Notas por fecha

Una nota, cada pantalla actualizada

Fije una nota en cualquier fecha – cerrado el lunes, solo menú degustación, alquiler privado – y el cliente la verá en la página de reservas mientras el equipo la verá en el plano de sala.

Calendario de Resos con notas por fecha asignadas a días concretos
Cómo funciona

Mantenga a todo el equipo, y a cada cliente, en la misma fecha

Añadiendo una nota a San Valentín en Resos
Notas por fecha

Marque las fechas que son distintas

San Valentín, una cena con maridaje, un lunes cerrado: etiquete la fecha una vez y muéstrela en cada sitio donde un cliente o un miembro del personal pueda mirar.

Página de reservas con una nota sobre un menú degustación
Para el cliente

El cliente ve la nota antes de reservar

Sin confusiones, sin correos enfadados. El cliente ve la nota del menú degustación en el momento en que elige la fecha.

Calendario del personal con notas internas por fecha
Notas solo para el equipo

Notas internas para el equipo

Deje un recordatorio privado para su jefe de sala – pedido retrasado, VIP en la zona 3, mise en place extra para las 20:00 – sin exponerlo al cliente.

Reglas de disponibilidad específicas por fecha en Resos
Reglas por fecha

Cambie las reglas solo para una noche

Cierre una zona, limite los cubiertos, ajuste la rotación de mesas: solo para esa fecha especial. El servicio habitual vuelve a la normalidad al día siguiente.

Cómo empezar

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Una nota, cada pantalla actualizada

San Valentín, una cena con maridaje, un cierre de un lunes: cada restaurante tiene fechas que se salen del libro de reglas habitual. Las notas por fecha permiten fijar un mensaje en un único día y enviarlo a donde haga falta: el widget de reservas, el plano de sala, la agenda de reservas y la app del personal. Escriba la nota una vez y el cliente verá el aviso del menú degustación en el momento en que elija el 14 de febrero, mientras su jefe de sala verá el recordatorio de preparación nada más abrir la hoja de servicio del día siguiente.

Notas para el cliente que cortan la confusión de raíz

Cuando una fecha es diferente, el cliente tiene que enterarse antes de reservar, no en la puerta. Una nota por fecha en su página de reservas evita la confusión: “Solo menú cerrado en Nochevieja”, “La cocina cierra a las 21:00 por un evento privado”, “El brunch se sirve hasta las 14:00”. El cliente ve el contexto en el momento en que elige el turno. Usted recibe menos llamadas confusas, menos solicitudes de reembolso y menos reseñas enfadadas de quien esperaba la carta una noche en que ofrecía un menú cerrado.

Notas solo para el equipo que nunca se filtran

Algunas notas son solo para los ojos de su equipo. Un VIP en la zona tres. Un proveedor con la entrega retrasada. Mise en place extra para una mesa de ocho reservada en el servicio equivocado. Las notas solo para el equipo viven en el calendario donde trabajan sus gerentes y maîtres, sin aparecer nunca en la página de reservas. La cocina ve lo que tiene que ver la cocina. La sala ve lo que tiene que ver la sala. El cliente solo ve lo que le es útil.

Reglas que se doblan solo por una noche

Una nota por fecha no es solo un mensaje: puede cambiar el funcionamiento real de la noche.

  • Limite los cubiertos en una fecha grande para que la cocina no se ahogue cuando el menú degustación alarga los tiempos de ticket.
  • Cierre una zona para un evento privado sin tocar la distribución habitual de la semana siguiente.
  • Cambie la rotación de mesas para una cena con maridaje en la que los comensales se demorarán con seis pases en lugar de rotar en 90 minutos.
  • Bloquee la ventana de reservas para que solo grupos aprobados puedan reservar esa fecha a través de un enlace privado.

El servicio habitual vuelve a la normalidad a la mañana siguiente. Sin limpiezas, sin sobrescrituras olvidadas, sin “¿por qué seguimos con el menú navideño?” a las 11 del primer martes del año.

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