Notas de data

Uma nota, cada superfície atualizada

Fixe uma nota em qualquer data – fechado à segunda, só menu de degustação, evento privado – e os clientes veem-na na página de reserva enquanto a equipa a vê no plano de sala.

Calendário do Resos com notas de data associadas a dias específicos
Como funciona

Mantenha toda a equipa – e cada cliente – sintonizados na mesma data

A adicionar uma nota de data ao dia de São Valentim no Resos
Notas por data

Destaque as datas que são diferentes

São Valentim, um jantar vínico, uma segunda-feira fechada – marque a data uma vez, mostre-a em todo o lado onde um cliente ou um membro da equipa possa olhar.

Página de reserva com uma nota de data sobre um menu de degustação
Visível ao cliente

Os clientes veem a nota antes de reservarem

Sem confusões, sem e-mails irritados. Os clientes veem a nota do menu de degustação no momento em que escolhem a data.

Calendário da equipa a mostrar notas internas de data
Notas só para a equipa

Notas separadas para a equipa

Deixe um lembrete privado para o gerente de sala – entrega atrasada, VIP na secção 3, preparação extra para as 20h – sem o expor aos clientes.

Regras de disponibilidade específicas por data no Resos
Regras por data

Mude as regras só por uma noite

Feche uma secção, limite couverts, ajuste tempos de permanência – só para a data grande. O serviço normal volta no dia seguinte.

Como começar

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Passo 3

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Uma nota, cada ecrã atualizado

São Valentim, um jantar de harmonização vínica, um encerramento à segunda-feira – todos os restaurantes têm datas que não seguem o livro de regras habitual. As notas de data permitem fixar uma mensagem num único dia e enviá-la para onde for preciso: o widget de reservas, o plano de sala, a agenda de reservas, a app da equipa. Escreva a nota uma vez, e os clientes veem o aviso do menu de degustação no momento em que escolhem 14 de fevereiro, enquanto o gerente de sala vê o lembrete de preparação no segundo em que abre a folha de serviço do dia seguinte.

Notas visíveis ao cliente que evitam confusões

Quando uma data é diferente, os clientes precisam de saber antes de reservarem – não à porta. Uma nota de data na página de reserva antecipa-se à confusão: “Só menu fixo na noite de fim de ano”, “Cozinha fecha às 21h por evento privado”, “Brunch servido até às 14h”. Os clientes veem o contexto enquanto escolhem o horário. Recebe menos telefonemas confusos, menos pedidos de reembolso e menos críticas irritadas de quem esperava o à la carte numa noite em que estava a servir menu fixo.

Notas só para a equipa que nunca vazam

Algumas notas são só para os olhos da sua equipa. Um VIP na secção três. Uma entrega atrasada de um fornecedor. Mise en place extra para um grupo de oito reservado no serviço errado. As notas de data só para a equipa ficam no calendário onde os gerentes e anfitriões trabalham, nunca expostas na página de reserva. A cozinha vê o que a cozinha precisa. A sala vê o que a sala precisa. Os clientes só veem o que lhes é útil.

Regras que se dobram para uma só noite

Uma nota de data não é apenas uma mensagem – pode mudar a forma como a noite realmente decorre:

  • Limite os couverts numa data grande para que a cozinha não se afogue quando o menu de degustação prolongar os tempos de ticket.
  • Feche uma secção para um evento privado sem mexer no layout normal da semana seguinte.
  • Mude os tempos de permanência para um jantar vínico em que os clientes vão demorar-se em seis pratos em vez de virarem mesa em 90 minutos.
  • Bloqueie a janela de reserva para que só grupos aprovados possam reservar a data através de um link privado.

O serviço normal volta ao normal na manhã seguinte. Sem limpeza, sem overrides esquecidos, sem “porque é que ainda estamos no menu de feriado?” às 11h da primeira terça-feira do ano.

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