Un seul compte, tous vos établissements

Gérez tout le groupe depuis une seule connexion

Les groupes de restauration dépassent rapidement les outils de réservation mono-site. Deux établissements et vous tolérez deux connexions. Cinq établissements et votre directrice des opérations passe la moitié de sa semaine à réconcilier des tableurs. Resos traite chaque adresse – deux, dix ou cinquante – comme faisant partie d’un seul compte. Une connexion vous donne accès à chaque restaurant. Le nombre de couverts, le chiffre d’affaires, les no-shows et les retours clients se consolident sur l’ensemble du groupe, et vous pouvez accéder à n’importe quel établissement individuel en deux clics.

Profils clients partagés, restaurants distincts

Une cliente régulière de votre établissement phare devrait se sentir reconnue quand elle entre dans votre bistrot de l’autre côté de la ville. Resos conserve un seul profil par client pour chaque établissement du groupe, de sorte que ses allergies, ses préférences, son anniversaire et l’historique de ses visites l’accompagnent. L’hôte du deuxième établissement voit qu’elle est une habituée du premier, avec toutes ses étiquettes. Par ailleurs, chaque restaurant conserve sa propre page de réservation, son image de marque, ses notes de menu et ses règles de service – l’appartenance au groupe reste en arrière-plan, pas côté client.

Les données qui améliorent la gestion de groupe

Gérer plus d’un établissement permet de comparer. Resos en fait un avantage managérial :

• Indicateurs clés de groupe – Couverts, chiffre d’affaires par couvert, taux de no-show, score de retours clients, tous consolidés.
• Comparaisons côte à côte – Benchmarkez un site par rapport à un autre sur le même écran.
• Attribution sociale et web – Voyez quel établissement convertit le mieux le trafic Instagram et transposez la méthode.
• Analyses par établissement – Cliquez sur n’importe quel restaurant pour accéder à son tableau de bord complet.

Des tendances apparaissent qu’aucun tableau de bord mono-site ne révèlerait jamais – quel établissement est en tête le mardi midi, lequel est à la traîne le week-end, lequel perd le plus de couverts à cause des no-shows et nécessite en priorité un renforcement de la politique.

Contrôle au niveau du groupe, autonomie au niveau de l’établissement

Le siège peut définir des valeurs par défaut pour l’ensemble du groupe – une politique de frais de no-show, une fenêtre de confirmation, un modèle d’e-mail conforme à la marque – tout en laissant chaque établissement remplacer ce qui importe localement. L’adresse côtière propose le brunch, celle du centre-ville non. Un restaurant est fermé le lundi, un autre le mercredi. Le personnel de chaque établissement voit uniquement ce dont il a besoin ; le siège voit tout. Plus de contrôle là où c’est nécessaire, plus d’autonomie là où ce ne l’est pas.