In dit artikel
Als eigenaar van een restaurant, café of bar is het essentieel om trends rond reviews en het gedrag van gasten bij te houden om je online reputatie goed te beheren. Het Local Consumer Review Survey 2024 geeft waardevol inzicht in hoe gasten online reviews gebruiken en zien, zodat je je aanpak voor de reputatie van je restaurant kunt verfijnen.
Lokale reputatie en reacties op reviews
91% van de mensen zegt dat lokale reviews hun beeld van grote merken bepalen. Reageren op alle reviews, goed of slecht, is essentieel: 88% van de consumenten kiest liever voor restaurants die op hun feedback reageren.
Als je op reviews reageert, laat je gasten zien dat hun ervaring je iets kan schelen en dat je hun mening waardeert. Zo kun je van een negatieve review een positief contact met een gast maken.
Platforms en reviewsites
Consumenten bekijken meerdere reviewsites voordat ze kiezen waar ze gaan eten: 41% kijkt op drie of meer platforms.
Google is nog steeds de grootste, maar het gebruik daalde in 2024 licht van 87% naar 81%. Het is belangrijk om aanwezig te zijn op verschillende platforms, zoals Yelp, TripAdvisor en zelfs social media, waar reviews steeds populairder worden.
Invloed van social media
Instagram en TikTok zijn rijzende sterren voor reviews: respectievelijk 34% en 23% van de mensen gebruikt deze platforms ervoor. Zorg dat je hier ook actief bent!
Deel verhalen van gasten en kijkjes achter de schermen, en moedig tevreden gasten aan hun ervaring te delen. Zo trek je een jonger, digitaal publiek naar je restaurant.
Voorkeuren en vertrouwen van consumenten
De helft van de consumenten vertrouwt online reviews net zo veel als persoonlijke aanbevelingen.
69% zoekt in reviews naar positieve, uitgebreide ervaringen, en reviews met een naam erbij winnen aan vertrouwen. Echte, uitgebreide reviews met namen kunnen dus flink bepalen hoe nieuwe gasten je restaurant zien.
Trends in hoe recent en hoeveel reviews
27% van de gasten wil reviews die niet ouder zijn dan twee weken. Tussen de 20 en 99 reviews helpt om vertrouwen op te bouwen. Zorg dat je steeds nieuwe reviews verzamelt, zodat je feedback vers en relevant blijft. Dat doe je door tevreden gasten regelmatig om een review te vragen.
Manieren om gasten om een review te vragen
In 2024 zijn de drie populairste manieren om om een review te vragen: per e-mail 32%, persoonlijk 28% en via social media 27%. Hoewel inboxen overvol zijn, zegt 32% van de consumenten nog steeds dat ze eerder reageren op een verzoek om een review per e-mail.
Automatisch feedback verzamelen
Resos helpt je automatisch feedback van je gasten te verzamelen, zodat je minder negatieve reacties krijgt en meer positieve online reviews. Na het bezoek aan je restaurant stuurt Resos de gast een korte e-mail of sms met de vraag of hij je restaurant zou aanraden.
Het antwoord, samen met scores in categorieën als Eten, Service, Sfeer en Prijs-kwaliteitverhouding, wordt makkelijk verzameld.
Reageren op reviews
Snel reageren telt: 34% verwacht binnen 2–3 dagen een reactie. Reacties die door AI zijn geschreven worden ook populairder: 58% van de mensen vindt een door AI opgestelde reactie prima.
Als je snel op feedback van gasten reageert, laat je zien dat je oplet en om hun ervaring geeft. Dat maakt gasten over het algemeen tevredener.
👉 Meer voorbeelden van hoe je op slechte reviews reageert? Lees dit artikel
Strategieën die je meteen kunt toepassen
🗣️ Reageer op reviews
Reageer op alle feedback om te laten zien dat je om je gasten geeft. Zo bouw je een positief imago op en delen meer gasten hun ervaring.
Voorbeeld: Bedankt voor je bezoek, [Naam]! Fijn dat je ervan genoten hebt, we hopen je snel weer te zien! 😊
Voorbeeld: Wat vervelend dat je ervaring zo was, [Naam]. Neem contact met ons op via [Contactgegevens], dan maken we het goed.
🖥️ Gebruik meerdere platforms
Wees aanwezig op de grote reviewsites en social media. Verzamel reviews op meerdere plekken, zodat je een groter publiek bereikt.
Voorbeeld: maak een Google-bedrijfsprofiel aan en houd het bij, en deel stories op Instagram en TikTok om verschillende groepen gasten te bereiken.
💬 Vraag om recente reviews
Vraag gasten kort na hun bezoek om een review. Bied een kleine beloning om ze te motiveren.
Voorbeeld: geef een kleine korting voor een review binnen een week. Zo blijven je reviews actueel en zien potentiële gasten recente feedback.
Beoordeelt een gast zijn ervaring positief (meer dan 3,5 sterren) via de interne reviewfunctie in de app, dan vraagt Resos hem een review achter te laten op het platform dat jij kiest. Met deze strategische aanpak staan er online meer positieve reviews, wat de reputatie van je restaurant versterkt.
Reviewtrends uitgebreid volgen
Alle verzamelde scores en feedback staan in het onderdeel Rapporten in de Resos-app, zodat je feedback van gasten volgt en snel reageert. Zo houd je je online aanwezigheid op peil en maak je gasten steeds tevredener.
🤖 Haal het meeste uit AI
Gebruik AI-tools om reacties op te stellen en maak ze daarna persoonlijk. Dat bespaart tijd en houdt het persoonlijk.
Voorbeeld: laat AI een reactie schrijven en geef er een persoonlijke draai aan voordat je hem plaatst. AI handelt de standaardreacties af, zodat jij je kunt richten op de lastigere gesprekken met gasten.
Conclusie
Als je trends rond reviews van consumenten begrijpt en gebruikt, kan dat het succes van je restaurant of café positief beïnvloeden. Richt je op Google-reviews en gebruik tools zoals Resos voor automatische feedback en reviewbeheer, dan versterk je je online reputatie, trek je meer gasten en houd je steeds positief contact met je gasten.
