In this article
Mbajtja e klientëve është më e lehtë sesa fitimi i tyre. Me fjalë të tjera, ndjekja e mysafirëve të rinj është më e vështirë sesa mbajtja e atyre besnikë. Mbajtja e klientëve të lumtur dhe kthimi i tyre për më shumë është qëllimi përfundimtar.
Salca sekrete? Programet e besnikërisë së klientëve të restoranteve.
Do të flasim gjithçka rreth saj në këtë artikull: nga strategjitë e mbajtjes te shembujt nga jeta reale. Restoranti juaj do të mbushet me klientë të përsëritur! Ndërkohë, provoni një sistem menaxhimi rezervimesh. Do t’jua bëjë jetën më të lehtë.
Mirë, le të nisim!
Çfarë janë programet e besnikërisë së klientëve?
Një program besnikërie i klientëve të restorantit 🍽️💳 është një sistem ku klientët fitojnë pikë ose shpërblime për ngrënien e rregullt në të njëjtin restorant ose zinxhir. Këto shpërblime mund të përfshijnë vakte falas, ulje ose oferta të veçanta, të dizajnuara për të inkurajuar vizita të përsëritura dhe për të rritur besnikërinë e klientit ❤️.
Imagjinoni një botë në të cilën klientët vazhdojnë të kthehen në restorantin tuaj, jo sepse duhet, por sepse vërtet duan. Kjo është thelbi i programeve të besnikërisë së klientëve. Ato janë një strategji marketingu e menduar për të mbajtur mysafirët në planin afatgjatë.
Sipas Harvard Business Review, fitimi i mysafirëve të rinj mund të kushtojë diku midis 5 dhe 25 herë më shumë sesa thjesht mbajtja e atyre ekzistues. Është shumë më kosto-efektive! Pra, si t’i bëjmë klientët tanë të kthehen për herë të dytë, të tretë e më tej?
Le të shohim së bashku llojet e programeve të besnikërisë së klientëve që restoranti juaj mund të fillojë t’i përdorë që sot.
Llojet e programeve të besnikërisë së klientëve
Ka disa lloje të ndryshme programesh besnikërie të klientëve dhe të gjitha varen nga qëllimet, modeli i biznesit dhe vendndodhja juaj. Merrni gjithashtu në konsideratë audiencën e synuar të restorantit tuaj dhe llojin e kuzhinës. Të gjithë këta faktorë kanë rëndësi kur zgjidhni atë që është më e mira për biznesin tuaj.
Ja disa lloje programesh besnikërie të klientëve:
- ✨ Sistem i bazuar në pikë
- 📈 Program besnikërie me nivele
- 👊 Karta të bazuara në vula
- 🛂 Programe anëtarësimi
- 💸 Oferta zbritjesh
- 🎁 Dhurata dhe falas
- 🎉 Promovime të veçanta
- 🎂 Oferta ditëlindjeje
- 🎮 Gamifikimi
- 🤝 Programe referimi
✨ Program besnikërie i bazuar në pikë
Si funksionon:
Klientët fitojnë pikë bazuar në sa shpenzojnë në restorantin tuaj, duke zhbllokuar një vakt, një pije ose një ëmbëlsirë falas.
💡 Shembull: Në SHBA, yjet e Starbucks mund të shkëmbehen me pije. Më shumë yje barazohen me pije më të shtrenjta:
- 25 yje = pije e personalizueshme
- 100 yje = kafe ose çaj i nxehtë apo i ftohtë, produkt furre, ushqim i paketuar
- 200 yje = pije e punuar me dorë
- 300 yje = sanduiç, kuti proteinash ose kafe për në shtëpi
- 400 yje = mallra Starbucks deri në 20 $
Starbucks jep dyfishin e yjeve për klientët që paguajnë me të në vend të parave të gatshme ose kartës debit/krediti. Kjo do të thotë se në vend të 1 $ = 1 yll si zakonisht, 1 $ = 2 yje. Në këtë mënyrë, franshiza e kafesë promovon aplikacionin e vet dhe klientët fitojnë yje më shpejt. Fitojnë të dyja palët.
📈Program besnikërie i bazuar në nivele
Si funksionon
Ju krijoni një grup nivelesh me shpërblime dhe përfitime të ndryshme. Klientët kalojnë nëpër to bazuar në nivelet e shpenzimeve ose besnikërinë e tyre. Mund të keni nivele bronzi, argjendi dhe ari, ose t’i përshtatni emrat me konceptin e restorantit tuaj.
💡 Shembull: Programi i besnikërisë me nivele i Chick-fil-a është i ndarë në 4 nivele:
- Anëtar
- Anëtar argjendi
- Anëtar i kuq
- Anëtar signature
Me çdo nivel, klientët fitojnë më shumë pikë, marrin përfitime të ndryshme, si shpërblime ditëlindjeje, lajmet më të fundit dhe informacion ekskluziv, ose madje turne në prapaskenë te zyra e vendndodhjes së tyre. Mjaft mirë, apo jo?
👊 Program besnikërie me karta të bazuara në vula
Si funksionon
Çdo klient merr një kartë fizike ose dixhitale që vuloset ose shënohet me çdo blerje. Pas një numri të caktuar blerjesh, ata marrin një artikull, dhuratë ose vakt falas!
💡 Shembull: Karta dixhitale me vula e Domino’s ofron 10 pikë për çdo porosi. Pas 6 porosive, klientët marrin një picë falas! Sigurisht, nuk keni nevojë t’i shtoni pikët në kombinim. Nëse ofroni vakte standarde, mund të numëroni vaktet në vend të pikëve dhe ta jepni të dhjetin falas.
🛂 Program besnikërie me anëtarësim
Si funksionon
Klientët abonohen në një anëtarësim mujor ose vjetor dhe shijojnë një grup të veçantë përfitimesh ekskluzive në vendin tuaj. Përfitimet mund të përfshijnë rezervime të privilegjuara për evente, ulje të veçanta ose një vakt ekskluziv, vetëm për anëtarët tuaj të çmuar.
💡Shembull: Restorantet e Gordon Ramsay ofrojnë mundësi rrjetëzimi, një ulje të veçantë prej 20% dhe tarifa ekskluzive për evente private. Anëtarësimet janë veçanërisht të dobishme në kontekste B2B pasi kompanitë mendojnë për buxhetin, nevojat dhe cilësinë e shërbimit të tyre.
Nëse klientët tuaj janë kryesisht biznese, ndoshta anëtarësimet mund të ndihmojnë vendin tuaj të rritet me një bazë klientësh të qëndrueshme.
💸 Program besnikërie me oferta zbritjesh
Si funksionon
Ofertat e zbritjeve janë shumë të drejtpërdrejta. Klientët marrin ulje në faturën e tyre totale, duke inkurajuar vizita të përsëritura. Sipas këtij studimi, është një nga programet e besnikërisë që klientët e kërkojnë më shumë.
💡Shembull: Restorantet me një partneritet me AARP (American Association for Retired Persons) ofrojnë ulje nga 10% deri në 25% në vaktet e tyre. Papa John’s, Denny’s dhe Outback Steak House janë vetëm disa shembuj restorantesh me këto oferta.
Kërkoni një OJQ lokale ose kombëtare me partneritete të ngjashme për të tërhequr klientë të përsëritur (dhe të rinj). Jo vetëm kaq, por restoranti juaj gjithashtu do të tregojë përkushtimin e tij ndaj komunitetit, duke e ndihmuar atë të lulëzojë.
🎁 Program besnikërie me dhurata dhe falas
Si funksionon
Kush nuk i do gjërat falas? Kush nuk i do dhuratat? Me këto oferta unike, mysafirët tuaj do të ndihen të vlerësuar dhe të çmuar. Mallrat, artikujt falas ose mostrat ekskluzive janë të gjitha pjesë e kësaj strategjie. Mallrat gjithashtu nënkuptojnë marketing falas!
💡Shembull: Anëtarët e Chipotle kanë akses në linjën e tyre të mallrave që përfshin çanta, kapele dhe shumë më tepër. Pas regjistrimit, klientët gjithashtu marrin guacamole falas. Mmm!
🎉 Program besnikërie me promovime të veçanta
Si funksionon
A po e vrasin ngadalë restorantin tuaj orët e vdekura? Atëherë ndoshta një🍹happy hour mund të bëjë punë. Klientët vijnë në një orar të caktuar dhe priten me një ofertë të veçantë. Sillni jetë në restorantin tuaj dhe shfrytëzoni sa më shumë orët e vdekura.
Mendoni edhe për oferta festash. Kush nuk i do disa oferta ekskluzive sezonale? Mendoni për një meny të frymëzuar nga vjeshta, ose një pije të rehatshme dimërore. Mos harroni një ëmbëlsirë verore freskuese dhe një kek fati në Vitin e Ri.
Kontrolloni ligjet tuaja lokale pasi happy hour është i ndaluar në disa shtete të SHBA-së dhe në Mbretërinë e Bashkuar kur bëhet fjalë për pijet alkoolike. Ndalimi u vendos për të dekurajuar pirjen e tepërt e të lirë, por kjo nuk do të thotë se “happy hour” si koncept është anuluar.
💡Shembull: Merrni si frymëzim Aperitivo-n italian. Një kohë pas punës për t’u çlodhur e relaksuar me miqtë në një kafe ose bar lokal. Shumë më tepër se pije, mund të keni kikirikë, ullinj, ëmbëlsira dhe patatina. Restorantet më të guximshme u servirin klientëve djathëra lokalë, pica miniaturë, brumëra dhe lloje të ndryshme buke – vetëm në orare të caktuara.
🎂 Program besnikërie me oferta ditëlindjeje
Si funksionon
Klientët tuaj regjistrohen në restorantin tuaj në programin tuaj të klientëve. Në këtë abonim, ju kërkoni ditëlindjen e tyre. Kur ajo ditë mbërrin, ofroni një pije, një vakt të vogël, një hapëse ose një kartë zbritjeje për çdo ofertë në meny. Kombinojini këto me fushatën e email marketing të restorantit tuaj dhe keni një fitues!
💡Shembull: Pas regjistrimit në listën e email-eve të Ben & Jerry’s, ata kërkojnë ditëlindjen tuaj dhe premtojnë t’ju japin “një surprizë urimi”. Kjo strategji shton lidhje të reja në listën e email-eve të franshizës dhe klientët marrin promovime e oferta të veçanta si dhe lajmet më të fundit.
🎮 Program besnikërie me gamifikim
Si funksionon
Përfshini lojëra, sfida dhe konkurse në programin tuaj të besnikërisë së klientëve për ta bërë atë më tërheqës. Ata do të mahniten dhe do të kthehen për më shumë.
💡Shembull: McDonald’s bashkëpunoi me Hasbro dhe së bashku krijuan promovimin e famshëm të McDonald’s bazuar në Monopoly. Kjo fushatë ka vazhduar me ndërprerje prej 30 vjetësh tashmë. Është shumë e thjeshtë: klientët blinin ushqim në McDonald’s dhe fitonin pjesë loje. Këto pjesë loje mund të kishin ulje në meny, çmime në para ose madje makina!
Sigurisht, gjasat për të fituar janë të ulëta, por fushata është gjithmonë sukses! Sipas Forbes, sa herë që zhvillohet fushata, “ajo rrit shitjet e McDonald’s nga 1% në 6% në dyqanet e tyre.”
🤝 Programe besnikërie me referim
Si funksionon
Programet e referimit janë të shkëlqyera nëse doni të fitoni mysafirë të rinj dhe të mbani ata ekzistues. Inkurajoni mysafirët tuaj aktualë të referojnë vendin tuaj te kolegët, miqtë dhe familja në këmbim të një çmimi: një pije falas ose një ulje.
💡Shembull: Programi i referimit i Shake Shack e gjallëron gjithçka me një burger falas kur një klient referon një mik në aplikacion. Zakonisht është një ofertë me kohë të kufizuar, që shfrytëzon FOMO-n e klientëve.
Kjo strategji vret dy zogj me një gur. Sjell mysafirë të rinj në vendet e tyre dhe në aplikacionin e tyre. Të gjithë klientët rrëshqasin poshtë në hinkën e marketingut.
Zgjedhja e programit të duhur për restorantin tuaj
Si me gjithçka, programet që vendosni në restorantin tuaj do të ndryshojnë në varësi të:
- Përvojës që ofroni - ushqimi i shpejtë nuk është njësoj si darka e rastësishme
- Klientëve tuaj - gjenerata Z mund të preferojë aplikacionet dhe një përvojë të gamifikuar, ndërsa brezat më të vjetër mund t’i përmbahen më shumë një programi tradicional
- Objektivave tuaja - shitja shtesë nuk është njësoj si menaxhimi i orëve të vdekura
Megjithatë, nuk është punë e lehtë, sepse dëshirat e mysafirëve tuaj përplasen me praktikat më të mira të menaxhimit. Në fakt, klientët duket se preferojnë shpërblimet e menjëhershme ndaj shpërblimeve më të larta por të shtyra. Këto të fundit janë, sigurisht, në interesin më të mirë të restorantit tuaj për të siguruar që mysafirët tuaj të vazhdojnë të kthehen.
Do t’ju duhet të gjeni një ekuilibër mes mbajtjes së mysafirëve tuaj të lumtur dhe portofolit tuaj.
Mbi të gjitha, mbani mend se ofrimi i një shërbimi me vlerë është strategjia më e mirë për t’i kthyer mysafirët tuaj. Përqendrohuni te pika unike e shitjes së restorantit tuaj, ofroni përvojën më të mirë të mundshme dhe jini miqësorë.
