In this article
Σύμφωνα με τον πίτσα μαέστρο David Smith, η ζύμη πίτσας είναι τόσο επιστήμη όσο και τέχνη. Μετά από ένα τριετές διάλειμμα για σπουδές και πρακτική στην Ιταλία, άνοιξε το restaurant Pizzeria Mums στο Krokslätts Fabriker στη Σουηδία. Με υψηλής ποιότητας υλικά και πάθος για την πίτσα, η Pizzeria Mums προσελκύει πλήθη πεινασμένων επισκεπτών όλο το χρόνο.
Ίσως ο συνδυασμός της φημισμένης συνταγής προζύμι τους και της ατελείωτης αγάπης τους για την πίτσα να είναι το μυστικό της επιτυχίας τους;
Αναμφίβολα.
Οι εντυπωσιακές φωτογραφίες φαγητού είναι αρκετές για να σας διαβεβαιώσουν για την εκπληκτική γαστρονομική εμπειρία που σίγουρα θα έχετε σε αυτό το εστιατόριο. Αλλά εκτός από την προσφορά υπέροχου φαγητού, η Pizzeria Mums ενδιαφέρεται πολύ να προσφέρει στους επισκέπτες έναν εύκολο τρόπο κράτησης τραπεζιού ενώ παράλληλα κάνει τη διαχείριση του εστιατορίου όσο το δυνατόν πιο εύκολη για το προσωπικό.
Εδώ παίζει σημαντικό ρόλο το ηλεκτρονικό σύστημα κρατήσεων του Resos.
Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για το γιατί η Pizzeria Mums επέλεξε το Resos για τη διαχείριση κρατήσεων.
Αύξηση κρατήσεων τραπεζιών με ηλεκτρονική κράτηση
Η Pizzeria Mums ήταν ένα από τα πρώτα εστιατόρια που εγγράφηκαν στο σύστημα διαχείρισης εστιατορίων Resos στη Σουηδία. Ότι επέλεξαν πρώτα να χρησιμοποιήσουν το σύστημα κρατήσεων ήταν χάρη στον συνάδελφο του David, ο οποίος είχε ακούσει για το Resos και πείστηκε αμέσως. Τηλεφωνήσαμε στον David για να μάθουμε περισσότερα για το πώς βιώνει το Resos:
«Αμέσως είδαμε αύξηση στον αριθμό κρατήσεων όταν αρχίσαμε να χρησιμοποιούμε το σύστημα.»
Διευθυντής εστιατορίου David Smith, Pizzeria Mums
Ένα ηλεκτρονικό σύστημα κρατήσεων κάνει γρήγορο και εύκολο για τον κόσμο να κλείσει τραπέζι στο αγαπημένο του εστιατόριο από οποιαδήποτε συσκευή, εν κινήσει, χωρίς να χρειάζεται να τηλεφωνήσει. Όταν τηλεφωνείς στο εστιατόριο, κινδυνεύεις να περιμένεις πολύ για να σηκώσουν τηλέφωνο καθώς οι σερβιτόροι συνήθως είναι απασχολημένοι εξυπηρετώντας επισκέπτες.
Οι επισκέπτες κινδυνεύουν επίσης από παρεξηγήσεις σε περίπτωση θορύβου που δυσκολεύει το προσωπικό να σε ακούσει στο τηλέφωνο. Μια ηλεκτρονική φόρμα κράτησης από το Resos μπορεί να ενσωματωθεί απευθείας στην ιστοσελίδα του εστιατορίου σας και να επιτρέπει εύκολη ηλεκτρονική κράτηση.
Εξοικονόμηση χειροκίνητης εργασίας και εστίαση στους επισκέπτες
Το Restaurant Pizzeria Mums λάμβανε προηγουμένως κρατήσεις τραπεζιών μόνο τηλεφωνικώς, κάτι που αποδείχθηκε άβολο για το προσωπικό. Πολύς χρόνος και χειροκίνητη εργασία απαιτούνται όταν τα εστιατόρια λαμβάνουν κρατήσεις μόνο τηλεφωνικώς και μετά τις καταγράφουν σε βιβλίο.
Αυτή η προσέγγιση μπορεί να λειτουργεί για ορισμένα εστιατόρια, αλλά υπάρχει κίνδυνος παρεξηγήσεων, no-shows και η διαχείριση τραπεζιών να είναι πολύ πιο δύσκολη από ό,τι χρειάζεται. Αντί να ξοδεύουν χρόνο σε τηλεφωνικές κλήσεις και χειροκίνητη παρακολούθηση κρατήσεων και τραπεζιών σε βιβλίο, ένα ηλεκτρονικό σύστημα κρατήσεων θα βοηθήσει να αυτοματοποιηθούν πολλές από τις διαδικασίες.
Διαβάστε περισσότερα για τον εύκολο τρόπο διαχείρισης τραπεζιών και κρατήσεων ηλεκτρονικά
Φιλικό σύστημα και εύκολο στη μάθηση
Μια από τις κύριες δυνάμεις του Resos είναι ότι το σύστημα είναι απίστευτα φιλικό και ευέλικτο. Ένας από τους κύριους λόγους γι’ αυτό είναι ότι θέλουμε να βοηθάμε τα εστιατόρια να αποκτούν περισσότερες κρατήσεις προσφέροντάς τους ηλεκτρονική κράτηση, χωρίς να αφήνουμε το σύστημα κρατήσεων να παρεμβαίνει στις καθημερινές ρουτίνες του προσωπικού.
Το σύστημα διαχειρίζεται τον εαυτό του και είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Το προσωπικό μας το έμαθε αμέσως.
Διευθυντής εστιατορίου David Smith
Δοκιμάστε το Resos δωρεάν για 7 ημέρες
Έτοιμοι να απλοποιήσετε τη λειτουργία του εστιατορίου σας; Δοκιμάστε το Resos – είναι δωρεάν για 7 ημέρες, χωρίς δεσμεύσεις. Θα έχετε πλήρη πρόσβαση σε όλες τις λειτουργίες και θα δείτε πώς μπορεί να βοηθήσει τις καθημερινές λειτουργίες σας να τρέχουν πιο ομαλά.
Έχετε ερωτήσεις; Απλώς στείλτε μας email στο hi@resos.com – χαιρόμαστε πάντα να βοηθούμε.
Βελτιώνουμε συνεχώς το Resos και μάς αρέσει να ακούμε τους χρήστες μας, οπότε μη διστάσετε να μοιράζεστε τα σχόλιά σας ανά πάσα στιγμή!
