Gestão de mesas

Gestão de mesas para restaurantes

O Resos é um software de gestão de mesas para restaurantes que transforma o seu plano de sala num mapa vivo e reservável. Acompanhe cada mesa, horário e combinação a partir de um único ecrã. Os clientes só veem as mesas que marca como disponíveis, duas mesas de 2 combinam-se numa de 4 quando a sala assim o exige e os seus melhores lugares ficam reservados primeiro. A sala funciona com mais rigor, a equipa tem menos para memorizar e nenhuma reserva escapa porque dois serviços discordavam sobre o que estava livre.

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Software de gestão de mesas Resos com um plano de sala e prioridades de mesa
Como funciona

Um plano de sala que pensa à frente

Plano de sala com mesas disponíveis em destaque e intervalos de tempo visíveis
Disponibilidade em direto

Os clientes só veem as vagas reais

Cada reserva online vem das mesas que marcou efetivamente como disponíveis neste momento. Bloqueie uma zona para uma festa privada, feche a esplanada quando chove ou encurte um intervalo, e a página de reservas atualiza no mesmo minuto. Nada sobre-reservado, nada duplicado.

Lista de reservas a mostrar mesas combinadas para um grupo maior
Combinações inteligentes

Junte duas mesas de 2 numa de 4 automaticamente

Marque que mesas podem ser juntas e o Resos trata do resto. Quando um grupo de quatro pede as 20h e a mesa de 4 está ocupada, o sistema junta duas mesas de 2 que assinalou como combináveis. Os lugares de quem aparece sem reserva deixam de se perder porque a conta não batia no papel.

Página de reservas a apresentar as melhores mesas disponíveis a um cliente
Prioridade de mesas

Reserve primeiro os seus melhores lugares

Dê prioridade 10 ao lugar junto à janela e prioridade 3 ao canto ao fundo. O Resos preenche as mesas de prioridade alta antes de tocar nas restantes, por isso os clientes têm a experiência que quer que recordem. Os cantos mais sossegados só entram em jogo quando a sala enche.

Painel de definições para intervalos de mesas e tempos de rotação
Rotação mais rápida

Defina tempos de rotação à medida da ementa

Defina um intervalo de 90 minutos para o almoço e duas horas para o menu de degustação, e o Resos reabre a mesa no momento em que a reserva termina. Termine um cliente mais cedo e o horário volta à página de reservas. Mais couverts por serviço, sem ninguém a pairar sobre os pratos.

Como começar

Comece hoje a receber reservas online

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Passo 2

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Adicione os seus horários de funcionamento, áreas e planta da sala através do nosso editor drag-and-drop simples.

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Passo 3

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O Resos é um software de gestão de mesas para restaurantes criado para gerir a sala, não apenas registar reservas. Faça a gestão das mesas com controlo automático e manual, mantenha os clientes a reservar apenas os lugares que tem disponíveis e faça a rotação das mesas mais depressa para encaixar mais couverts em cada serviço.

  • Faça a gestão das mesas com opções totalmente automáticas e manuais
  • Acompanhe as mesas disponíveis, os horários e os intervalos de rotação
  • Garanta que os clientes só reservam mesas que marcou como disponíveis
  • Faça a rotação das mesas mais depressa e encaixe mais reservas em cada serviço
  • Faça a gestão das zonas do restaurante e feche secções para festas privadas

Ilustração do software de gestão de mesas do Resos em utilização

O que é um software de gestão de mesas para restaurantes?

O software de gestão de mesas para restaurantes permite-lhe visualizar o plano de sala, atribuir reservas a mesas específicas e ver a disponibilidade em tempo real. Em vez de uma lista plana de reservas por hora, fica com um mapa vivo da sala: que mesas estão livres, quais estão reservadas, quais estão prestes a libertar-se e como sentar o próximo grupo sem sobre-reservar.

Para um restaurante de serviço à mesa, essa vista espacial é a diferença entre registar reservas e gerir realmente um serviço. É o que permite a um anfitrião sentar um cliente sem reserva em segundos, a um gestor ver toda a sala a partir do telemóvel e a uma reserva online cair automaticamente na mesa certa. Os espaços de serviço ao balcão raramente precisam disto; qualquer restaurante com mais do que um punhado de mesas ou com uma disposição complexa precisa.

Faça a rotação das mesas mais depressa e sente mais clientes

Quando gere as mesas no Resos, controla exatamente que mesas são reserváveis e por quanto tempo. Um cliente que reserva online só vê os horários que estão genuinamente livres para as mesas que registou como disponíveis. Define quanto tempo cada mesa fica ocupada, por isso no momento em que uma reserva termina, o horário reabre para o próximo grupo. Terminou uma mesa mais cedo? Conclua a reserva e o lugar volta de imediato à página de reservas.

É desse controlo que vêm os couverts extra. Tempos de rotação mais rigorosos e exatos significam menos mesas vazias mas bloqueadas, e a sala trabalha mais perto da sua capacidade real sem ninguém a correr atrás dos pratos.

Leia também sobre como adicionar lugares com limites personalizados para otimizar o fluxo de clientes Ecrã de configuração de lugares usado para definir limites personalizados de fluxo de clientes

Construa um plano de sala visual que corresponde à sua sala

Configure as suas mesas uma vez e o Resos reflete a sua disposição real: mesas de 2, de 4, reservados, lugares ao balcão e zonas separadas como a esplanada ou uma sala privada. Decide que mesas podem ser combinadas, quais têm prioridade e quanto tempo cada uma fica ocupada. Para a vista dedicada de arrastar e largar, veja o plano de mesas visual do restaurante, que faz parte deste sistema de gestão de mesas.

Combine mesas automaticamente para não perder nenhuma reserva

Registe as suas mesas e assinale quais podem ser juntas. Quando uma mesa de 4 está ocupada e um grupo de quatro quer esse horário, o Resos junta por si duas mesas de 2 combináveis. Sem reservas perdidas porque a conta não batia no papel, e com controlo total sobre que mesas estão livres e quais estão ocupadas a cada momento.

Faça a gestão das mesas e combine as que tem disponíveis

Deixe os clientes reservarem primeiro as suas melhores mesas

Dê uma prioridade a cada mesa. As mesas com prioridade 10 enchem antes das mesas de 1 a 9, por isso os seus melhores lugares ficam reservados primeiro e os clientes têm a experiência que quer que recordem. A janela com vista para a água ou o canto sossegado ao fundo: defina-os com prioridade alta, e as mesas menos atrativas só entram em jogo quando a sala enche.

Faça a gestão de secções, zonas e festas privadas

Gira o interior, a esplanada e as salas privadas como zonas separadas numa única vista. Feche uma secção quando chove, bloqueie a sala privada para um evento ou abra a esplanada numa noite de sol, e a página de reservas reflete-o no mesmo minuto. Mantém o controlo de toda a sala sem andar a fazer malabarismos com um plano em papel que está desatualizado no momento em que o serviço começa.

Gestão de mesas mais o seu sistema de reservas num só

A razão pela qual a gestão de mesas do Resos funciona é que não está acoplada às suas reservas, é o seu sistema de reservas. Uma reserva online recebe automaticamente uma mesa sugerida, um cancelamento liberta o lugar de imediato e uma falta reabre o horário. A lista de espera também se interliga: quando uma mesa fica livre, a lista de espera digital ajuda-o a sentar o próximo grupo. Tudo se mantém em sincronia porque é um só sistema, não dois que têm de concordar.

É também por isso que não há nada extra a pagar por cliente. O Resos é um sistema de reservas para restaurantes completo com gestão de mesas incluída, sem comissões e sem taxas por cliente em nenhum plano. Não sabe que orçamento prever? Veja o guia de custos do sistema de reservas.

Por que razão os restaurantes escolhem o Resos para a gestão de mesas

  • Maximize os lugares: o grupo certo na mesa certa, com combinações automáticas para que os grupos grandes continuem a caber.
  • Reduza os tempos de espera: veja a próxima mesa livre de imediato em vez de andar à procura dela.
  • Menos erros: a confirmação visual e o bloqueio automático evitam reservas duplicadas.
  • Menos para memorizar: um único plano de sala em direto partilhado por todos, em vez de andar a avisar por rádio que “a mesa nove já está livre”.
  • Sem comissões: preço mensal fixo, com um plano gratuito para começar.

Pronto para experimentar o Resos gratuitamente?

Construa o seu plano de sala, defina as suas prioridades e tempos de rotação, e teste-o com reservas reais. Explore também as nossas outras funcionalidades e, se tiver alguma dúvida sobre gestão de mesas, a nossa equipa de apoio rápida e simpática está pronta em hi@resos.com.

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Perguntas frequentes

O que os restaurantes perguntam sobre o Resos

O que é um software de gestão de mesas para restaurantes?

É um software que transforma o plano de sala do seu restaurante num mapa visual em direto, para que veja que mesas estão livres ou reservadas em tempo real, atribua reservas a mesas específicas e sente os grupos de forma eficiente. Ao contrário de uma simples lista de reservas, mostra a sala espacialmente, que é o que os restaurantes de serviço à mesa precisam para gerir um serviço movimentado.

A gestão de mesas está incluída no plano gratuito do Resos?

Sim. O plano gratuito do Resos inclui o plano de sala visual e a gestão de mesas essencial para até 25 reservas por mês. Os planos pagos (a partir de EUR 23 / USD 24 por mês) aumentam o limite de reservas à medida que cresce, sem comissões e sem taxas por cliente em nenhum plano.

Posso construir o meu próprio plano de sala do restaurante?

Sim. Constrói o plano de sala para refletir a sua sala real, adicionando mesas de qualquer tamanho, marcando quais combinam, definindo a prioridade por mesa e os tempos de rotação por serviço. A página de reservas passa então a oferecer apenas mesas que marcou como disponíveis.

A gestão de mesas funciona em tablet ou telemóvel?

Sim. O Resos funciona na web e em qualquer tablet, telemóvel ou computador, sem aplicação para instalar, por isso a receção, a sala e o gestor veem todos o mesmo plano de sala em direto.

Em que difere a gestão de mesas de um sistema de reservas básico?

Um sistema de reservas básico mostra as reservas como uma lista por hora. A gestão de mesas acrescenta a camada espacial, um plano de sala visual ligado a cada reserva, disponibilidade em tempo real, combinações automáticas de mesas e controlo do tempo de rotação, para que sente realmente a sala de forma eficiente em vez de apenas registar reservas.

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