In this article
Lange køer med sultne gjester utenfor restauranten som venter på bord, er et velbekjent scenario for mange restauranter. Enhver restaurant ville jublet over at folk stiller seg i kø for å få bord – det må jo bety at det går bra, ikke sant? Eller kan det bety at personalet springer rundt og stresser over hvordan de skal sette alle disse sultne menneskene uten å forringe servicen til de som allerede sitter? Lange køer kan signalisere at stedet er populært og verdt et besøk, men det kan også sende et signal om at det er litt kaotisk der og at personalet mangler effektivitet. En digital venteliste er svaret på disse problemene.
Mange ting kan påvirke ventetidene på en restaurant, og uansett hvor godt organisert personalet er, er det ikke alltid mulig å unngå overfylte venteområder. En digital restaurantventeliste er likevel en veldig god måte å øke effektiviteten og unngå lange køer. I verste fall kan lange køer skremme bort potensielle gjester som passerer forbi. Les videre hvis du vil vite hvordan du driver en vellykket ventelistehåndtering.
Restaurantgjester søker bekvemmelighet
I dagens digitale tidsalder søker kunder i stor grad optimal bekvemmelighet i hverdagen. Alt og mange tjenester kan nå leveres superraskt, med bare noen få klikk, på en smarttelefon. Kundene vil ikke vente lenger og søker nå de mest praktiske løsningene for mange dagligdagse gjøremål. Dette bringer oss til spørsmålet: vil kunder heller stå i lang kø på en restaurant uten å vite når de får bord, eller vil de heller ta frem telefonen og med noen få klikk finne et annet sted der de raskt kan få bord? Det siste scenarioet er svært sannsynlig. En digital venteliste er løsningen på dette problemet og sørger for at du ikke mister kunder som ikke vil kaste bort tid i kø. Tilby gjestene dine å stå i kø digitalt mens de tar seg av andre ærender i mellomtiden. Den digitale ventelisten sørger i bunn og grunn for at gjestene dine står i kø – uten å faktisk være på restauranten. Smart, ikke sant?
Hva er fordelene med en digital venteliste?
- Gi gjestene frihet og bekvemmelighet til å vente fra hvor som helst
- Eliminer overfylte venteområder
- Gi gjestene nettbasert informasjon om når bordet er klart for dem
- Digital venteliste er enklere å administrere for personalet enn en fysisk kø
- Unngå at personalet stresser, slik at de kan fokusere på servicen
- Spar restauranten tid og ressurser på å organisere ventelisten
- Gir gjestene en samlet bedre opplevelse
Hvordan fungerer den digitale ventelisten?
Den digitale ventelisten fra Resos tilbyr stor fleksibilitet og mange alternativer for å oppnå ønsket effektivitet i ventelistehåndteringen. Du kan velge å la gjester legge seg selv til den digitale ventelisten direkte via bookingwidgeten på nettsiden din. Dette alternativet fungerer utmerket i tilfeller der gjesten ikke finner et ledig bord. I stedet for å ringe restauranten for å spørre når de kan få bord, eller finne et annet sted, kan de enkelt legge seg til på ventelisten. I tillegg er det mulig for personalet å legge gjester til på ventelisten manuelt. Denne funksjonen vil spare personalet tid og optimalisere hele ventelisteprosessen ettersom alt blir strømlinjeformet.
Med et digitalt ventelistesystem kan du transformere den potensielt kaotiske penn-og-papir-ventelisten til et strømlinjeformet system som hjelper personalet ditt med å organisere og optimalisere ventetidene bedre. I tillegg til å effektivisere prosessen for personalet og dermed øke effektiviteten.
Systemet vil automatisk varsle gjesten via SMS og/eller e-post når det er et ledig bord til dem, og dermed strømlinjeforme hele prosessen. Funksjonen sikter mot å spare restauranten tid og ressurser på å organisere ventelistene, og gir samtidig gjestene en bedre opplevelse. Hva er det ikke å like? Resos’ restaurantventelistefunksjon hjelper deg både med å forbedre ventetidene og organisere ventelisten bedre.
Slik reduserer du ventelisteforlating og øker gjestetilfredsheten
Digital venteliste eller ikke, det vil selvfølgelig alltid være en liten risiko for at gjesten bestemmer seg for å dra et annet sted mens de venter i køen. Det kan hende at selv om de ikke trenger å stå i kø utenfor restauranten, synes de fortsatt at ventetidene er for lange. Et annet scenario kan være at gjesten blir distrahert i løpet av ventetiden og plutselig lager andre planer, noe som kan føre til at de dropper ventelisten og du mister den gjesten (forhåpentligvis ikke for alltid). En måte å forhindre at gjesten blir distrahert eller kanskje til og med glemmer at de virtuelt sett står i kø, er å varsle gjesten med SMS-påminnelser og oppdateringer.
Sjekk ut Resos’ SMS-påminnelsesfunksjon og minimer no-shows 
Hvis du vil minimere sjansen for at gjestene forlater ventelisten ytterligere, er en annen måte å beholde gjestene på å tilby dem et hyggelig og koselig venteområde. Det kan være sitteplasser ved baren der de kan nyte en lekker drink mens de venter på bordet. Det kan også være en restaurantlounge med god musikk og komfortabel atmosfære. På den måten holder du gjestene nær og unna mulige distraksjoner. Du kan ha menyen tilgjengelig der gjestene venter, slik at de allerede kan få en idé om hva de vil bestille. Når de så får bordet sitt, er de allerede klare til å bestille og minimerer ytterligere ventetid.
Les også blogginnlegget vårt om 10 must-have-apper for restauranteiere i 2022 (priser + anmeldelser) 
Trenger du hjelp med å bruke den digitale ventelisten?
Vi anbefaler at du sjekker ut denne kule funksjonen og opplever hvordan den kan hjelpe deg med å gi gjestene en enda bedre opplevelse på restauranten. Ikke nøl med å kontakte oss hvis du trenger hjelp eller har spørsmål om funksjonen. Du kan nå oss på hi@resos.com. Vi gleder oss til å høre fra deg.
