მიიღეთ ჯავშნების უკეთესი მიმოხილვა ციფრული სამაგიდო გეგმარებელის საშუალებით

გაინტერესებთ, როგორ გააუმჯობესოთ თქვენი რესტორნის სართულის გეგმა? შემოდით, რადგანაც ჩვენ სამაგიდო გეგმარებელის საფარ ბორბლით ვიწყებთ. გაჩვენებთ, რატომ გჭირდებათ სამაგიდო გეგმარებელი და ვაჩვენებთ, როგორ ეხმარება ის ჯავშნების გაზრდაში.

რა არის ციფრული სამაგიდო გეგმარებელი?

სარეზერვო სამაგიდო სისტემა, რომელიც ასევე ცნობილია, როგორც რესტორნის სართულის გეგმა ან საჯდომი გეგმარებელი, გეხმარებათ თქვენსა და თქვენს თანამშრომლებს ჯავშნებისა და მაგიდების უფრო ეფექტიანად მართვაში – რაც ასევე სარგებელს მოაქვს თქვენი რესტორნისა და სტუმრებისთვის.

სისტემა თქვენი რესტორნის ხერხემალია, რომელიც გეხმარებათ მაგიდების სარეზერვო ჯავშნებისა და სტუმრების მართვაში. თქვენი რესტორნის ფიზიკური სივრცის, ოთახებისა და ზონების ვიზუალური სართულის გეგმით მეშვეობით ეს პერსონალს ყოველდღიური ამოცანების მართვაში ეხმარება და სტუმრებს ონლაინ ჯავშნის გამოყენების საშუალებასაც აძლევს. ყველასთვის სარგებელი!

რატომ არის სართულის გეგმა რესტორნისთვის აუცილებელი?

პირველ რიგში – ბედნიერი სტუმრები. და ეს სხვადასხვა პერსპექტივიდან ჩანს. სართულის გეგმა ნიშნავს, რომ ოფიციანტებს დღის დაგეგმვის უფრო მეტი შანსი აქვთ, და ეს ეხმარება მათ სტუმრებს (როგორც რეზერვაციებს, ასევე ვიზიტორებს) კარგი გამოცდილება შეუქმნან. ციფრული სართულის გეგმა, რომელიც ვიზუალურად კომფორტულია პერსონალისთვის, ეხმარება სტუმრების ოპტიმალურ განთავსებაში, ასევე პერსონალს მაგიდების სრული მიმოხილვა, მათი ამჟამინდელი სტატუსი და ხელმისაწვდომობა ეძლევა.

როგორ გამოიყურება ციფრული სამაგიდო გეგმარებელი?

როგორც ზემოთ ვთქვით, სარეზერვო სისტემები რესტორანს ზონებისა და საჯდომი ადგილების მიმოხილვა სთავაზობს. ქვემოთ ნახავთ, როგორ გამოიყურება Resos-ის სართულის გეგმა.

ვიზუალური სართულის გეგმის რესტორნის ფიზიკური განლაგების მიხედვით დაყენებით, პერსონალს ექნება მაგიდებისა და მათი დაკავებულობის მკაფიო მიმოხილვა.

სიმარტივე გაიმარჯვებს, ასე ვთქვათ, როდესაც საქმე ეხება სისტემას, რომელიც დამხმარე ხელივითაა. გართულებული და ხელით მუშავდომი სისტემების ეპოქა დასრულდა. როგორც ზემოთ სურათზე ჩანს, მაგიდის ადგილების რაოდენობის მკაფიო მიმოხილვა გვაქვს.

მაგიდების ხელმისაწვდომობის სრული მიმოხილვა

ფერების კოდირება, როგორც ქვემოთ სურათზე ჩანს, პერსონალს ხელმძღვანელობს. მაგალითად, მწვანე ნიშნავს, რომ მაგიდა ხელმისაწვდომია, ხოლო წითელი – სტუმრები სხედან. დროის ინტერვალები ფუნქციის სახით დიდ განსხვავებას ქმნის – ეს შეიძლება 1,5-2 საათი იყოს თითო ჯავშნისთვის. პერსონალს შემდეგ შეუძლია პროცესი თვალყური ადევნოს ფერების ცქერით. პერსონალი ქვეცნობიერად ფერებს მაგიდების ხელმისაწვდომობასთან დაუკავშირებს. ეს ჭკვიანია, რადგანაც სხვადასხვა ვარიანტების დამახსოვრების მარტივი გზაა – ეს ამცირებს ეკრანებთან დახარჯულ დროს და ჯავშნების გადახედვას. შედეგად, ყოველდღიური ცვლაები ბევრად უფრო ადვილი ხდება, განსაკუთრებით დატვირთულ დღეებში.

ბევრ რესტორანს ჰყავს ვიზიტორები, რომლებიც ეკითხებიან, გაქვთ თუ არა თავისუფალი მაგიდა. დატვირთულ დღეს ეს ძალიან სტრესული შეიძლება იყოს. ვიზუალური სამაგიდო გეგმარებელი, რომელიც ყველა მაგიდისა და მათი ხელმისაწვდომობის სწრაფ მიმოხილვას გაძლევთ, სწორი გზაა. ეს ფუნქცია პერსონალისთვის მაგიდების მართვას ამარტივებს და სტუმარს უკეთეს გამოცდილებას სთავაზობს. ეფექტიანი სარესტორნო მართვის პროგრამა ძირითადად ბევრ ხელსაწყოს გთავაზობთ, მათ შორის სამაგიდო გეგმარებელს, რომელიც პერსონალის სამუშაოს ამარტივებს.

ციფრული სამაგიდო გეგმარებელის დანერგვის სარგებელი

რასაკვირველია! ჯავშნებისა და რესტორნის დაკავებულობის გაზრდა ძალიან მნიშვნელოვანია ბიზნესის მოგებისა და შემოსავლისთვის. აი, ციფრული სამაგიდო გეგმარებელის დანერგვის ზოგიერთი სარგებელი:

• ჯავშნებისა და მაგიდების სრული მიმოხილვა რეალურ დროში
• ჭკვიანი ფერკოდების მეშვეობით ხელმისაწვდომი, დაჯავშნული და დაკავებული მაგიდების ერთი შეხედვით გარჩევა
• სტუმრების განთავსებისა და ყოველდღიური რუტინების გამარტივება
• სამუშაო ნაკადის და ეფექტიანობის გაზრდა
• ბიუჯეტის დაცვა და ყოველი ჯდომის ბრეიქ-ივენის გამოთვლა
• პრობლემური ადგილებისა და გადატვირთვის თავიდან ასარიდებლად

როგორ სწორად შეიმუშავოთ თქვენი რესტორნის სართულის გეგმა?

სართულის გეგმების და განლაგებების დაგეგმვასა და შექმნაში გასათვალისწინებელი (შეიძლება აშკარა) ფაქტორები არსებობს. მაგიდებს შორის საკმარისი სივრცის უზრუნველყოფა და რესტორნის გადაუტვირთაობა. სივრცის ნაკლებობა სტუმრებს სხვა მაგიდებთან შეჯახების, ოფიციანტებისთვის სამუშაო სივრცის ნაკლებობისა და უხერხული სიტუაციების გამომწვევი შეიძლება გახდეს.

6 რჩევა ციფრული სამაგიდო გეგმარებლის შემუშავებისთვის:

• სივრცე შექმენით გასავლელად. ბევრი რესტორანი ხშირად დატვირთულია და პერსონალი სწრაფად მუშაობს. გააუმჯობესეთ სივრცე, მოაწყეთ ბილიკები სტუმრებისთვის, ყველასთვის გადაადგილება გაამარტივეთ.

• გამოთვალეთ რამდენ მომხმარებელს სჭირდებათ მომსახურება ერთ ჯდომაზე, ბრეიქ-ივენის მიღწევაზე. ეს ნიშნავს, რომ სართულის გეგმის შედგენისას, უნდა გამოთვალოთ, რამდენი მაგიდა გჭირდებათ და რამდენი ჯდომა ყოველ მაგიდაზე.

• შეარჩიეთ ავეჯი, რომელიც თქვენი რესტორნისთვის შეესაბამება – როგორ ახდენთ ადამიანების განთავსებას? როგორია მაგიდებს შორის ინტერვალი? პერსონალს სამუშაო ადგილი აქვს? სხვა ფაქტორები?

• შექმენით კარგი და მოქნილი სამუშაო განრიგი ეფექტიანობის მაქსიმიზაციისთვის. მაგიდებისა და ჯდომების ოფიციანტების სრულყოფილ რაოდენობასთან შეთავსება.

• დარწმუნდით, რომ სათანადო ადამიანები სწორ ადგილებში მუშაობენ. პერსონალი სტრატეგიულად განათავსეთ – ბარში და სამზარეულოში, როგორც რანერები, ჰოსტესი, სუპერვაიზერი და ა.შ.

• გქონდეთ სხვადასხვა სახის მაგიდები. მრგვალი, კვადრატული, მართკუთხა და გრძელი მაგიდები. სტენდები, სკამები გარე ჯდომისთვის და სხვა სახის მაგიდები.

გააუმჯობესეთ თქვენი რესტორნის სამაგიდო გეგმარებელი ჯდომის სტრატეგიით

ჯდომის სტრატეგიის შემუშავებით, შეძლებთ სტუმრებისთვის სადილის საუკეთესო გამოცდილება შექმნათ, ეფექტიანობა გაზარდოთ და, როგორც ზემოთ ვახსენეთ, მოგება გააუმჯობესოთ!

ბევრი ფაქტორია გასათვალისწინებელი, როდესაც საკუთარი რესტორნისთვის ჯდომის სტრატეგიას ადგენთ. წარმატება იშვიათად ერთ ღამეში მოდის – მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი, რომ მიაღწიოთ იმ მიზანს, რაც დაგისახავთ.

საჭმელი, სასმელი, სერვისი და ატმოსფერო რესტორანში ხელს უწყობს (და შესაძლოა, საფუძველს ქმნის) ჯდომის კარგი სტრატეგიის ჩამოყალიბების შესაძლებლობას. ყველაფრიდან, საკმარისი ჯდომებიდან გრძელ მაგიდებამდე, სტენდებამდე, ყველაფერი ისე უნდა მოაწყოთ, რომ მომხმარებლებს კვლავ დაბრუნება სურდეთ.

წაიკითხეთ ასევე, როგორ დაამატოთ ჯდომები საბაჟო ლიმიტებით სტუმრების ნაკადის ოპტიმიზაციისთვის

ინტერიერი და ჯავშნები – რა საერთო აქვთ?

და ბოლოს, ჩვენ ვცდილობთ ადამიანები ჩვენს რესტორნებში მოვიწვიოთ, არა? რატომ არ გავაუმჯობესოთ ჩვენი ადგილი, ოდნავ „პიკანტურობა” დავამატოთ დიზაინს. ინტერიერი სტუმრებისთვის ესთეტიკურად სასიამოვნო გარემოს ქმნის. ბევრ რესტორანს სხვადასხვა კონცეფცია აქვს, შეიძლება გარკვეული ტენდენციებს მიყვება, ანდა ინტერიერ-დიზაინერებს ქირაობს, რომ ადგილი გამოიყურებოდეს. ეს უნიკალური სასადილო გამოცდილების შექმნისა და ადამიანების მოსაზიდად კეთდება.

ზოგიერთი რესტორანი ონლაინ და სოციალურ მედიაში ბევრ პოპულარობას იძენს ინტერიერ-დიზაინის, დეკორაციების, ფერების, თემების, ფოტო კედლებისა და ანტიკვარიატის გამო, რაც მათ გამოარჩევს. ეს ასევე ჯავშნების ზრდას იწვევს. სართულის გეგმა ასევე შეიძლება გავლენა იქონიოს შექმნილ გარემოსა და ატმოსფეროზე. შეგიძლიათ სხვა რესტორნებიდან ისწავლოთ, ვინც კარგი საქმე გააკეთა, და შთაგონება მიიღოთ მათი მომხიბვლელი ინტერიერ-დიზაინებიდან.

წაიკითხეთ მეტი ინტერიერ-დიზაინის შესახებ, საიდანაც თქვენს რესტორანს შეუძლია სწავლა

მზად ხართ ციფრული სამაგიდო გეგმარებლის დასანერგად?

Resos-ის ვიზუალური სამაგიდო გეგმარებელი მოგცემთ თქვენი მაგიდებისა და ჯავშნების სრულ მიმოხილვას ჭკვიანი ფერკოდით. ხელმისაწვდომი, დაჯავშნული და დაკავებული მაგიდები ერთი შეხედვით გარჩეული იქნება, რაც გაგიადვილებთ სტუმრების განთავსებას რეზერვაციებით და ვიზიტორებად სწორედ მათ ჩამოსვლისას. ქვემოთ მოცემულია მაგალითი, თუ როგორ გამოიყურება სამაგიდო გეგმარებელი მოქმედებაში. ჯავშნები გამოჩნდება მარჯვნივ, შეგიძლიათ სასურველი ჯავშნების ტიპი და დროის ინტერვალი შეარჩიოთ. დააყენეთ თქვენი სართულის გეგმა ჩვენი მარტივი drag-and-drop რედაქტორის გამოყენებით რამდენიმე წუთში. შეცვალეთ მაგიდების ფორმა. მოაბრუნეთ და ჩასვით ადგილები, სადაც გსურთ.

წაიკითხეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ მუშაობს Resos-ის ვიზუალური სამაგიდო გეგმარებელი

დაიწყეთ უფასოდ Resos-ით

Resos-ის მოსახმარებლად კომფორტული და ეფექტიანი სარეზერვო სისტემა გეხმარებათ, დრო დახარჯოთ იმაზე, რაც ყველაზე კარგად გამოდის, სანამ Resos ყველაფერ დანარჩენს გახსნის. გაქვთ კითხვები? დარეგისტრირდით ჩვენს უფასო გეგმაზე დღეს და გამოიცადეთ Resos-ის გამოყენების უნიკალური სარგებელი!

რეგისტრაცია უფასო Resos-ის ანგარიშზე აქ

ნუ დააყოვნებთ, დაგვიკავშირდით hi@resos.com-ზე, და ჩვენ მაქსიმალურად სწრაფად გიპასუხებთ.