Gestión de mesas

Llene más sitios sin overbooking

Defina límites de aforo, rotación de mesas y mesas combinables – Resos asigna cada reserva a la mesa adecuada de forma automática. Sin dobles sentadas, sin rincones vacíos.

Gestión de mesas en Resos con límites de aforo, rotación de mesas y mesas combinables
Cómo funciona

Deje que las reglas decidan la sentada

Gestor de mesas con límites de aforo y asignación inteligente
Asignación inteligente

La mesa correcta para el grupo correcto

Una mesa de 2 va al banco junto a la ventana, no a la de 8 plazas al lado de la cocina. Resos casa el tamaño del grupo con la capacidad de la mesa siempre.

Mesas combinadas para un grupo grande mostradas en el plano de sala
Combine sobre la marcha

Una mesa para el grupo grande

Marque mesas como combinables y Resos las unirá para grupos de seis, diez o el ensayo de boda. Sepárelas después del servicio.

Reglas de rotación de mesas que definen cuánto tiempo ocupa una mesa un grupo
Rotación de mesas

Reserve la misma mesa dos veces por noche

Defina cuánto tiempo ocupa cada grupo una mesa. Resos la libera, abre el hueco y deja que la siguiente reserva caiga en cuanto se retiran los postres.

Plano de sala en vivo mostrando mesas ocupadas en verde
Vista de servicio en vivo

Vea la sala sin salir de la oficina

Las mesas cambian de color a medida que los grupos se sientan, comen y se van. El responsable en el pase, el propietario en casa – ambos ven la misma sala en vivo.

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Llene más sitios sin la doble reserva

Una mesa que se queda vacía un sábado por la noche son ingresos que no recupera. Una mesa con doble reserva es peor – dos grupos en la puerta, uno de ellos marchándose. Resos se sitúa justo en ese equilibrio. Asigna cada reserva entrante a la mesa adecuada según el tamaño del grupo, la rotación de mesas y lo que ya hay en el plano de sala. Deja de dejar vacía la mesa de 2 junto a la ventana mientras una pareja espera “cualquier mesa”. Deja de sentar a un grupo de cuatro en una mesa de 6 que estaba reservada para un grupo de cumpleaños una hora después.

La mesa correcta para el grupo correcto

Una mesa de 2 no pinta en la de 8, y un grupo de seis no pinta apretado en el banco de la ventana. Resos lee el tamaño del grupo en cada reserva entrante y lo asigna a una mesa que realmente le sirva. Los grupos grandes consiguen los reservados que los aguantan. Las parejas consiguen el rincón tranquilo. El algoritmo tiene en cuenta la rotación de mesas, la combinabilidad y cualquier regla de reserva que haya configurado – así que la asignación que elige es la que usted habría elegido, menos los cinco minutos que le habría llevado.

Combine mesas cuando el grupo es mayor que la mesa más grande

Los grupos de diez no siempre necesitan un reservado privado – necesitan dos mesas de 4 y una de 2 juntas. Marque sus mesas como combinables y Resos las une automáticamente para las reservas que lo piden. Sepárelas después del servicio. El plano de sala refleja la sala real, no una teórica, así que el responsable no tiene que hacer trigonometría en la puerta para averiguar si el ensayo de boda cabe.

Rote la misma mesa dos veces en un servicio

Cuanto más tiempo se queda ocupada una mesa después del postre, menos cubiertos hace su sala. Defina una rotación por servicio – 90 minutos para una cena entre semana, 2 horas para un menú degustación, 75 minutos para una comida. Resos devuelve la mesa al pool de reservas en cuanto se cumple el turno, así que la reserva de las 20:00 cae en la misma mesa de 4 donde el grupo de las 18:00 acaba de terminar su café. Su vista de servicio en vivo muestra cada mesa cambiando de color a medida que se sienta, come y se libera – propietario en casa o responsable en el pase, ambos ven la misma sala en tiempo real.

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