Kassensystem für Restaurants, verbunden mit Ihren Buchungen

Ein Kassensystem für die Gastronomie ist das Werkzeug, das Ihr Team öfter in die Hand nimmt als jedes andere. Es nimmt die Bestellung auf, teilt die Rechnung, verschiebt einen Gast von der Bar an den Tisch und schließt den Abend mit Zahlen ab, auf die Sie sich verlassen können. Die meisten Restaurants kaufen ein Kassensystem und verbringen dann Jahre damit, den Umstand zu umgehen, dass es nichts über ihre Reservierungen weiß.

Wir entwickeln Resos POS, um genau dieses Problem zu lösen. Es befindet sich aktuell in der Entwicklung, ist noch nicht käuflich, und auf dieser Seite können Sie uns sagen, was Sie brauchen, und sich frühen Zugang sichern, sobald es so weit ist. Alles Folgende beschreibt, was wir bauen und wie wir darüber denken, damit Sie selbst beurteilen können, ob es sich lohnt zu warten.

Was ein Kassensystem für Restaurants wirklich leisten muss

Die Funktionslisten der Anbieter sind lang und sehen sich fast alle ähnlich. In der Praxis entscheiden sechs Dinge darüber, ob ein Kassensystem den Service unterstützt oder ihm im Weg steht.

Die Bestellung dort aufnehmen, wo der Gast sitzt. Ein Servicemitarbeiter, der eine Bestellung auf Papier notiert, zu einem festen Terminal läuft und sie dort ein zweites Mal eintippt, hat dieselbe Arbeit doppelt erledigt und eine Fehlerquelle eingebaut. Die Bestellaufnahme muss am Tisch passieren, auf einem Gerät, das in eine Schürzentasche passt.

Die Zahlung auf demselben Gerät abwickeln. Wenn Ihr Kassensystem auf einem Gerät läuft und Ihr Kartenterminal ein separates Gerät ist, das erst jemand holen muss, endet jede Rechnung mit einem Fußweg. Die Zahlung gehört in dieselbe Hand wie die Bestellung.

Eine Rechnung so teilen, wie Gäste es wirklich verlangen. Nicht gleichmäßig, nicht ordentlich. Drei Personen auf einer Karte, eine Person, die nur ihre Vorspeise selbst zahlt, jemand, der den Wein auf einem separaten Beleg möchte. Ein Kassensystem, das nur gleichmäßig teilen kann, schickt Ihr Team zum Taschenrechner.

Die Speisekarte selbst ändern können. Ein Gericht ist um 19:30 Uhr ausverkauft. Die Person, die es entfernen muss, steht in der Küche, nicht im Support-Ticket-System. Wenn für eine Menüänderung ein Techniker gebraucht wird, ist die Karte die meiste Zeit falsch.

Belege und steuerliche Vorgaben Ihres Landes abbilden. Das ist der Teil, der sich von Markt zu Markt tatsächlich unterscheidet, und der Grund, warum ein Kassensystem, das in einem Land gut funktioniert, in einem anderen unzulässig sein kann. Die Anforderungen reichen von einer einfachen Belegpflicht bis zu zertifizierter Hardware und signierten Transaktionsprotokollen, und sie ändern sich.

In Zahlen berichten, die zu Ihren anderen Systemen passen. Wenn Ihr Kassensystem etwas über den letzten Samstag sagt und Ihr Buchungssystem etwas anderes, verlieren Sie das Vertrauen in beide. Berichte sind nur dann nützlich, wenn sie zusammenpassen.

Warum ein Kassensystem, das Ihre Buchungen ignoriert, Sie Geld kostet

Jedes Restaurant mit einem Reservierungsbuch betreibt zwei Systeme, die denselben Abend beschreiben und nie miteinander sprechen.

Ihr Buchungssystem weiß, dass am Tisch sechs Personen sitzen, dass sie vor drei Wochen gebucht haben, dass sie schon elfmal da waren und einmal eine Notiz zu einer Nussallergie hinterlassen haben. Ihr Kassensystem weiß, was Tisch 12 ausgegeben hat. Keines der beiden weiß beides, sodass niemand im Haus eine einfache Frage beantworten kann: Welchen Stammgast ruft man an, wenn am Samstag eine Absage reinkommt?

Diese Lücke zeigt sich im Alltag immer wieder:

• Ein Servicemitarbeiter erkennt nicht, dass die Gäste an Tisch 4 Stammgäste sind, bis es zu spät ist, es zu erwähnen.
• Sie wissen nicht, was ein durchschnittlich gebuchter Gast wert ist, also können Sie auch nicht sagen, was ein No-Show wirklich kostet.
• Ihre vollsten Tische und Ihre umsatzstärksten Tische stehen in zwei verschiedenen Berichten, die nie miteinander verglichen werden.
• Die Gästehistorie fürs Marketing liegt in einem System, die Ausgaben im anderen, sodass keines von beiden vollständig ist.

Restaurants lösen das heute mit einer gekauften Schnittstelle, und Schnittstellen brechen. Sie brechen bei Updates, sie hinken hinterher, sie ordnen Tische falsch zu, und wenn sie ausfallen, merkt es meist niemand, bis die Monatszahlen nicht stimmen.

Die Alternative ist keine bessere Schnittstelle. Es ist, gar keine zu brauchen, weil Buchung und Rechnung von Anfang an Datensätze im selben System sind.

Was Resos POS sein wird

Resos POS befindet sich in aktiver Entwicklung. Aktuell ist noch nichts käuflich, und wir sagen Ihnen lieber genau, worauf wir hinarbeiten, als es vage zu umschreiben.

Mobil zuerst, auf Hardware, die Sie in der Hand halten. Das ganze System ist dafür gebaut, im Stehen genutzt zu werden, direkt neben dem Gast, auf einem Handy oder Tablet. Es gibt kein festes Terminal, zu dem Sie laufen müssen, und kein separates Handgerät, das später synchronisiert.

Zahlungen inklusive, nicht nachträglich angeflanscht. Die Kartenzahlung läuft auf demselben Gerät, das die Bestellung aufgenommen hat, sodass eine Rechnung dort abgeschlossen wird, wo die Gäste sitzen.

Ein System mit Ihren Reservierungen. Weil Resos schon die Buchung, den Tischplan und die Gästehistorie führt, gehört eine an Tisch 12 eröffnete Rechnung zu einer Buchung, einer Personenzahl und einem Gast, den wir schon kennen. Keine Schnittstelle, kein Abgleich, kein nächtlicher Sync.

Vollständige Auftragsabwicklung für den Raum. Gangfolge, Rechnungen zwischen Tischen verschieben, teilen und zusammenführen, an die Küche senden und Laufkundschaft neben gebuchten Gästen abwickeln.

Wir werden die Marktverfügbarkeit veröffentlichen, sobald sie feststeht. Die steuerliche Konformität wird Land für Land entschieden, und das ist der Teil, bei dem wir öffentlich nichts raten wollen. Die Warteliste zeigt uns auch, welche Märkte wir zuerst öffnen sollten.

Was wir von Ihnen wollen

Wenn Sie sich auf die Warteliste setzen, ist die nützliche Information für uns nicht die E-Mail-Adresse. Es ist die Antwort darauf, was Sie heute an der Kasse einsetzen und in wie vielen Standorten Sie es einsetzen.

Das sagt uns, aus welchen Systemen wir Daten übernehmen müssen, welche Hardware bereits im Einsatz ist, und welche Märkte genug Nachfrage haben, um die Zertifizierungsarbeit zu rechtfertigen. Die Restaurants, die uns am meisten erzählen, sehen es zuerst und haben den größten Einfluss darauf, was es am Ende kann.

Wir schicken keinen Newsletter. Sie hören von uns, wenn es etwas zu zeigen gibt, und gelegentlich mit einer Frage, die nur ein Restaurant beantworten kann.

Häufige Fragen

Wann wird Resos POS verfügbar sein?

Wir legen kein öffentliches Datum fest, weil die ehrliche Antwort von Zahlungs- und Steuerzertifizierung in jedem Markt abhängt, und dieser Zeitplan liegt nicht allein in unserer Hand. Über die Warteliste erfahren Sie es zuerst. Wenn Sie eine konkrete Antwort zu Ihrem Land möchten, kreuzen Sie die Option für ein Gespräch an, und wir sagen Ihnen, was wir wissen.

Funktioniert Resos POS mit dem Buchungssystem, das ich bereits bei Ihnen habe?

Ja. Genau darum geht es. Wenn Sie Resos schon für Reservierungen nutzen, ist das Kassensystem dasselbe System statt eines zweiten Produkts, das erst verbunden werden muss, sodass Ihre Tische, Buchungen und die Gästehistorie schon vorhanden sind.

Muss ich neue Hardware kaufen?

Wir entwickeln für Hardware, die Sie in der Hand halten, statt für ein festes Terminal, und wo immer möglich, unterstützen wir Geräte, die Sie bereits besitzen. Wir veröffentlichen die Liste der unterstützten Hardware vor dem Start, nicht danach.

Kann es Kartenzahlungen abwickeln, oder brauche ich ein separates Terminal?

Zahlungen sind Teil des Systems. Bestellung aufnehmen und Geld einnehmen passiert auf demselben Gerät, sodass eine Rechnung abschließen nicht bedeutet, zu einem Terminal zu laufen.

Was wird es kosten?

Die Preise stehen noch nicht fest. Restaurants, die sich auf die Warteliste setzen und mithelfen, das Produkt zu formen, bekommen Preise für frühe Zugänge, und wir informieren die Warteliste vor allen anderen.

Kann ich Resos POS nutzen, ohne Resos für Buchungen zu verwenden?

Vermutlich, aber darauf ist es nicht ausgelegt. Der Grund, sich dafür zu entscheiden, ist, dass Buchungen und Bestellungen in einem System zusammenlaufen. Wenn Sie nur eine Kasse brauchen, gibt es günstigere Produkte, die das gut können.

In welchen Ländern werden Sie starten?

In jenen, in denen genug Restaurants danach fragen und in denen wir die örtlichen steuerlichen Anforderungen ordentlich erfüllen können. Die Anforderungen unterscheiden sich stark zwischen den Märkten, und wir öffnen ein Land lieber später, als etwas auszuliefern, das ein Restaurant in Konflikt mit seiner Steuerbehörde bringt. Wenn Sie uns auf der Warteliste mitteilen, wo Sie stehen, beeinflusst das diese Reihenfolge tatsächlich.