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Un TPV para restaurantes es la herramienta que tu equipo toca más que ninguna otra. Registra el pedido, divide la cuenta, mueve a un cliente de la barra a una mesa y cierra la noche con cifras en las que puedes confiar. La mayoría de los restaurantes compran uno y luego pasan años sorteando el hecho de que no sabe nada sobre sus reservas.
Estamos construyendo Resos POS para resolver exactamente ese problema. Está en desarrollo ahora mismo, no a la venta todavía, y esta página es donde puedes contarnos qué necesitas y conseguir acceso anticipado cuando esté disponible. Todo lo que sigue describe lo que estamos construyendo y cómo lo planteamos, para que puedas juzgar si merece la pena esperar.
Lo que un TPV para restaurantes tiene que hacer de verdad
Las listas de funciones de los proveedores son largas y casi todas iguales. En la práctica, seis cosas determinan si un TPV ayuda al servicio o le pone trabas.
Tomar el pedido donde está el cliente. Un camarero que anota un pedido en papel, camina hasta un terminal fijo y lo teclea una segunda vez ha hecho el mismo trabajo dos veces y ha abierto una puerta al error. Tomar pedidos tiene que pasar en la mesa, en un dispositivo que quepa en el bolsillo del delantal.
Cobrar en el mismo dispositivo. Si tu TPV funciona en un aparato y el datáfono es una caja aparte que alguien tiene que ir a buscar, cada cuenta termina con un paseo. El cobro debe estar en la misma mano que el pedido.
Dividir una cuenta como los clientes realmente la piden. No a partes iguales, no de forma ordenada. Tres personas con una sola tarjeta, alguien que paga solo su entrante, otro que quiere el vino en un ticket aparte. Un TPV que solo divide a partes iguales manda a tu equipo a la calculadora.
Dejarte cambiar el menú tú mismo. Un plato se agota a las 19:30. Quien tiene que quitarlo está en la cocina, no rellenando un ticket de soporte. Si cambiar el menú requiere a un técnico, el menú estará mal la mayor parte del tiempo.
Gestionar tickets y normativa fiscal de tu país. Esta es la parte que realmente cambia en cada mercado, y la razón por la que un TPV que funciona bien en un país puede ser ilegal en otro. Los requisitos van desde una simple obligación de emitir ticket hasta hardware certificado y registros de transacciones firmados, y cambian con el tiempo.
Dar informes con cifras que cuadren con tus otros sistemas. Si tu TPV dice una cosa sobre el sábado pasado y tu sistema de reservas dice otra, dejarás de confiar en ambos. Los informes solo sirven cuando cuadran entre sí.
Por qué un TPV que ignora tus reservas te cuesta dinero
Todo restaurante con libro de reservas mantiene dos sistemas que describen la misma noche y nunca se hablan entre sí.
Tu sistema de reservas sabe que la mesa es para seis personas, que reservaron hace tres semanas, que han venido once veces antes y que una vez dejaron una nota sobre una alergia a los frutos secos. Tu TPV sabe lo que gastó la mesa 12. Ninguno de los dos lo sabe todo, así que nadie en el local puede responder algo tan simple como qué cliente habitual merece una llamada cuando surge un hueco por una cancelación un sábado.
Ese vacío se nota en el día a día:
- Un camarero no puede saber que los clientes de la mesa 4 son habituales hasta que ya es tarde para decirlo.
- No puedes saber cuánto vale de media un cliente reservado, así que tampoco puedes decir cuánto cuesta realmente un no-show.
- Tus mesas con más ocupación y tus mesas que más facturan son dos informes distintos que nunca se comparan.
- El historial de clientes para marketing vive en un sistema y el gasto en otro, así que ninguno de los dos está completo.
Hoy los restaurantes resuelven esto comprando una integración, y las integraciones fallan. Fallan con las actualizaciones, se retrasan, cruzan mal las mesas, y cuando fallan nadie se da cuenta hasta que las cifras de fin de mes no cuadran.
La alternativa no es una integración mejor. Es no necesitar ninguna, porque la reserva y la cuenta son registros del mismo sistema desde el principio.
Qué será Resos POS
Resos POS está en desarrollo activo. Nada de esto está a la venta todavía, y preferimos contarte exactamente hacia dónde apuntamos que describirlo de forma vaga.
Móvil primero, en hardware que cabe en tu mano. Todo el sistema está pensado para usarse de pie, junto al cliente, en un móvil o una tablet. No hay terminal fijo al que caminar, ni un dispositivo aparte que sincronice después.
Cobros incluidos, no añadidos a última hora. El cobro con tarjeta ocurre en el mismo dispositivo que tomó el pedido, así que la cuenta se cierra donde está sentado el cliente.
Un solo sistema con tus reservas. Como Resos ya gestiona la reserva, el plano de mesas y el historial de clientes, una cuenta abierta en la mesa 12 pertenece a una reserva, a un número de comensales y a un cliente que ya conocemos. Sin integración, sin mapeos, sin sincronización nocturna.
Gestión completa de la sala. Tiempos entre platos, mover una cuenta de mesa, dividir y unir cuentas, enviar a cocina, y atender a clientes sin reserva junto a los que sí la tienen.
Iremos publicando la disponibilidad por mercado a medida que se confirme. El cumplimiento fiscal se decide país por país, y es la parte sobre la que no vamos a especular en público, así que la lista de espera también nos sirve para decidir qué mercados abrir primero.
Qué queremos de ti
Si te apuntas a la lista de espera, lo útil para nosotros no es tu correo electrónico. Es la respuesta a qué usas hoy en caja y en cuántos locales lo usas.
Eso nos dice de qué sistemas necesitamos importar datos, qué hardware ya tiene la gente, y qué mercados tienen demanda suficiente para justificar el trabajo de certificación. Los restaurantes que más nos cuenten serán los primeros en verlo y tendrán más influencia sobre lo que acabe haciendo.
No te vamos a mandar una newsletter. Sabrás de nosotros cuando haya algo que enseñarte, y de vez en cuando con una pregunta que solo un restaurante puede responder.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo estará disponible Resos POS?
No vamos a poner una fecha pública, porque la respuesta honesta depende de la certificación de pagos y fiscal en cada mercado, y ese calendario no depende solo de nosotros. La lista de espera es cómo te enteras primero. Si quieres una respuesta concreta sobre tu país, marca la casilla para pedir una llamada y te contamos lo que sepamos.
¿Funcionará Resos POS con el sistema de reservas que ya tengo con vosotros?
Sí. De eso se trata todo. Si ya usas Resos para reservas, el TPV es el mismo sistema en lugar de un segundo producto que conectar, así que tus mesas, reservas e historial de clientes ya están ahí.
¿Tengo que comprar hardware nuevo?
Estamos diseñando para hardware que cabe en tu mano en lugar de un terminal fijo, y donde podamos dar soporte a dispositivos que ya tienes, lo haremos. Publicaremos la lista de hardware compatible antes del lanzamiento, no después.
¿Cobra pagos con tarjeta, o necesito un datáfono aparte?
Los cobros forman parte del sistema. Tomar el pedido y cobrar ocurren en el mismo dispositivo, así que cerrar una cuenta no significa caminar hasta un terminal.
¿Cuánto va a costar?
El precio todavía no está fijado. Los restaurantes que se apunten a la lista de espera y nos ayuden a dar forma al producto tendrán precios de acceso anticipado, y avisaremos a la lista antes que a nadie.
¿Puedo usar Resos POS sin usar Resos para las reservas?
Probablemente, pero no es para lo que lo estamos optimizando. La razón para elegirlo es que reservas y pedidos viven en un solo sistema. Si solo necesitas una caja registradora, hay productos más baratos que hacen bien ese trabajo.
¿En qué países vais a lanzar primero?
En aquellos donde suficientes restaurantes lo pidan y donde podamos cumplir correctamente la normativa fiscal local. Los requisitos varían mucho entre mercados, y preferimos abrir un país más tarde que lanzar algo que ponga a un restaurante en el lado equivocado de su administración tributaria. Contarnos dónde estás en la lista de espera afecta de verdad a ese orden.
