Un account, ogni sede

Gestisci l’intero gruppo con un unico accesso

I gruppi di ristoranti crescono in fretta oltre le possibilità degli strumenti di prenotazione per singola sede. Con due sedi si tollerano due accessi. Con cinque sedi la responsabile delle operazioni passa metà della settimana a riconciliare fogli di calcolo. Resos tratta ogni locale – due, dieci o cinquanta – come parte di un unico account. Un solo accesso permette di entrare in ogni ristorante. Coperti, fatturato, no-show e feedback si aggregano a livello di gruppo, e puoi scendere in qualsiasi sede individuale in due clic.

Profili ospite condivisi, ristoranti distinti

Un ospite fedele alla tua sede principale dovrebbe sentirsi riconosciuto quando entra nella tua bistrot dall’altra parte della città. Resos mantiene un unico profilo per ospite su ogni sede del gruppo, così le sue allergie, preferenze, anniversario e storico delle visite lo seguono. L’host della seconda sede vede che è un habitué della prima, con tutti i tag. Nel frattempo, ogni ristorante mantiene la propria pagina di prenotazione, il proprio brand, le proprie note sul menu e le proprie regole di servizio – il livello di gruppo opera sotto la superficie, non sul lato visibile al cliente.

I dati che fanno funzionare meglio i gruppi

Gestire più di una sede significa poter confrontare. Resos trasforma questo in un vantaggio gestionale:

• KPI di gruppo – Coperti, fatturato per coperto, tasso di no-show, punteggio feedback, tutto aggregato.
• Confronti affiancati – Benchmark sede contro sede sulla stessa schermata.
• Attribuzione social e web – Guarda quale sede converte meglio il traffico da Instagram e replica il metodo.
• Analisi dettagliate per sede – Clicca su qualsiasi singolo ristorante per la sua dashboard completa.

Emergono pattern che nessuna dashboard per sede singola mostrerebbe mai – quale locale guida sul pranzo del martedì, quale è indietro sulla cena del weekend, quale perde più coperti per i no-show e ha bisogno di una politica più rigorosa per prima.

Controllo a livello di gruppo, autonomia a livello di sede

La direzione centrale può impostare impostazioni predefinite di gruppo – una politica sulle commissioni no-show, una finestra di conferma, un template email conforme al brand – e lasciare comunque che le singole sedi modifichino ciò che conta a livello locale. La sede costiera fa il brunch, quella in centro città no. Un ristorante è chiuso il lunedì, un altro il mercoledì. Il personale di ogni sede vede solo ciò di cui ha bisogno; la direzione vede tutto. Più controllo dove serve, più autonomia dove non serve.