In this article
Som ägare av en restaurang, ett café eller en bar är det avgörande att hålla koll på recensionstrender och kundbeteenden för att kunna hantera ditt rykte online på ett effektivt sätt. The 2024 Local Consumer Review Survey ger värdefulla insikter i hur gäster interagerar med och uppfattar recensioner online, så att du kan finslipa hur du arbetar med din restaurangs rykte.
Lokalt rykte och svar på recensionstrender
91 % säger att lokala recensioner påverkar deras syn på stora varumärken. Att svara på alla recensioner, både bra och dåliga, är avgörande – 88 % av konsumenterna föredrar restauranger som engagerar sig i deras feedback.
När du svarar på recensioner visar du dina kunder att du bryr dig om deras upplevelse och värdesätter deras synpunkter. Det kan förvandla en negativ recension till ett positivt kundmöte.
Plattformar och recensionssajter
Konsumenter kollar in flera recensionssajter innan de väljer var de ska äta – 41 % tittar på tre eller fler plattformar.
Google är fortfarande kung, men användningen sjönk något från 87 % till 81 % under 2024. Det är viktigt att finnas på olika plattformar som Yelp, TripAdvisor och även sociala medier, där recensioner blir allt vanligare.
Påverkan från sociala medier
Instagram och TikTok är stigande stjärnor för recensioner, där 34 % respektive 23 % av användarna nyttjar dessa plattformar. Missa inte chansen att engagera dig här!
Dela kundberättelser och innehåll bakom kulisserna, och uppmuntra nöjda gäster att dela med sig av sina upplevelser. Det kan hjälpa dig att locka en yngre, teknikvan publik till din restaurang.
Konsumenters preferenser och förtroende
Hälften av konsumenterna litar lika mycket på recensioner online som på personliga rekommendationer.
69 % letar efter positiva, detaljerade upplevelser i recensioner, och recensioner med namn får allt större förtroende. Det betyder att äkta, detaljerade recensioner med namn kan ha stor påverkan på hur nya gäster uppfattar din restaurang.
Recensionstrender kring aktualitet och antal
27 % av kunderna vill inte ha recensioner som är äldre än två veckor. Att ha mellan 20–99 recensioner hjälper till att bygga förtroende. Se till att du löpande samlar in nya recensioner så att din feedback hålls färsk och relevant. Det kan du göra genom att regelbundet be nöjda gäster lämna en recension.
Metoder för att be kunder om recensioner
Under 2024 är de tre vanligaste metoderna för att be om recensioner: e-post 32 %, personligen 28 % och via sociala medier 27 %. Trots att inkorgarna är fulla säger 32 % av konsumenterna fortfarande att de är mer benägna att svara på förfrågningar om recensioner via den här kanalen.
Automatisk insamling av feedback
Resos kan hjälpa dig att automatiskt samla in feedback från dina gäster, minimera negativa kommentarer och uppmuntra positiva recensioner online. Efter att en gäst har besökt din restaurang skickar Resos ett kort mejl eller SMS och frågar om de skulle rekommendera din restaurang.
Deras svar samlas enkelt in, tillsammans med betyg i kategorier som Mat, Service, Atmosfär och Prisvärdhet.
Att svara på recensioner
Snabba svar spelar roll – 34 % förväntar sig ett svar inom 2–3 dagar. AI-genererade svar blir också allt populärare, och 58 % tycker det är okej med svar som AI har skrivit utkast till.
Att snabbt hantera kundernas feedback visar att du är uppmärksam och bryr dig om dina gästers upplevelser, vilket kan höja den samlade nöjdheten.
👉 För fler exempel på hur du svarar på dåliga recensioner, läs den här artikeln
Strategier du kan använda
🗣️ Engagera dig i recensioner
Svara på all feedback för att visa att du bryr dig. Det bygger en positiv bild och uppmuntrar fler kunder att dela med sig av sina upplevelser.
Exempel: Tack för ditt besök, [Namn]! Vi är glada att du trivdes och hoppas att vi ses snart igen! 😊
Exempel: Tråkigt att höra om din upplevelse, [Namn]. Hör gärna av dig på [Kontaktuppgifter] så löser vi det.
🖥️ Använd flera plattformar
Finns på de stora recensionssajterna och i sociala medier. Sprid ut var du samlar in recensioner för att nå en bredare publik.
Exempel: Skapa och underhåll en Google My Business-profil, och dela stories på Instagram och TikTok för att engagera olika kundgrupper.
💬 Uppmuntra färska recensioner
Be kunderna om recensioner kort efter besöket. Erbjud incitament för att motivera dem.
Exempel: Erbjud en liten rabatt för den som lämnar en recension inom en vecka. Det håller dina recensioner aktuella och visar potentiella gäster färsk feedback.
Om en gäst betygsätter sin upplevelse positivt (över 3,5 stjärnor) via appens interna recensionsfunktion uppmanar Resos dem att lämna en recension på den plattform du valt. Den här strategiska metoden gör att fler positiva recensioner lyfts fram online, vilket stärker din restaurangs rykte.
Omfattande bevakning av recensionstrender
Alla insamlade betyg och all feedback visas i Rapporter-sektionen i Resos-appen, så att du kan följa gästernas feedback och svara snabbt. Det här verktyget hjälper dig att upprätthålla din närvaro online och löpande förbättra gästnöjdheten.
🤖 Få ut mesta möjliga av AI
Använd AI-verktyg för att skriva utkast till svar, och personifiera dem sedan. Det sparar tid samtidigt som du behåller en personlig touch.
Exempel: Låt AI:n skapa ett svar och justera det med personliga inslag innan du publicerar. AI:n kan ta hand om rutinsvaren så att du kan fokusera på mer komplexa kundmöten.
Slutsats
Att förstå och dra nytta av konsumenternas recensionstrender kan ha en positiv inverkan på din restaurangs eller ditt cafés framgång. Genom att fokusera på Google-recensioner och använda verktyg som Resos för automatisk feedback och recensionshantering kan du stärka ditt rykte online, locka fler gäster och säkerställa ett konsekvent, positivt engagemang med dina gäster.
