téve a vendégvisszajelzések nyomon követését és a gyors reagálást. Ez az eszköz segít fenntartani az online jelenlétet és folyamatosan javítani a vendégelégedettséget.
🤖 Aknázd ki a mesterséges intelligenciát
Használj mesterséges intelligencia eszközöket a válaszok megfogalmazásához, majd személyre szabni azokat. Ez időt takarít meg, miközben megőrzi a személyes hangvételt.
Példa: Hagyd, hogy a mesterséges intelligencia megfogalmazza a választ, majd a közzététel előtt adj hozzá személyes részleteket. A mesterséges intelligencia kezelni tudja a rutinválaszokat, lehetővé téve, hogy az összetettebb ügyfél-interakciókra összpontosíts.
Összefoglalás
A fogyasztói értékelési trendek megértése és kihasználása pozitívan hathat az éttermed vagy kávézód sikerére. A Google Értékelésekre összpontosítva és az automatikus visszajelzés-kezeléshez és értékelés-menedzsmenthez olyan eszközöket alkalmazva, mint a Resos, javíthatod az online hírnevedet, több vendéget vonzhatsz, és következetes, pozitív kapcsolatot tarthatsz fenn a vendégeiddel.
