In this article
Το πρώτο post του εστιατορίου σου στο Instagram έχει σημασία. Θα πει στους επισκέπτες σου τι μπορούν να περιμένουν από σένα, πώς μπορείς να καλύψεις τις ανάγκες τους και τι σε κάνει τόσο ξεχωριστό. Θα θέσει το σκηνικό για την ταυτότητα του brand σου, οπότε ο σχεδιασμός και η προσεκτική σκέψη για αυτό είναι κρίσιμα!
Ορίστε μερικά στατιστικά:
- 2,4 δισεκατομμύρια άνθρωποι χρησιμοποιούν το Instagram – αυτός ο αριθμός μπορεί να φτάσει τα 2,5 δισεκατομμύρια έως τα τέλη του 2024, αναφέρουν πηγές
- 500 εκατομμύρια άνθρωποι συνδέονται κάθε μέρα – αυτό είναι 350χιλ. άνθρωποι κάθε λεπτό!
- Κατά μέσο όρο, οι άνθρωποι ξοδεύουν περίπου 24 λεπτά κάθε μέρα στην εφαρμογή
Αν το διαβάζεις αυτό, σημαίνει ότι θέλεις να αναπτύξεις το εστιατόριό σου στο Instagram. Και όλα ξεκινούν από το πρώτο post.
Θα δούμε μερικές κατευθυντήριες γραμμές και ιδέες για να σε βοηθήσουμε να κάνεις brainstorming. Στο τέλος, θα μοιραστούμε επίσης μερικά πρώτα posts από τους πελάτες μας για να σε εμπνεύσουν.
Έτοιμος; Πάμε!
Η ημέρα εγκαινίων του εστιατορίου σου
Η 興奮ση πριν ανοίξεις ένα νέο εστιατόριο είναι αδύνατο να περιγραφεί. Είσαι ανήσυχος, θέλεις να μάθεις τι σκέφτονται οι επισκέπτες σου για όλα όσα έχτισες. Και οι πελάτες σου περιμένουν να δουν τι έχεις να προσφέρεις.
Το πρώτο σου post στο Instagram μπορεί να είναι ο τέλειος τρόπος να συστηθείς!
Η οπτική πλευρά του εστιατορίου σου θα είναι βασιλιάς στο Instagram. Οι ελκυστικές λεζάντες θα είναι η βασίλισσα. Χρησιμοποίησέ τες προς όφελός σου και ανάδειξε τη μοναδική προσωπικότητα του εστιατορίου σου.
Το καλύτερο; Τα εγκαίνια σου θα είναι τόσο δελεαστικά που οι επισκέπτες σου δεν θα θέλουν να χάσουν τίποτα.
Σκέψου να εγκαταστήσεις ένα σύστημα διαχείρισης κρατήσεων, ώστε να μπορούν να κάνουν κράτηση θέσης απευθείας από το Instagram προφίλ του εστιατορίου σου. Εσύ εστιάζεις στις τελευταίες λεπτομέρειες του εστιατορίου σου και λιγότερο στο να απαντάς σε κλήσεις και μηνύματα πελατών. Win-win!
Εν τω μεταξύ, γιατί να μην προωθήσεις το εστιατόριό σου και στο Facebook;
Μην ξεχνάς αυτά τα βασικά στοιχεία
Το πρώτο Instagram post του εστιατορίου σου, όπως κάθε άλλο, πρέπει να λαμβάνει υπόψη αυτά τα κομμάτια του παζλ:
Ελκυστικά οπτικά
Το Instagram είναι οπτική πλατφόρμα. Αδιαμφισβήτητα.
Όταν ανοίγεις την εφαρμογή, βλέπεις εικόνες. Αυτές πρέπει να τραβήξουν την προσοχή των επισκεπτών σου αλλιώς θα χαθείς στο feed τους. Βεβαιώσου ότι οι φωτογραφίες σου:
- Αποτυπώνουν την ταυτότητα brand του εστιατορίου σου
- Δείχνουν τι σε κάνει ξεχωριστό (το μοναδικό σου selling point – περισσότερα αργότερα)
- Προσφέρουν μια ματιά στην εμπειρία της επιχείρησής σου
- Έχουν κορυφαία ποιότητα
Αν έχεις τον προϋπολογισμό, πρόσλαβε φωτογράφο για λίγες φωτογραφίες και βίντεο. Η επένδυση μπορεί να αξίζει τον κόπο.
Αξιοποίησε τις λεζάντες σου
Ναι, το Instagram είναι οπτική πλατφόρμα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι followers σου δεν θέλουν να διαβάσουν τι έχεις να πεις.
Τα καλά νέα; Έχεις αρκετές διαφορετικές επιλογές – δεν υπάρχει μια μόνο λύση!
Ορίστε μερικές ιδέες για το τι να γράφεις!
Η ιστορία του εστιατορίου σου
Πώς έφτασες εδώ; Ποια ήταν η έμπνευσή σου; Γιατί αποφάσισες να ανοίξεις εστιατόριο;
Απαντώντας σε αυτές τις ερωτήσεις, το brand του εστιατορίου σου γίνεται ανθρώπινο και πιο σχετικό. Όλοι αγαπάμε τις καλές ιστορίες.
Βεβαιώσου ότι δεν ξεχνάς να προσθέσεις λίγη αναταραχή, γιατί κάθε καλός ήρωας χρειάζεται έναν αξιόλογο αντίπαλο. Μην ξεχάσεις να συνδέσεις την επιτυχία σου με την επιτυχία του πελάτη σου! Το να έρχεσαι στο εστιατόριό σου σημαίνει να γίνεσαι ήρωας κι εσύ!
💡 Για παράδειγμα, αν έχεις vegan εστιατόριο, ένας πελάτης πολεμά την κακοποίηση ζώων απλώς επιλέγοντάς σε έναντι οποιουδήποτε άλλου.
Το εστιατόριό σου μπορεί επίσης να υποστηρίζει τοπικές φιλανθρωπίες ή να μειώνει τη σπατάλη τροφίμων δωρίζοντας υπολείμματα σε τοπικές ΜΚΟ.
Οι πελάτες σου θα εκτιμήσουν την ειλικρίνεια και αυθεντικότητά σου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν οι αξίες σου ευθυγραμμίζονται με τις δικές τους. Η ανοιχτή επικοινωνία και η γνήσια σύνδεση είναι το κλειδί για σταθερή αφοσίωση πελατών.
Το μοναδικό σου selling point
Τι κάνει το εστιατόριό σου ξεχωριστό; Γιατί να σε επιλέξει ένας πελάτης αντί ενός ανταγωνιστή; Γιατί είναι μοναδικό το εστιατόριό σου;
Απαντώντας σε αυτές τις ερωτήσεις, το εστιατόριό σου γίνεται μια λύση: λύση στα προβλήματα των επισκεπτών σου.
Ίσως έχεις ένα relaxed μπαρ, το τέλειο καταφύγιο των επισκεπτών μετά τη δουλειά. Ή ίσως προσφέρεις ιταλική σπεσιαλιτέ, την καλύτερη της πόλης! Μπορεί να δίνεις στους επισκέπτες σου το βράδυ της ζωής τους. Ό,τι κι αν είναι, ανάδειξέ το στο πρώτο σου post.
Διάβασε περισσότερα για το πώς να διαμορφώσεις το Μοναδικό σου Selling Point.
Συλλέξε κοινωνική απόδειξη
- Πόσο καιρό δραστηριοποιείσαι;
- Πόσους πελάτες έχεις εξυπηρετήσει;
- Πόσα γεύματα;
Απαντώντας σε αυτές τις ερωτήσεις, το εστιατόριό σου γίνεται αξιόπιστο.
Οι άνθρωποι πάντα φοβούνται το άγνωστο. Χρειάζεσαι να καταπραΰνεις τους φόβους τους και να τους κερδίσεις. Δείξε ότι άλλοι έχουν ήδη δοκιμάσει και ευχαριστήθηκαν. Το UGC (user-generated content) είναι ο καλύτερός σου φίλος εδώ.
Αποκλειστικές προεπισκοπήσεις
Αν ένα εστιατόριο είναι νέο ή δεν έχει ακόμα ανοίξει, κάνε teaser με μια φωτογραφία κλειστής κουρτίνας ή ενός άδειου χώρου, χωρίς κόσμο, χωρίς έπιπλα, ακριβώς όπως αγόρασες τον χώρο.
Ανακοίνωσε ότι θα μοιράζεσαι για ένα μήνα διάφορες συμβουλές, κόλπα και διασκεδαστικά γεγονότα.
Να είσαι provokateur 😉
Σχετικά hashtags
Τα hashtags είναι σαν τις λέξεις-κλειδιά του Instagram. Οι χρήστες τα ψάχνουν για να βρουν νέους λογαριασμούς, πληροφορίες και συνολικές αισθητικές.
Σκέψου τι ψάχνει ο πελάτης σου και προσάρμοσε τα hashtags στις ανάγκες του. Θυμήσου: δεν γράφεις για τον εαυτό σου, γράφεις για τους πιθανούς επισκέπτες σου.
💡 Φαντάσου ότι έχεις vegan εστιατόριο. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα δωρεάν εργαλείο όπως το Toolzu – έναν γεννήτορα Instagram hashtags.
Για να δημιουργήσεις Instagram hashtags, απλώς εισάγαγε μια λέξη-κλειδί – όπως “vegan restaurant” –, ένα URL ή μια φωτογραφία. Στη συνέχεια, απλώς περίμενε.
Το Toolzu σου δείχνει πόσο μεγάλος είναι ο ανταγωνισμός στο Instagram του εστιατορίου σου: χαμηλός, μεσαίος και υψηλός. Προσπάθησε να βρεις ισορροπία μεταξύ αυτών.
Αν προσθέσεις μόνο hashtags υψηλού όγκου, οι επισκέπτες σου πιθανώς δεν θα σε βρουν. Αν επιλέξεις μόνο hashtags χαμηλού όγκου, το κοινό-στόχος σου μπορεί να είναι πολύ μικρό.
Θα χρειαστεί να φιλτράρεις αυτά τα hashtags, καθώς πολλά δεν θα είναι χρήσιμα. Για βοήθεια, ελέγξε τη μηχανή αναζήτησης του ίδιου του Instagram. Αν το περιεχόμενό σου ταιριάζει, εξαιρετικά!
💡 Για παράδειγμα, μπορείς να ψάξεις #veganbowls, σε περίπτωση που θέλεις να μοιραστείς ένα νόστιμο γεύμα ως το Instagram debut σου.
Δοκίμασέ το με όλα τα hashtags που θέλεις να προσθέσεις και θα έχεις μεγαλύτερες πιθανότητες να σε βρουν οι πιθανοί επισκέπτες σου!
Η συνέπεια είναι το κλειδί
Η δημοσίευση συνεπούς εξαιρετικού περιεχομένου είναι ο τρόπος για να αυξήσεις τους followers σου, να αποκτήσεις περισσότερους πελάτες και κρατήσεις τραπεζιών. Η ύπαρξη σωστής στρατηγικής social media μπορεί επίσης να σε βάλει στον χάρτη, οπότε μη υποτιμάς τη δύναμή της!
Συνέχισε να δημοσιεύεις! Μην σταματήσεις στο πρώτο post!
Έλεγξε τον ανταγωνισμό σου
Ακολούθησε content creators, influencers και άλλες επιχειρήσεις στη niche σου. Τι δημοσιεύουν; Τι λειτουργεί; Τι δεν λειτουργεί; Αυτό μπορεί να σε εμπνεύσει και να σε κατευθύνει στη σωστή κατεύθυνση.
Σημείωσε ιδέες για λεζάντες, οπτικά και hashtags και κάνε περισσότερο brainstorming με την ομάδα σου!
5 Παραδείγματα για να σε εμπνεύσουν
Γνώρισε τους πελάτες μας με διαρκή παρουσία στο Instagram, που ξεκίνησαν ακριβώς όπως εσύ – με άδειο feed. Αυτά είναι τα πρώτα τους posts για να σε εμπνεύσουν.
Spritz
Το Spritz χρησιμοποίησε το Instagram για να συστηθεί. Η Luna, ιδιοκτήτρια του ιταλικού εστιατορίου, μιλά για την έμπνευσή της, τα χόμπι της και τις ρίζες της. Όλα με μια δόση χιούμορ!
Rolling Cheese
Το Rolling Cheese αποδεικνύει ότι δεν χρειάζεται να είσαι πάντα σοβαρός. Στο Instagram debut τους, δείχνουν τη σκληρή δουλειά τους φωτισμένη από ένα μεταδοτικό χαμόγελο. Κάνει τους πελάτες να μένουν σε αναμονή. Παρατήρησε επίσης τη δίγλωσση λεζάντα τους, που αγγίζει όλο το κοινό-στόχο τους!
Erimitis
Το Erimitis δημιουργεί τη διάθεση με μια αισθητική φωτογραφία και μια δόση χιούμορ. Ξέρεις ότι θα έχεις πολυτελή εμπειρία και φιλικούς οικοδεσπότες.
Django’s Smokehouse
Το Django’s Smokehouse είναι ευθύς: λογότυπο, USP και website. Μερικές φορές, το απλό είναι καλύτερο.
VGN Boulevard
Πριν την έναρξή τους, το VGN Boulevard χρησιμοποίησε το Instagram για να μοιραστεί τις αξίες του: βιγκανισμός, κουζίνα χωρίς κακοποίηση και κουλτούρα σκληρής δουλειάς. Στα σχόλια, περίεργοι πελάτες ρωτούσαν για την ημέρα εγκαινίων.
Instagram Stories στην υπηρεσία σου
Τώρα είσαι έτοιμος να δημιουργήσεις το πρώτο Instagram post του εστιατορίου σου. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένεις το πρώτο post για να αρχίσεις να δημοσιεύεις! Τα Instagram Stories μπορούν να σε συνδέσουν με τους followers σου πριν λανσάρεις το εστιατόριό σου, το νέο μενού ή το πρώτο σου post!
Αξιοποίησε αυτή τη λειτουργία της εφαρμογής και θα δεις τη δέσμευση και την αφοσίωση εστιατορίου να εκτοξεύονται.
Απόλαυσε τη διαδικασία
Πάνω από όλα, διασκέδασε!
Μην αγχώνεσαι πολύ με τη δέσμευση, τον αριθμό followers ή τα likes. Μοιράσου το μεταδοτικό σου πάθος για το εστιατόριό σου και οι επισκέπτες θα σε βρουν. Να είσαι ευάλωτος και να κάνεις και λάθη. Είναι μέρος της διαδικασίας! Θα μάθεις από αυτά και θα αναπτύξεις ακόμα περισσότερο το brand σου στο Instagram.
Πριν το καταλάβεις, θα παραπονιέσαι για την ποσότητα των μηνυμάτων και κλήσεων που λαμβάνεις! Θα χρειαστείς το δικό σου σύστημα κράτησης τραπεζιών και εμείς σε έχουμε καλυμμένο 😉
