Γέμισε περισσότερες θέσεις χωρίς διπλή κράτηση

Γέμισε περισσότερες θέσεις χωρίς διπλή κράτηση

Ένα τραπέζι που κάθεται άδειο ένα Σάββατο βράδυ είναι έσοδα που δεν μπορείς να πάρεις πίσω. Ένα διπλά κλεισμένο τραπέζι είναι χειρότερο – δύο πάρτι στην πόρτα, το ένα φεύγει. Το Resos κάθεται στη μέση αυτής της ισορροπίας. Αντιστοιχεί κάθε εισερχόμενη κράτηση στο σωστό τραπέζι βάσει μεγέθους πάρτι, χρόνου εναλλαγής και αυτού που ήδη βρίσκεται στο σχέδιο ορόφου. Σταματάς να αφήνεις το τραπέζι για δύο άτομα δίπλα στο παράθυρο άδειο ενώ ένα ζευγάρι περιμένει «οποιοδήποτε τραπέζι». Σταματάς να τοποθετείς ένα πάρτι τεσσάρων σε τραπέζι 6 ατόμων που ήταν προορισμένο για γενέθλια μια ώρα αργότερα.

Το σωστό τραπέζι για το σωστό πάρτι

Ένα ζευγάρι δεν ανήκει στο τραπέζι 8 ατόμων, και ένα πάρτι έξι δεν ανήκει σφιγμένο γύρω από τον πάγκο παραθύρου. Το Resos διαβάζει το μέγεθος πάρτι σε κάθε εισερχόμενη κράτηση και το αντιστοιχεί σε ένα τραπέζι που πραγματικά ταιριάζει. Τα μεγαλύτερα πάρτι παίρνουν τα μπουθ που τα χωρούν. Τα ζευγάρια παίρνουν τη σιωπηλή γωνία. Ο αλγόριθμος λαμβάνει υπόψη χρόνο εναλλαγής, συνδυαστικότητα και τυχόν κανόνες κράτησης που έχεις ορίσει – οπότε η αντιστοίχιση που επιλέγει είναι αυτή που θα είχες επιλέξει και εσύ, μείον τα πέντε λεπτά που θα χρειαζόταν.

Συνδύαζε τραπέζια όταν η ομάδα είναι μεγαλύτερη από το μεγαλύτερο τραπέζι

Πάρτι δέκα ατόμων δεν χρειάζεται πάντα ιδιωτική αίθουσα – χρειάζεται δύο τραπέζια 4 ατόμων και ένα 2 ατόμων στριμωγμένα μαζί. Επίσημε τα τραπέζια ως συνδυαστικά και το Resos τα ράβει αυτόματα για τις κρατήσεις που το ζητούν. Χώρισέ τα ξανά μετά το σερβίρισμα. Το σχέδιο ορόφου αντικατοπτρίζει την πραγματική αίθουσα, όχι μια θεωρητική, οπότε η ρεσεψιόν δεν κάνει τριγωνομετρία στην πόρτα για να υπολογίσει αν χωράει η δεξίωση νυφικού.

Γύρισε το ίδιο τραπέζι δύο φορές σε ένα σερβίρισμα

Όσο πιο πολύ ένα τραπέζι κάθεται κατειλημμένο μετά το επιδόρπιο, τόσο λιγότερα κουβέρ κάνει η αίθουσα σου. Ορίστε χρόνο εναλλαγής ανά σερβίρισμα – 90 λεπτά για δείπνο καθημερινής, 2 ώρες για γαστρονομικό μενού, 75 λεπτά για μεσημεριανό. Το Resos αποδεσμεύει το τραπέζι πίσω στον pool κρατήσεων τη στιγμή που λήγει η εναλλαγή, οπότε η κράτηση των 8μμ πέφτει στο ίδιο τραπέζι 4 ατόμων όπου το πάρτι των 6μμ μόλις τελείωσε τον καφέ. Η ζωντανή προβολή σερβιρίσματος σου δείχνει κάθε τραπέζι να αλλάζει χρώμα καθώς κάθεται, τρώει και ελευθερώνεται – ιδιοκτήτης στο σπίτι ή διευθυντής στον πάγκο, και οι δύο βλέπουν την ίδια αίθουσα σε πραγματικό χρόνο.