Ravintolan kassajärjestelmä, sisäänrakennettuna varauksiisi

Ravintolan kassajärjestelmä on työkalu, jota henkilökuntasi käyttää useammin kuin mitään muuta. Se ottaa vastaan tilauksen, jakaa laskun, siirtää asiakkaan baarista pöytään ja päättää illan lukuihin, joihin voi luottaa. Useimmat ravintolat ostavat kassajärjestelmän ja kiertävät sitten vuosikausia sitä tosiasiaa, että se ei tiedä mitään heidän varauksistaan.

Rakennamme Resos POS:ia ratkaistaksemme juuri tämän ongelman. Se on nyt kehitteillä, ei vielä myynnissä, ja tällä sivulla voit kertoa meille, mitä tarvitset, ja saada varhaisen pääsyn, kun se avautuu. Kaikki alla oleva kuvaa, mitä olemme rakentamassa ja miten ajattelemme siitä, jotta voit itse arvioida, kannattaako odottaa.

Mitä ravintolan kassajärjestelmän pitää oikeasti osata

Toimittajien ominaisuuslistat ovat pitkiä ja lähes samanlaisia. Käytännössä kuusi asiaa ratkaisee, auttaako kassajärjestelmä palvelua vai vaikeuttaako se sitä.

Ota tilaus vastaan siellä, missä asiakas on. Tarjoilija, joka ottaa tilauksen paperille, kävelee kiinteälle päätteelle ja kirjoittaa sen sisään uudelleen, on tehnyt saman työn kahdesti ja avannut paikan virheelle. Tilaaminen pitää tapahtua pöydässä, laitteella, joka mahtuu esiliinan taskuun.

Ota maksu vastaan samalla laitteella. Jos kassajärjestelmäsi toimii yhdellä laitteella ja korttipääte on erillinen laite, joka joku joutuu hakemaan, jokainen lasku päättyy kävelymatkaan. Maksun kuuluu olla samassa kädessä kuin tilauksen.

Jaa lasku niin kuin asiakkaat oikeasti pyytävät. Ei tasan, ei siististi. Kolme henkeä yhdellä kortilla, yksi maksaa vain omat alkupalansa, joku haluaa viinin omalle kuitilleen. Kassajärjestelmä, joka osaa jakaa vain tasan, lähettää henkilökuntasi laskimen ääreen.

Anna sinun muuttaa ruokalistaa itse. Annos loppuu kello 19.30. Sen, joka poistaa sen listalta, pitää seistä keittiössä, ei jättää tukipyyntöä. Jos ruokalistan muuttaminen vaatii teknikkoa, lista on väärä suurimman osan ajasta.

Hoida kuitit ja maasi verosäännöt. Tämä on osa, joka todella vaihtelee markkinoittain, ja siksi kassajärjestelmä, joka toimii hyvin yhdessä maassa, voi olla laiton käyttää toisessa. Vaatimukset vaihtelevat yksinkertaisesta kuittivelvollisuudesta sertifioituun laitteistoon ja allekirjoitettuihin tapahtumalokeihin, ja ne muuttuvat.

Raportoi luvuilla, jotka täsmäävät muiden järjestelmiesi kanssa. Jos kassajärjestelmäsi kertoo yhden asian viime lauantaista ja varausjärjestelmäsi toisen, lakkaat luottamasta kumpaankaan. Raportointi on hyödyllistä vain, kun se täsmää.

Miksi varauksesi huomiotta jättävä kassajärjestelmä maksaa sinulle rahaa

Jokainen varauskirjaa pitävä ravintola pyörittää kahta järjestelmää, jotka kuvaavat samaa iltaa eivätkä koskaan keskustele keskenään.

Varausjärjestelmäsi tietää, että pöytä on kuuden hengen seurue, että he varasivat kolme viikkoa sitten, että he ovat käyneet yksitoista kertaa aiemmin ja että he kirjoittivat kerran muistiinpanon pähkinäallergiasta. Kassajärjestelmäsi tietää, mitä pöytä 12 kulutti. Kumpikaan ei tiedä molempia, joten kukaan talossa ei osaa vastata yksinkertaiseen kysymykseen siitä, kenelle kanta-asiakkaalle kannattaa soittaa, kun lauantaina tulee peruutus.

Tämä kuilu näkyy tavallisissa asioissa:

• Tarjoilija ei näe, että pöydän 4 asiakkaat ovat kanta-asiakkaita, ennen kuin on liian myöhäistä mainita sitä.
• Et näe, mikä keskimääräinen varattu asiakas on arvoltaan, joten et osaa sanoa, mitä poisjäänti oikeasti maksaa.
• Vilkkaimmat pöytäsi ja eniten kuluttavat pöytäsi ovat kaksi eri raporttia, joita ei koskaan verrata keskenään.
• Markkinoinnin asiakashistoria on yhdessä järjestelmässä ja kulutus toisessa, joten kumpikaan ei ole täydellinen.

Ravintolat ratkaisevat tämän tänään ostamalla integraation, ja integraatiot menevät rikki. Ne menevät rikki päivitysten yhteydessä, ne laahaavat perässä, ne yhdistävät pöydät väärin, ja kun ne pettävät, kukaan ei huomaa ennen kuin kuukauden luvut näyttävät väärältä.

Vaihtoehto ei ole parempi integraatio. Se on se, ettei sitä tarvita lainkaan, koska varaus ja lasku ovat saman järjestelmän tietoja alusta asti.

Millainen Resos POS:sta tulee

Resos POS on aktiivisessa kehityksessä. Mitään tästä ei voi vielä ostaa, ja kerromme mieluummin tarkalleen, mihin pyrimme, kuin kuvailemme sitä epämääräisesti.

Mobiili edellä, laitteistolla jota voi pitää kädessä. Koko järjestelmä on suunniteltu käytettäväksi seisten, asiakkaan vieressä, puhelimella tai tabletilla. Kiinteää päätettä, jolle pitäisi kävellä, ei ole, eikä erillistä käsipäätettä, joka synkronoituu myöhemmin.

Maksut mukana, ei päälle liimattuna. Korttimaksu tapahtuu samalla laitteella, joka otti tilauksen vastaan, joten lasku suljetaan siellä, missä asiakkaat istuvat.

Yksi järjestelmä varaustesi kanssa. Koska Resos hoitaa jo varaukset, pöytäkartan ja asiakashistorian, pöydässä 12 avattu lasku kuuluu varaukseen, seurueen kokoon ja asiakkaaseen, jonka olemme nähneet ennenkin. Ei integraatiota, ei yhdistämistä, ei yön yli tapahtuvaa synkronointia.

Täysi tilaustenhallinta saliin. Ruokalajien ajoitus, laskun siirtäminen pöytien välillä, jakaminen ja yhdistäminen, keittiölle lähettäminen sekä kävelyasiakkaiden hoitaminen varattujen seurueiden rinnalla.

Julkaisemme markkinoiden saatavuuden sitä mukaa kuin se varmistuu. Verotukselliset vaatimukset ratkaistaan maakohtaisesti, emmekä halua arvailla siitä julkisesti, joten odotuslista on myös tapamme selvittää, mitkä markkinat avataan ensin.

Mitä haluamme sinulta

Jos liityt odotuslistalle, hyödyllistä meille ei ole sähköpostiosoite. Se on vastaus siihen, mitä käytät kassalla tänään ja kuinka monessa toimipisteessä käytät sitä.

Se kertoo meille, mistä järjestelmistä meidän pitää pystyä tuomaan tietoja, mitä laitteistoa ihmisillä jo on, ja millä markkinoilla on tarpeeksi kysyntää oikeuttamaan sertifiointityön. Ravintolat, jotka kertovat meille eniten, saavat nähdä sen ensin ja vaikuttavat eniten siihen, millainen siitä tulee.

Emme lähetä sinulle uutiskirjettä. Kuulet meistä, kun on jotain katsottavaa, ja silloin tällöin kysymyksen, johon vain ravintola osaa vastata.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Resos POS on saatavilla?

Emme aseta sille julkista päivämäärää, koska rehellinen vastaus riippuu maksu- ja verosertifioinnista kussakin maassa, eikä aikataulu ole täysin meidän hallinnassamme. Odotuslistalla kuulet siitä ensimmäisenä. Jos haluat konkreettisen vastauksen omasta maastasi, valitse puhelupyyntö, niin kerromme, mitä tiedämme.

Toimiiko Resos POS jo käytössäni olevan varausjärjestelmän kanssa?

Kyllä. Se on koko juttu. Jos käytät jo Resosia varauksiin, kassajärjestelmä on sama järjestelmä eikä uusi tuote, joka pitäisi yhdistää, joten pöytäsi, varauksesi ja asiakashistoriasi ovat jo siellä.

Pitääkö minun ostaa uusi laitteisto?

Suunnittelemme kädessä pidettävää laitteistoa kiinteän päätteen sijaan, ja siellä missä voimme tukea jo omistamiasi laitteita, teemme niin. Julkaisemme tuettujen laitteiden listan ennen julkaisua, emme sen jälkeen.

Hoitaako se korttimaksut, vai tarvitsenko erillisen maksupäätteen?

Maksut kuuluvat siihen. Tilauksen ja rahan vastaanottaminen tapahtuu samalla laitteella, joten laskun sulkeminen ei tarkoita kävelyä maksupäätteelle.

Mitä se maksaa?

Hintaa ei ole vielä päätetty. Ravintolat, jotka liittyvät odotuslistalle ja auttavat meitä muotoilemaan tuotetta, saavat varhaisen käyttäjän hinnat, ja kerromme siitä listalle ennen kuin kerromme kenellekään muulle.

Voinko käyttää Resos POS:ia käyttämättä Resosia varauksiin?

Todennäköisesti, mutta emme optimoi sitä varten. Syy valita se on, että varaukset ja tilaukset ovat samassa järjestelmässä. Jos tarvitset vain kassan, on olemassa halvempia tuotteita, jotka hoitavat sen hyvin.

Missä maissa julkaisette sen?

Niissä, joissa riittävän moni ravintola sitä pyytää ja joissa pystymme täyttämään paikalliset verovaatimukset kunnolla. Vaatimukset vaihtelevat huomattavasti markkinoittain, ja avaamme mieluummin maan myöhässä kuin julkaisemme jotain, joka asettaa ravintolan väärälle puolelle verottajaa. Sillä, että kerrot meille, missä olet odotuslistalla, on todellinen vaikutus tähän järjestykseen.