7 raons per invertir en programari de gestió de restaurants

Què és el programari per a restaurants?

Un programari per a restaurants (o programari de gestió de restaurants) és una plataforma que ajuda els propietaris i/o gestors de restaurants amb les diverses parts organitzatives i pràctiques del seu negoci. Tenir un programari específic per a restaurants pot ajudar-te en àrees com la gestió d’inventari, les nòmines, els sistemes de reserves, les reserves, la planificació de planta, les comandes, les analítiques, la planificació de torns i molt més. I això ens porta als diversos tipus de programari per a restaurants que existeixen actualment: sistema de punt de venda (TPV), sistema de reserves per a restaurants, sistema de gestió de taules i programari de llista d’espera, per citar-ne alguns.

El programari de gestió de restaurants està dissenyat per millorar les operacions i activitats diàries del teu restaurant. Aquest tipus de programari pot fins i tot eliminar tots els procediments manuals, les notes, el paperwork i els fulls confusos, i combinar-los tots, fent la teva vida laboral més fàcil. A més, reduiràs la complexitat de les operacions del dia a dia, així com el risc d’errors (humans).

Com és el programari de gestió de restaurants un actiu per al teu negoci?

Hi ha moltes raons per les quals tenir diferents tipus de programari de gestió de restaurants pot ser una de les millors inversions que hagis fet mai (si no la millor). Tant si ets un cafè local com una gran cadena de restaurants, almenys un d’aquests programaris de gestió millorarà enormement les teves operacions diàries i t’ajudarà a gestionar el teu establiment de la millor manera possible.

Hi ha diversos tipus de programari de gestió de restaurants; alguns se centren en àrees molt específiques del teu negoci i alguns funcionen en diverses àrees.

Quan es fa bé, el programari de gestió de restaurants pot ser una eina enormement exitosa per al teu restaurant, bar, cafè, bar de karaoke i similars. Aquí hem reunit 7 raons per les quals invertir en programari de gestió de restaurants pot ser un actiu per al teu negoci.

1. La tecnologia basada en el núvol ofereix més flexibilitat

En molts restaurants, els sistemes i programaris sovint emmagatzemen les dades en dispositius privats de l’establiment. Però, per tenir i beneficiar-se d’un programari de gestió de restaurants actualitzat, les empreses haurien de moure’s cap a un programari completament basat en el núvol.

Per què és millor el programari basat en el núvol? Obtindràs molt més flexibilitat, ja que els teus sistemes estaran integrats (és a dir, podran “parlar entre ells”) i reduirà el temps que passes utilitzant diversos dispositius o sistemes. La majoria dels propietaris de restaurants agraeixen tenir les mans lliures de problemes informàtics i tècnics, ja que ja tenen prou feina.

Un sistema de programari basat en el núvol és molt beneficiós per la seva flexibilitat. Si fas servir diverses unitats, dispositius i plataformes, aquest tipus de programari et permet controlar i gestionar la informació i les dades en un sol lloc. Pot semblar una tasca aclaparadora passar a la tecnologia basada en el núvol, però els beneficis d’aquest programari es notaran en les teves operacions diàries. A més, el programari basat en el núvol mostra les dades en temps real i et permet accedir a aquesta informació des de qualsevol lloc en qualsevol moment. Això pot ser especialment rellevant si no ets al local cada dia de la setmana.

A més, quan passes a la tecnologia basada en el núvol, els teus sistemes, dades i processos estan molt més protegits. Has vessat un refresc sobre l’ordinador? Amb la tecnologia basada en el núvol, no perdràs res (llevat potencialment de l’ordinador) en aquest accident; sense ella, dades valuoses podrien perdre’s per sempre.

2. Controla els costos i obté una visió general en temps real

Alguns programaris per a restaurants poden fins i tot ajudar a gestionar i controlar els costos del teu negoci. Per exemple, si inverteixes en programari de gestió d’inventari, els teus processos diaris es fan encara més eficients gràcies a un programari que emmagatzema tots els productes del teu establiment (des de tovallons fins a coberts, passant per verdures) i fa un seguiment del cost de tot. Trobar maneres de reduir costos és important, però igualment important és trobar eines valuoses que t’ajudin a fer-ho. Així podràs dedicar més temps al que millor fas, com l’atenció al client o la gestió del personal del restaurant, i deixar que el teu programari de gestió d’inventari t’ofereixi una visió general.

Amb el programari de gestió d’inventari, podràs fer un seguiment del teu inventari (el que ja tens en estoc i el que cal comprar), i pots integrar el programari als teus dispositius per tenir una visió completa i actualitzada contínuament en temps real.

El seguiment automàtic de l’inventari també es pot integrar a un sistema TPV per reduir la sobreproducció o sotaproducció/comanda d’aliments i begudes. El programari pot, amb el temps, fer suggeriments i prediccions de vendes i comandes. A més, un sistema d’inventari et proporcionarà una comprensió encara millor del que realment estàs gastant els diners.

Saps quins son els teus costos més alts? Sovint, hi ha una manera de reduir una mica les despeses i costos, i simplificant el procés a través de diferents tipus de programari, serà més manejable navegar per les despeses i estalviar diners a llarg termini.

3. Augmenta l’eficiència amb el programari per a restaurants

Tenir programari per a restaurants (com Resos – programari de gestió de restaurants) et permetrà ser encara més eficient. El programari de gestió de restaurants és una bona inversió, ja que obtindràs moltes apps i una àmplia quantitat de funcionalitats integrades al programari que hi son per ajudar-te, gestionant el treball administratiu.

Aquí tens alguns exemples de funcionalitats que t’ajudaran a gestionar el teu restaurant de manera eficient i et donaran més temps per centrar-te en els teus clients:

• Carrega un dipòsit o prepagament automàticament quan es fa la reserva. Alguns restaurants, bars o similars requereixen un dipòsit per a totes les reserves, i alguns utilitzen prepagaments per a les hores de màxima activitat. Amb el pagament en línia automàtic activat al teu programari de gestió, pots escollir quant i quan cal el pagament, i deduir-ho automàticament de la compte final quan els clients acabin de menjar i/o beure.

• Redueix els no-shows al teu restaurant marcant els clients problemàtics i/o cobrant una taxa per no-show. Els no-shows als restaurants o altres establiments poden ser un gran problema i sovint resulten en taules buides que podrien haver estat reservades per altres clients. Una taxa per no-show incentiva els clients a presentar-se a la seva reserva, i reduint els no-shows, no perdràs els ingressos de la taula.

• Fa un seguiment de les taules amb un planificador visual de taules. Amb un planificador visual de taules, és molt més fàcil per al personal del restaurant fer un seguiment dels seients dels clients i de les taules. El planificador de taules es pot personalitzar per adaptar-se al teu interior i permet al teu personal tenir una millor idea de la disponibilitat i l’ocupació per oferir el millor servei possible als clients.

• Accés ràpid al teu sistema de reserves a través d’una app. Una app implica una disponibilitat del 100% i et permet accedir al teu sistema de reserves des de qualsevol lloc en qualsevol moment. Aconsegueix una app que funcioni tant a iOS com a Android per assegurar-te que tu i el teu personal de confiança podeu accedir a les dades i la configuració en tot moment, per ajudar el teu personal a oferir als teus clients la millor experiència.

• La comunicació fàcil i ràpida amb els clients és important en una situació de reserva. Si els clients tenen una petició o una pregunta però els resulta difícil incloure-la a la reserva, és probable que trobin un altre lloc on reservar. Amb la comunicació integrada al teu sistema de reserves i gestió, evites malentesos, recopiles tota la informació rellevant en un sol lloc i ofereixes als teus clients la millor experiència.

• Aconsegueix fàcilment les opinions dels clients directament al teu sistema per obtenir informació valuosa que pot ajudar a millorar la teva oferta. Entendre les opinions i experiències dels teus clients és fonamental per a l’èxit. Amb un sistema d’opinions integrat, tindràs la informació a mà, i demanar opinions s’automatitza per alliberar recursos per al personal. Millor encara: si els clients han tingut una gran experiència, el sistema els demanarà automàticament que deixin una ressenya al teu lloc de ressenyes escollit.

4. Estalvia temps amb programari totalment integrat

Estalvia temps integrant de manera fluida totes les eines de programari que s’utilitzen al restaurant. Tenir un sistema totalment integrat t’ajuda a evitar costoses solucions personalitzades i també ajuda a reduir processos més llargs i ineficiències en programaris que no estan integrats. I no oblidem l’automatització. Per a una millor experiència d’usuari i menys errors humans, automatitzar el flux de treball porta únicament beneficis. Al final, tindràs processos més fiables, i fins i tot pot augmentar la rendibilitat, ja que el treball d’un ordinador és en molts casos més econòmic que un empleat contractat per ocupar-se de les tasques operatives.

De nou, si tens un programari de gestió de restaurants integrat amb tot el teu altre programari (ja sigui el teu sistema de punt de venda o el programari de gestió d’inventari), és molt probable que molts errors humans desapareguin. A més, podràs obtenir prediccions i informes de vendes, inventari i reserves, cosa que t’estalvia temps a llarg termini, ja que no hauràs de buscar dades i informació de fonts i programaris diferents. A més, tenir dades en temps real del programari i la tecnologia de gestió de restaurants t’ajudarà a prendre decisions i canvis informats.

5. Redueix els costos laborals amb horaris automatitzats

Optimitzant i automatitzant els horaris (de treball, de taules, de reserves i de cites), el cost laboral es pot reduir significativament. Per a molts propietaris de negocis, els costos laborals son una de les despeses més grans. Tenir funcionalitats que et permetin a tu i als teus empleats gestionar els horaris i predir quant personal necessites quan i on accelerarà els processos.

D’aquesta manera, podràs monitorar el pressupost laboral de manera més eficient i assegurar-te que tens personal present al teu restaurant per ajudar sempre que sigui necessari. Alguns restaurants tenen massa pocs cambrers les nits de màxima activitat, i massa durant les hores en què el restaurant és buit. Un enfocament ineficient per gestionar el treball no ajudarà a la rendibilitat i, a llarg termini, serà molt difícil per al pressupost. Detectar mètriques clau i tendències a llarg termini és important, ja que pots ajustar en conseqüència, i la programació automatitzada i el seguiment de l’evolució de les despeses de personal t’ajudaran a fer-ho.

Llegeix també aquest article sobre com pots optimitzar el planificador de taules del teu restaurant per augmentar els ingressos.

6. Vendes i comptabilitat més fàcils

En la majoria del programari de gestió de restaurants hauràs de poder fer un seguiment, revisar i analitzar les vendes i la comptabilitat diàries, mensuals i anuals. Integrant el programari de comptabilitat de restaurants al teu programari de gestió de restaurants general, els informes de comptabilitat i vendes es crearan automàticament cada dia perquè puguis fer un seguiment de les mètriques. Quan automatitzes les dades, tens accés per revisar l’informe de vendes i les analítiques de negoci, i aquestes dades poden ajudar-te a fer créixer el teu negoci en la direcció correcta.

A més, les vendes i els pressupostos diaris son una part important de les teves operacions i activitats diàries; el teu personal també necessita ser informat sobre les vendes per estar motivat, ser més eficient, vendre més i assegurar-se que s’assoleixen els objectius diaris.

7. Ofereix una experiència als clients encara millor

Quan inverteixes en programari i sistemes de gestió per al teu restaurant, inverteixes en molts aspectes del teu negoci.

Un planificador de taules, sistemes de reserves, gestió de torns i horaris, així com una plataforma per comunicar-se amb els clients és una diferència real, i és una inversió en el teu personal. Ajuda el teu personal del restaurant a treballar de manera sistemàtica i ben estructurada, i com a conseqüència, més ràpidament. Condueix a una millor dinàmica d’equip i, el que és més important: una millor experiència del client. Una millor experiència del client és CLAU per al teu restaurant, ja que els clients probablement tornaran i deixaran valoracions excel·lents en línia. Quan el programari està integrat, l’experiència d’usuari per als teus clients es torna menys complexa i augmenten les possibilitats de crear una relació duradora amb els teus clients. Això condueix al creixement, a millors vendes i a una bona reputació; qui no vol això?

El sector de la restauració es troba en un desenvolupament continu, és un sector complex i ha estat molt automatitzat en els últims anys. L’èxit del teu restaurant depèn de molts factors, incloent-hi com inverteixes els teus diners, temps i energia. Requereix un sistema de gestió sòlid, la columna vertebral del teu negoci, per maximitzar l’eficiència, millorar la rendibilitat i continuar creixent. A Resos, creiem que un sistema de gestió de restaurants és un bon punt de partida per al teu negoci, ja que ajudarà molt a tu, al teu personal i als teus clients diàriament.