In this article
Som eier av en restaurant, kafé eller gjestfrihetsbar er det avgjørende å holde seg oppdatert på anmeldelsestrender og kundeatferd for å håndtere omdømmet ditt online på en effektiv måte. Local Consumer Review Survey for 2024 avslører verdifull innsikt i hvordan gjester samhandler med og oppfatter online anmeldelser, noe som gjør at du kan finjustere tilnærmingen din til å håndtere restaurantens omdømme.
Lokalt omdømme og responser på anmeldelsestrender
91 % av folk sier at lokale anmeldelser former synet deres på store merkevarer. Å svare på alle anmeldelser, gode eller dårlige, er avgjørende – 88 % av forbrukerne foretrekker restauranter som engasjerer seg med tilbakemeldingene sine.
Når du svarer på anmeldelser, viser det kunder at du bryr deg om opplevelsen deres og verdsetter innspillene. Dette kan gjøre en negativ anmeldelse om til en positiv kundeinteraksjon.
Plattformer og anmeldelsessider
Forbrukere sjekker flere anmeldelsessider før de velger hvor de skal spise – 41 % ser på tre eller flere plattformer.
Google er fortsatt kongen, men bruken falt litt fra 87 % til 81 % i 2024. Det er viktig å opprettholde tilstedeværelse på ulike plattformer som Yelp, TripAdvisor, og til og med sosiale medier der anmeldelser blir stadig mer populære.
Sosiale mediers innflytelse
Instagram og TikTok er på fremmarsj for anmeldelser, med henholdsvis 34 % og 23 % som bruker disse plattformene. Ikke gå glipp av engasjementet her!
Del kundhistorier, innblikk bak kulissene og oppmuntre fornøyde gjester til å dele opplevelsene sine. Dette kan bidra til å tiltrekke et yngre, teknologikyndig publikum til restauranten din.
Forbrukerpreferanser og tillit
Halvparten av forbrukerne stoler like mye på online anmeldelser som på personlige anbefalinger.
69 % ser etter positive, detaljerte opplevelser i anmeldelser, og navngitte anmeldelser vinner stadig mer tillit. Dette betyr at det å ha ekte, detaljerte anmeldelser med navn kan ha stor innvirkning på hvordan nye gjester oppfatter restauranten din.
Anmeldelsestrender for aktualitet og volum
27 % av kundene ønsker anmeldelser som ikke er eldre enn to uker. Å ha mellom 20–99 anmeldelser hjelper med å etablere tillit. Sørg for at du konsekvent samler inn nye anmeldelser for å holde tilbakemeldingene friske og relevante. Dette kan gjøres ved regelmessig å be fornøyde gjester om å legge igjen en anmeldelse.
Metoder for å be kunder om anmeldelser
I 2024 er de tre beste metodene for å be om anmeldelser: e-post 32 %, personlig 28 % og via sosiale medier 27 %. Til tross for den overfylte e-postinnboksen sier 32 % av forbrukerne at de fortsatt er mer tilbøyelige til å svare på anmeldelsesforespørsler via denne metoden.
Automatisk innsamling av tilbakemeldinger
Resos kan hjelpe deg med å automatisk samle inn tilbakemeldinger fra gjestene dine, minimere negative kommentarer og oppmuntre til positive online anmeldelser. Etter at en gjest besøker restauranten din, sender Resos dem en kort e-post eller SMS der de spørres om de ville anbefalt restauranten din.
Svaret deres, sammen med vurderinger i kategorier som Mat, Service, Atmosfære og Verdi for pengene, samles inn enkelt.
Svare på anmeldelser
Raske svar betyr noe – 34 % forventer svar innen 2–3 dager. AI-genererte svar er også på fremmarsj, med 58 % som er greit med AI-utformede svar.
Å adressere kundenes tilbakemeldinger raskt viser at du er oppmerksom og bryr deg om gjestenes opplevelse, noe som kan forbedre den generelle tilfredsheten.
👉 For flere eksempler på hvordan du svarer på dårlige anmeldelser, les denne artikkelen
Handlingsrettede strategier
🗣️ Engasjer deg med anmeldelser
Svar på all tilbakemelding for å vise at du bryr deg. Dette bygger et positivt bilde og oppmuntrer flere kunder til å dele opplevelsene sine.
Eksempel: Takk for besøket, [Navn]! Vi er glade for at du likte det og håper å se deg igjen snart! 😊
Eksempel: Beklager opplevelsen din, [Navn]. Ta gjerne kontakt på [kontaktinfo] så vi kan gjøre opp for oss.
🖥️ Bruk flere plattformer
Vær til stede på store anmeldelsessider og sosiale medier. Spredning av anmeldelsesinnhentingen din vil hjelpe deg å nå et bredere publikum.
Eksempel: Sett opp og vedlikehold en Google My Business-profil, og del historier på Instagram og TikTok for å engasjere deg med ulike kundesegmenter.
💬 Oppmuntre til ferske anmeldelser
Be kunder om anmeldelser kort tid etter besøket. Tilby insentiver for å motivere dem.
Eksempel: Tilby en liten rabatt for å legge igjen en anmeldelse innen en uke. Dette holder anmeldelsene dine oppdaterte og viser potensielle gjester ferske tilbakemeldinger.
Hvis en gjest vurderer opplevelsen positivt (over 3,5 stjerner) basert på den interne app-anmeldelsesfunksjonen, ber Resos dem om å legge igjen en anmeldelse på den plattformen du velger. Denne strategiske tilnærmingen sikrer at flere positive anmeldelser vises online, noe som styrker restaurantens omdømme.
Omfattende overvåking av anmeldelsestrender
Alle innsamlede vurderinger og tilbakemeldinger vises i Rapporter-seksjonen i Resos-appen, slik at du kan overvåke gjestetilbakemeldinger og svare raskt. Dette verktøyet bidrar til å opprettholde tilstedeværelsen din online og kontinuerlig forbedre gjestetilfredshet.
🤖 Utnytt AI
Bruk AI-verktøy til å hjelpe med å utarbeide svar, og personliggjør dem deretter. Dette sparer tid samtidig som du beholder en personlig touch.
Eksempel: La AI lage et svar, og juster det med personlige elementer før du publiserer. AI kan håndtere rutinesvar, slik at du kan fokusere på mer komplekse kundeinteraksjoner.
Konklusjon
Å forstå og utnytte forbrukernes anmeldelsestrender kan ha en positiv innvirkning på suksessen til restauranten eller kaféen din. Ved å fokusere på Google-anmeldelser og bruke verktøy som Resos for automatisert tilbakemelding og anmeldelseshåndtering, kan du styrke omdømmet ditt online, tiltrekke flere gjester og sikre konsekvent, positivt engasjement med gjestene dine.
